рецепта

Филип Деснерк/Гети изображения

Хранителни насоки (на порция)
368 Калории
20гр Дебел
14g Въглехидрати
27g Протеин
× Хранителна информация Порции: 6
Количество на порция
Калории 368
% Дневна стойност *
Общо мазнини 20гр 26%
Наситени мазнини 3g 16%
Холестерол 396mg 132%
Натрий 433mg 19%
Общо въглехидрати 14g 5%
Диетични фибри 0г 2%
Общо захари 1g
Протеин 27гр
Витамин С 10mg 49%
Калций 67mg 5%
Желязо 1mg 8%
Калий 475mg 10%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Гръцката кухня разполага с голям брой морски дарове, които се възползват от близостта на страната до морето и нейните вкусни и питателни предложения, които могат да бъдат приготвени по най-различни начини. Kαλαμάρια γεμιστά, (произнася се kah-lah-MAH-reeyah yeh-mee-STAH) е едно такова известно гръцко ястие, което включва сочни и твърди калмари, пълнени с ароматен сос, изпълнен с класически средиземноморски вкусове като домати, магданоз, зехтин, чесън, и лук.

Обикновено наричани каламари, от италианския термин за калмари, тези вкусни мекотели са чудесен източник на протеини, с 13 грама на порция от 3 унции. Твърдото и крехко месо от каламари ги прави лесни за работа, докато смелият и орехов вкус води до страхотни ястия с морски дарове, когато се сервират самостоятелно или се комбинират с други черупчести мекотели или скариди и миди. Калмарите правят просто и вкусно предястие, когато се пържат в тиган или се пържат в дълбочина и се сервират с клинове от лимон. Въпреки това, нашите пълнени каламари са прекрасно и засищащо основно ястие, особено ако са придружени от други ястия, вдъхновени от Средиземноморието, като сушени домати паста, хориатики салати, зеленчуци на скара и пресен хляб.