„Яжте, за да подхранвате тялото си.“

Честит ден на гърба, приятелю! Какъв по-добър начин да започнете тази славна спирала надолу към уикенда, отколкото с тези италиански пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати ?! Точно така, казах пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати! Ако спазвате кетогенна диета, тези италиански пълнени чушки са съвместими и за вас! Всъщност не следвам начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати или кето, но премахвам преработените храни от диетата си и ям повече пълнозърнести храни, така че тези италиански пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати отговарят на сметката и за мен. Исках да отговоря на няколко често задавани въпроси относно диета с кето или ниско съдържание на въглехидрати, тъй като все повече хора следват този начин на хранене и започнах да получавам доста заявки за създаване на рецепти, които отговарят на тази сметка.

Защо да ядем Low Carb?

Много хора, които са на път за отслабване, предпочитат диета с ниско съдържание на въглехидрати пред тази на диета с ниско съдържание на мазнини, тъй като яденето на ниско съдържание на въглехидрати значително намалява или премахва необходимостта от преброяване на калории или обмисляне на размера на порциите. Докато индивидът остава в рамките на разпределените му въглехидрати за всеки ден, няма нужда да се тревожи за нищо друго. Тази по-проста форма на диета е привлекателна за мнозина и тези, които се придържат към този метод с ниско съдържание на въглехидрати, обикновено имат голям успех при загуба на тегло и също така са склонни да губят повече тегло за по-кратко време от тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини.

Е диета с ниско съдържание на въглехидрати по-лесно от другите диети?

Много хора, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати, смятат, че са по-лесни за спазване от ниско съдържание на мазнини, преброяване на калории, диета, тъй като без необходимост от постоянно преброяване на калории или точки за проследяване, това оставя отделните диети да се чувстват така, сякаш не са на диета следователно, позволявайки им да адаптират новите промени в диетата като начин на живот много по-лесно от тези, които трябва да броят или проследяват своите макроси.

Моите лични мисли за диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кето:

Твърдо съм убеден, че всеки трябва да намери това, което му работи. Наистина чувствам, че няма диета, която да работи за всеки човек или всеки тип тяло. Ако диетата с ниско съдържание на въглехидрати или кетогени изглежда работи най-добре за вас, продължете! Ако яденето на Low Carb през останалата част от живота ви не е нещо, което смятате, че бихте могли да се придържате, опитайте нещо, което ви позволява да имате въглехидратите, които искате в умерени количества. Аз лично се опитвам да се придържам към балансирана диета с пълноценни храни, което означава, че повечето групи храни са допустими за мен в рамките на разума и контрола на порциите. Моят един съвет към всеки, който иска да подобри здравето си и да отслабне чрез диетата си, е да си направи собствени изследвания и не просто започнете диета, защото искате да отслабнете. Проверете какво работи за вас и тялото ви (това ще отнеме време, заедно с проби и грешки) и се спрете на нещо, за което знаете, че можете да живеете до края на живота си.

пълнени

Сега, след като говорих донякъде за диета с ниско съдържание на въглехидрати и се надявам да отговоря на няколко въпроса, които може да имате, нека преминем към направата на тези италиански пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати! Загрейте фурната си до 400F. Започнах с две чушки, (всеки цвят ще свърши работа, но откривам, че червените, жълтите и оранжевите чушки имат по-добър, по-сладък вкус) изплакнете ги под хладка вода и ги поставете на дъска за рязане.

Нарежете чушките наполовина вертикално, като започнете отгоре и се придвижите надолу към дъното. Оставете стъблото върху чушките и просто нарежете точно по средата му. Оставянето на стъблото върху тези чушки не е необходимо за нищо друго освен за визуална привлекателност, така че ако стъблото се счупи, не го изпотявайте.

След като чушките ви са нарязани наполовина, отстранете семената и мембраните, като ги издърпате с пръсти или ги изрежете с ножа си.

Поставете чушките на тенджера и леко ги залейте със зехтин, след което ги подправете леко със сол и черен пипер. Поставете чушките си в предварително загрятата фурна на 400F и оставете да се пекат 15-20 минути, за да омекнат чушките.

Докато чушките се пекат, поставете един килограм постно говеждо месо в малък тиган и добавете каймата си лук и чесън сол. Запържете говеждото и използвайте шпатулата си, за да разбъркате подправките и начупете парчетата месо на по-малки парчета, докато се готви.

След като говеждото месо се сготви, поставете го в стъклена купа за смесване и добавете 1/4 чаша пюре от домати и 1/2 чаша нискомаслено сирене рикота, заедно с италианска подправка.

Разбъркайте пасирания домат, сиренето рикота и италианската подправка в готвеното говеждо месо. Разбъркайте добре тази смес!

Извадете чушките от фурната и ги напълнете равномерно с вашата месна смес.

След като чушките са пълнени достатъчно, отгоре ги покрийте с тънко парче прясно нарязано сирене моцарела и едно парче пуешки пеперони.

Поставете италианските пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати обратно във фурната на 350F за около 5-10 минути, колкото да се стопи сиренето.

След като сиренето се разтопи върху чушките, извадете чушките от фурната и сервирайте!

Надявам се да ви хареса тази рецепта за италиански пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати и че ще се върнете и ще посетите за още страхотни рецепти! Приятно и здраво лято!

Италиански пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати

Вкусна и солена смес от италианско подправено месо, сирене рикота, сирене моцарела и пеперони.

Основен курс на курса

Ключова дума Италиански пълнени чушки, чушки с кето пълнени чушки, Италиански пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати, чушки с пълнеж

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 25 минути

Общо време 35 минути

Автор Ейми - Бързата шпатула

Съставки

  • 2 чушки с всякакъв цвят
  • 1 lb 93/10 постно говеждо месо
  • 1/2 чаша сирене рикота с ниско съдържание на мазнини
  • 1/4 чаша доматено пюре
  • 1/2 ч. Л. Чеснова сол
  • 1/2 ч. Л. Италианска подправка
  • 1 ч. Л. Смлян лук
  • 4 филийки прясно сирене моцарела
  • 4 филийки пуешки пеперони

Инструкции

Загрейте фурната до 400F.

Поставете говеждото в малък тиган, заедно с каймата лук и чесън сол и кафяво. Използвайте шпатула, за да разчупите месото, докато покафенеете.

Добавете сиренето рикота, доматеното пюре и италианската подправка към месото и разбъркайте добре.

Изплакнете две чушки с чушка под хладка вода и ги нарежете вертикално по средата.

Отстранете семената и мембраните, след това подправете вътрешността на чушката със сол, черен пипер и малка струйка зехтин.

Поставете чушките, нарязани нагоре, върху лист за печене и поставете във фурната за 15-20 минути, за да омекнат.

Извадете от фурната, напълнете равномерно със сместа от месо, след това отгоре всяка чушка с тънък резен сирене моцарела и едно парче пуешки пеперони.

Поставете отново във фурната при 350F за 5-10 минути или докато сиренето се разтопи.

Извадете от фурната и се насладете!

Бележки за рецепти

Смлената пуйка може да бъде заместена с постно говеждо месо.