Здравословен избор Просто кафе паровари

Пържен ориз с пиле и кюфте Маринара

choice
Трудно е да повярваме, че през десетилетието плюс, че правим прегледи на храните, сме тествали над 50 замразени ястия от Healthy Choice. (Направихме над 70 от постната кухня.) Но техният опит при нас изобщо не е много добър: само 20 от тях получиха палец нагоре от нас, а някои от храненията са наистина ли лошо.

Това означава, че появата на здравословен избор на нашия дегустационен панел не предизвиква оптимизъм. Но това е ОК: нашето мото в края на краищата е „Ние го ядем, така че не е нужно“. И това означава, че да ви кажа, когато има лош вкус, е също толкова важно, колкото да ви кажа, когато има вкус.

Появата на две ястия по здравословен избор тази седмица беше подтикната от съпругата ми, която ги забеляза в нашия местен Winn-Dixie. Тази линия „Simply Cafe Steamers“ е означена с „Нищо изкуствено“ и рекламира „100% натурално пиле“. Те все още са част от линията си Steamers, обаче, с храната, приготвена в това, което по същество е гевгир, в малко по-голяма купа, съдържаща соса. Едно от възраженията ми срещу тях винаги е било количеството пластмаса, необходимо за направата им: не всеки има достъп до съоръженията за рециклиране. Другият проблем е, че не всичко може да се приготви на пара и да излезе правилно приготвено.

Въпреки това, понякога този метод на готвене работи - и работи добре.

Пърженият пилешки ориз има 310 калории, 580 милиграма натрий и изненадващите 4 грама фибри. Когато излезе от микровълновата фурна, един дегустатор отбеляза: "Всъщност мирише свежо." Това вероятно се дължи на аромата на джинджифила и чесъна в соса: той е толкова остър, колкото ще получите смлян пресен чесън за собствените си ястия.

Бях изненадан да видя, че това всъщност се прави с кафяв ориз, който изглежда малко прекалено. Съобщава се, че доста големите парчета пиле са нежни и имат прясно приготвен, солен пилешки вкус. Както винаги, едамамето (соята) издържа добре на пара, въпреки че морковите, нарязани на големи зарове, не бяха толкова хрупкави, колкото панелът би искал. Има дори видими парчета от вкуса на неподправено бъркано яйце. Като цяло стискате палци и много по-добре, отколкото ще получите на местната азиатска храна.

Кюфтето Маринара беше друго изненадващо добро ядене. Докато сосът от маринара, вкусен самостоятелно, е доста сладък, горчивината на щедрото количество нарязан спанак компенсира тази сладост добре. Пълнозърнестите макаронени изделия могат да бъдат малко преработени, но все още се държат доста добре.

Кюфтетата са най-високата точка на храненето - разрежете ги наполовина и не се вижда пълнител, а само смляно месо - въпреки че знаем, че има трохи от хляб, като прочетете съставките. Структурата на кюфтетата е малко гладка, но има фин пикантен вкус и добра хапка. Имахме по-лоши кюфтета в ресторантите, за да сме сигурни. Панелът хареса Meatball Marinara по-добре от пилешкия пържен ориз, но само с малко предимство: едното би било добър обяд - стига да можете да рециклирате цялата тази пластмаса.