трици

Една от най-хранителните зърнени култури е зърнената култура от пшенични трици. Произвежда се от външния слой на пшеничното зърно. Зърнените храни имат богато съдържание на протеини, фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. Витамините включват В1, В2, В3, В6 и Е. Минералното съдържание включва магнезий, манган, цинк, калций, мед, фосфор и желязо. Тези хранителни вещества ви носят различни ползи за здравето.

Отслабване

Богатите на фибри храни насърчават цялостното добро здраве. Те също така дават възможност за здравословно отслабване. Фибрите заемат място в тялото, което иначе би се запълнило с храна. Чувствате се сити много по-бързо, когато консумирате храни, богати на фибри. Той също така остава в стомаха по-дълго от другите храни. Това намалява нуждата от чест прием на храна. Изследванията установяват, че заедно с други практики за здравословен начин на живот, богатите на фибри храни могат да ви помогнат да отслабнете и да управлявате теглото си.

Активност на червата

Зърнените култури от пшенични трици насърчават редовното движение на червата. Това помага за предотвратяване на хроничен запек. Важно е обаче да пиете и много течности, включително вода, заедно с богати на фибри храни.

Бори се с рака на гърдата

Проучванията са установили, че храни с ниско съдържание на мазнини и богати на фибри като зърнени култури от пшенични трици могат да намалят нивата на естроген в организма. Естрогенът е замесен като фактор, допринасящ за рака на гърдата, поради ролята му в активирането на деленето на гръдната клетка. Той също така подпомага растежа на тумори на гърдата. Зърнените култури от пшенични трици съдържат растителни естрогени, известни като фитоестрогени. Тези съединения инхибират вредните дейности на естрогена в организма. Фитоестрогените също ускоряват разграждането на естрогена и отделянето му чрез урината. Това понижава нивата на естроген в кръвта и спомага за намаляване на риска от рак на гърдата.

Предотвратява рака на дебелото черво

Смята се, че бактериалните ензими и други токсини в изпражненията насърчават рака на дебелото черво. Зърнените култури от пшенични трици помагат за елиминирането на тези токсини. Храната съдържа и добри количества витамин Е, който действа като антиоксидант. Той помага да се предпазят здравите клетки в дебелото черво от вредното въздействие на свободните радикали. Честата консумация на тази зърнена храна може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво.

Намален риск от диабет тип 2

Зърнените култури от пшенични трици са един от най-богатите растителни източници на магнезий. Този минерал поддържа дейностите на повече от 300 ензима, включително ензими, участващи в секрецията на инсулин и усвояването на глюкозата. Изследвания са установили, че зърнените култури от пшенични трици значително намаляват риска от диабет тип 2.

Профилактика на камъни в жлъчката

Зърнените храни съдържат добри количества неразтворими фибри. Това е установено като жизненоважно за профилактика на камъни в жлъчката при жените. Фибрите ускоряват транзита на храна през червата. Също така намалява производството на жлъчни киселини. Установено е, че големи количества жлъчна киселина играят роля в образуването на камъни в жлъчката.

Сърдечно-съдови ползи

Пълнозърнестите зърнени храни, като пшеничните трици, могат да помогнат за понижаване нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL). Високите нива на LDL холестерол в кръвта водят до натрупване на плака в артериите. Това може да доведе до инфаркти.

Когато се яде поне 6 пъти седмично, тази зърнена култура може да бъде много полезна за жени след менопаузата, които са изложени на по-висок риск от инсулт и сърдечни заболявания. Това е така, защото намаляващите нива на естроген са склонни да намаляват нивата на липопротеините с висока плътност (HDL) и да повишават нивата на LDL. Установено е, че високите нива на HDL холестерол помагат за предотвратяване на инфаркт поради превантивната им роля в натрупването на артериална плака.