обратно към статиите

1) Медицински новини днес

маслото

3) Орган хранене

4) Вилици над ножовете

5) Няма месо спортист

Върнете се в началото

120 калории на супена лъжица.

Надникнете в раздела „Зелени листа“ и ще видите, че всички рецепти, намерени тук, са 100% без масло! Сотирането с плисък вода ще предпази зеленчуците ви от залепване. Превръзки, направени с вода, зеленчуков бульон, кашу или нашата тайна съставка
все още ще бъде ароматен и удовлетворяващ и лесно ще спести средно 120 калории на порция. Печенето на любимите ви пържени храни вместо пържене в масло все пак ще осигури задоволителната хрупкава хапка, но без вина и болки в корема!

Опитайте го известно време и се убедете сами колко невероятно е да ядете истинска диета с пълноценни храни.

Надникнете в раздела „Зелени листа“ и ще видите, че всички рецепти, намерени тук, са 100% без масло! Сотирането с плисък вода ще предпази зеленчуците ви от залепване. Превръзки, направени с вода, зеленчуков бульон, кашу или нашата тайна съставка
пак ще бъде ароматен и задоволителен и лесно ще спести средно 120 калории на порция. Печенето на любимите ви пържени храни вместо пържене в масло все пак ще осигури задоволителната хрупкава хапка, но без вина и болки в корема!

Опитайте го известно време и се убедете сами колко невероятно е да ядете истинска диета с пълноценни храни.

Ако мислите "всичко това има смисъл. Но как, за бога, мога да готвя без масло ?!" не се притеснявайте, Ground Leaf ви е покрил.

- 3 авокадо ви дава 80% от дневните препоръки за калий, докато 1 TB масло от авокадо няма забележими следи от калий

- 2 кокосови ореха осигуряват приблизително 62% от дневните ви препоръки за магнезий, докато
1 TB кокосово масло няма забележима следа от магнезий.

- 40 маслини осигуряват приблизително 60% от дневните ви препоръки за желязо, докато 1 TB зехтин ви дава 3%.

На всичкото отгоре, обработката на маслото го лишава значително от хранителните вещества, намиращи се в цялата храна.

- 40 маслини = 1 TB зехтин
- 1 цял кокос = 1 TB кокосово масло
- 3 авокадо = 1 TB масло от авокадо

Нефтът не е цялостна храна, а по-скоро частична, преработена храна, която трябва да премине през много стъпки, за да се приземи на вашата маса. Тези стъпки премахват много от хранителните вещества, които се намират в храната, от която е произведено маслото. Това, което остава, е рафиниран продукт, на който липсва значително хранене в сравнение с цялата храна в естествената му форма.

3. Яжте истинска ЦЕЛО хранителна диета

Ключът е да помислите какви хранителни вещества получавате за консумираните калории, а с маслата наистина не е толкова много. Авокадото е с високо съдържание на фибри и здравословни мазнини, а ядките като орехи и бадеми са богати на хранителни вещества, както и на калории, и в резултат на това са обикновени и просто по-интелигентен взрив за калориите ви.

Друг момент, който трябва да имате предвид, е, че маслото има два пъти повече калории на грам, отколкото рафинираната захар. Да! И макар че може да не бъдете продадени за пълно изваждане на масла от диетата си, ако наистина се опитвате да отслабнете, намаляването на мазнините може да направи голяма разлика, точно както The No Meat Athlete обяснява в тази статия, когато съпругата му е загубила 18 упорити килограма, след като се обърна към маслата в диетата си.

Тази статия от „Forks Over Knives“ илюстрира отлично как маслото е по-малко засищащо и как яденето на други храни може да ви помогне да се задоволите много повече, което неизбежно ще ви помогне в усилията ви за отслабване.

2. Помогнете на упорито отслабване

Наистина няма начин да заобиколите този. Маслата имат
Това е шокиращо голям брой за толкова малък обем „храна“ и е тревожно за някой, който наблюдава приема им, да помисли колко действително ХРАНА би могъл да яде (и следователно да бъде много по-доволен) за същия брой калории.

На второ място, растителните масла се обработват като луди и колкото по-странни стъпки трябва да предприеме дадена храна, за да попадне в корема ви, толкова по-възпалителна може да бъде. Ако искате пример за сложността на превръщането на обикновена маслина в зехтина, който изливате върху салатите си, вижте тази диаграма. Плюс това, растителните масла - канола, гроздови семки и зехтин, за да назовем само няколко - всъщност са много чувствителни и значително се променят, когато са приготвени или дори изложени на светлина и въздух. И се досещате ... когато маслото се промени, то причинява повече възпаление, просто и просто.

Първо, и най-очевидно, хидрогенираните масла са ужасни за възпалението и трябва да отидат незабавно, ако искате да изпитате оптимално здраве. Това включва маргарини (да, включени вегански маргарини), много преработени храни и онова толкова невинно гладко фъстъчено масло, което седи във вашата килера от година и половина и все още изглежда и има вкус точно както в деня, когато отворихте Пакетът. Зловещо, нали?

Ако изпитвате симптоми на хронично възпаление, би било разумно да разгледате възможностите за намаляване на - и евентуално дори премахване - на преработени масла от вашата диета.

Болят ли ви ставите през цялото време? Откривате ли, че често се разболявате? Храносмилането, главоболието, хроничната умора и дори депресията и раздразнителността са свързани с хронично възпаление.

1. Намалете хроничното възпаление

Сега нека разделим всяка от тези точки по-подробно, за да можете сами да определите дали намаляването на маслата - или дори тяхното премахване - ще ви помогне да продължите напред по вашия уникален път към здравето и жизнеността.

1. Имате хронично възпаление
2. Вие се борите да отслабнете и да го задържите
3. Ангажирани сте с истински начин на хранене с „пълноценни храни“

Както се оказва, намаляването на количествата масла може да бъде наистина умно нещо, ако:

Нека да разгледаме изследванията, защо не и ние?

Важното е да запомните, че намаляването на маслата не означава непременно намаляване на здравословните мазнини.

Тъй като има толкова много шум около силата на маслото за създаване на здрава коса и кожа и колко важни са есенциалните мастни киселини за имунната система ... да не говорим за мозъка, повечето хора не разбират как маслата могат да бъдат вредни за нас. Но истината е, че яденето на цялата храна, от която идва маслото, е много по-здравословно, отколкото яденето на преработените масла!

Ако мислите, че не бихте могли да премахнете маслата от диетата си, не сте сами. Повечето хора реагират с изненада и дори разочарование, когато им се каже, че намаляването на маслата (да, дори и „здравословните“) може да има наистина страхотни ползи за здравето.