Новини и събития

Д-р Торн за неговия подход към храненето и отслабването

Наскоро получих въпрос от колега, който се интересуваше от моя план за грижа за пациент по отношение на отслабването. Мислех, че отговорът ми ще бъде от общ интерес, затова го публикувам тук:

кардиология

Подходът, който използвам, е диета с ниско съдържание на въглехидрати/кетогени. Според мен основните предимства на този подход са, че 1) той води до надеждна/относително бърза загуба на тегло без глад или необходимост от преброяване на калории, 2) свежда до минимум апетита за въглехидрати/сладки зъби и по този начин улеснява прехода към ядене на истински, не -преработена храна и 3) тя директно се занимава с това, което според мен е основната причина за метаболитен синдром - непоносимост към въглехидрати и произтичаща от това инсулинова резистентност (не увеличаване на мазнините - сложно е, но мисля, че е по-правилно да се разглежда мазнините ефект, а не основна причина за метаболитен синдром.)

Не вярвам, че много нисковъглехидратна/кетогенна диета е необходима в дългосрочен план за всички хора. Този хранителен подход обаче е идеална отправна точка, когато не знаете как ще реагира пациентът. След това, след като вашият пациент се адаптира към добре формулирана диета с ниско съдържание на въглехидрати и успешно отслабва без желание или глад, вече имате резерв да опитате да добавите обратно различни храни и въглехидрати и да прецените толерантността. За пациенти, които са по-възрастни, имат сърдечно-съдови рискови фактори и/или хронични заболявания като диабет или ИБС и често са на множество лекарства, наличието на насоки от доставчик на здравни грижи за извършване на хранителни промени и промени в начина на живот е много полезно. Макар че в дългосрочен план няма присъщи рискове при следването на начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, в краткосрочен план има някои рискове и предизвикателства при извършването на прехода. Всички тези рискове могат да бъдат смекчени с подходящи насоки и грижи.