Хранителната пирамида

съдържание мазнини

Хранителната пирамида се основава на бившите „основни четири групи храни“. Пирамидата набляга на храни от пет групи храни, плюс категория за мазнини, масла и сладкиши. Всяка група осигурява някои, но не всички, необходими хранителни вещества.

Мазнините и добавените захари са концентрирани в храни от върха на пирамидата - мазнини, масла и сладкиши. Храните от тази категория доставят калории, но малко витамини и минерали. Важно е да използвате тези храни пестеливо, така че вашата диета да доставя необходимите витамини и минерали без излишни калории.

Можете да видите символи за мазнини или захар в групите храни, съставляващи Пирамидата. Те показват как някои възможности за избор на храни в тези групи храни също могат да бъдат с високо съдържание на мазнини или добавени захари.

Дебел
Този символ представлява мазнини в храните. Като цяло храните, които идват от животни (мляко и месо), са с по-високо съдържание на мазнини, отколкото храни, които идват от растения (плодове, зеленчуци и зърнени храни). Предлагат се нискомаслени млечни продукти и постно месо, но методите за приготвяне с ниско съдържание на мазнини също са важни.

Добавени захари
Този символ представлява захари, добавени към храни по време на обработката, приготвянето на храната или на масата. Той не представлява захарите, намиращи се естествено в плодовете и млякото. Добавените захари осигуряват калории, но малко витамини и минерали. Например, сладолед, подсладено кисело мляко, шоколадово мляко, консервирани или замразени плодове, опаковани в тежка захар, и хлебни изделия като торти и бисквитки представляват храни от различни групи с добавени захари. Храните в върха на пирамидата, които съдържат добавена захар, включват безалкохолни напитки, бонбони, конфитюри, желета, сиропи и трапезна захар, добавени към храни като кафе или зърнени закуски.

Съвети, които да ви помогнат да контролирате количеството мазнини и захар във вашата диета:

  • Изберете храни с по-ниско съдържание на мазнини от групите храни.
  • Леко използвайте мазнини и захари, добавени към храни по време на готвене или на масата, като масло, маргарин, сос, дресинг за салата, захар и желе.
  • Изберете по-малко храни с високо съдържание на захар, като безалкохолни напитки, бонбони и сладки десерти.
Какво е сервиране?
Пирамидата показва набор от порции за всяка група храни. Точният брой порции, които трябва да яде човек, зависи от това колко калории са необходими. Това от своя страна зависи от вашите:
  • Възраст.
  • Секс.
  • Размер.
  • Ниво на физическа активност.

За повечето хора изброените порции трябва да се използват само като общо ръководство. Докато някои хора смятат, че това количество храна е твърде много за 10- и 11-годишните, тази възрастова група се нуждае от същото разнообразие от храни като по-възрастните членове на семейството. Десет- и 11-годишните трябва да имат поне най-малък брой порции, показани на пирамидата за групите хляб, плодове, зеленчуци и месо. Въпреки това, за да се отчетат техните специални хранителни нужди, 10- и 11-годишните се нуждаят от три порции мляко всеки ден.

Децата от 10 до 11 годишна възраст може да са много самосъзнателни по отношение на външния вид и да решат, че трябва да отслабнат. Те трябва да разберат, че хората не трябва да бъдат с еднакъв размер или форма.

Децата с наднормено тегло не бива да бъдат насърчавани да спазват плановете за намаляване на теглото. По време на здравен преглед, лекарят ще препоръча начин на действие. Безопасният подход за отслабване е да насърчавате:

  • Физическа дейност.
  • Яденето на храни от петте групи храни, за да се поддържа текущото тегло, заедно с по-малко възможности за избор от категорията Мазнини, масла и сладкиши.

Следните количества храна се отчитат като порция. Ако ядете по-голяма порция, бройте я като повече от една порция.

Мляко, кисело мляко, група сирена

Плодова група

Месо, птиче месо, риба, сух боб, яйца и ядки

Хляб, зърнени храни, ориз и паста

  • 1 филийка хляб
  • половин кок
  • 1 унция зърнени храни
  • 1/2 чаша варени зърнени храни, ориз или тестени изделия

Зеленчукова група

За версия на тази диаграма, подходяща за печат, щракнете върху иконата за изтегляне.
Забележка: Трябва да има Acrobat Reader.