Напоследък приготвяме (и ядем) много хляб с тиквички. Толкова ли е питателна, колкото се надявам?
Както при всяко домашно ястие, храненето наистина зависи от вашата рецепта.
Самите тиквички са чудесен зеленчук. Половин чаша нарязани сурови тиквички или други летни тикви съдържа само 10 калории, но доставя 15 процента от дневната препоръка за витамин С, както и грам фибри и добро количество витамин К, рибофлавин, витамин В6, фолиева киселина, магнезий и калий.
Ако не обелвате кожата, ще имате допълнителната полза от получаването на здравословна доза от хранителните вещества лутеин и зеаксантин - каротеноиди, които могат да насърчат здравословното зрение и потенциално да предложат други ползи за здравето.
Що се отнася до хляба с тиквички, повечето рецепти изискват една до две чаши настъргани тиквички на питка. Ако използвате една чаша, ще трябва да изядете половината питка, за да получите половин чаша порция тиквички. (Хм, това не се препоръчва.) Достатъчно е да се каже, че парче хляб от тиквички в чинията ви не се счита законно за зеленчук.
Можете да намерите широка гама от калории в различни рецепти за хляб с тиквички. Резултати от бързото онлайн търсене в рецепти, които предлагат от 87 калории на парче (в рецепта с „ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории“) до 260 калории на парче (в рецепта, която прихваща хляба с шоколад и бадеми).
Ако рецептата, която използвате, не включва калории и друга информация за храненето, можете да включите съставките в някой от няколко безплатни онлайн калкулатора, за да разберете това. Просто потърсете „калкулатор за хранене на рецепти“, за да го намерите.
Също така можете лесно да коригирате рецептата си за хляб с тиквички, за да бъде по-здравословна. Опитайте тези:
- Овесена каша от тиквички за хляб през нощта - стройна кухня
- Овесени ядки от хляб от тиквички - О, тя свети
- Хляб от тиквички Овесени ядки Яде птичи храни
- Диня вкусна, питателна линия Чау
- Размяна на яйца, бял хляб за овесени ядки, свързани с намален риск от инсулт