Извличане на максимума от лятното хранене

Лятото, заедно с ваканции и почивки, носи много изкушения като барбекюта, сладолед и сладки напитки. През лятото може да сте във ваканция или графикът ви да не е толкова твърд, колкото през останалата част от годината, което може да затрудни придържането към здравословните хранителни навици. Въпреки че със сигурност е добре да се отдадете от време на време, важно е да не се отказвате напълно от здравословното хранене, дори докато сте в режим на почивка. За щастие лятото е сезон, който предлага много питателни храни.

Тук диетолозите на NEBH предлагат няколко летни храни, които можете да ядете и пиете, за да сте здрави.

Напитки:
Поддържането на добра хидратация е от решаващо значение за доброто здраве и питейната вода е необходима, за да поддържа тялото да функционира. Това е важно през лятото, тъй като е от съществено значение да се консумират повече течности, за да се противодейства на по-висока влажност и по-топли температури. За да останете хидратирани, пийте вода и попълвайте течности по време на дейности. Ако не обичате обикновена вода, опитайте с искряща вода, вода с резенчета плодове или неподсладен леден чай.

Храни:
Пресни плодове - боровинки, череши, грозде, пъпеши, нектарини, праскови, сливи, малини, ягоди, диня и грейпфрут са с ниско съдържание на калории, натрий и мазнини. Те осигуряват основни хранителни вещества за вашето здраве и поддържане на тялото ви и когато се ядат, могат да помогнат за намаляване на риска от някои заболявания.

Пресните зеленчуци са друга храна, на която можете да се насладите. Например опитайте, цвекло, чушки, краставици, патладжан, зелен фасул, грах, домати, летни тикви и тиквички. Зеленчуците съдържат много хранителни вещества като витамин А и С, диетични фибри и калий. Има няколко ползи за здравето от яденето на зеленчуци като част от цялостната ви диета, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Подготовка и наслада на тези напитки и храни:

Можете да приготвите кабо с пресни плодове или на скара със зеленчуци. Предварителните салати могат да бъдат допълнени със здравословен избор като плодове, зеленчуци, ядки, семена или постни протеини. Опитайте морски дарове като прясна риба, скариди, миди или стриди - не пържени!

В готварски заместител бургери от пуйка, зеленчуци или сьомга за бургери от говеждо месо; хвърлете малко зеленчукови кабо на скара; опитайте пълнозърнест чипс или пуканки вместо обикновени картофени чипсове; направете динята си сладко лакомство и посегнете към неподсладен студен чай или вода, за да останете хидратирани.

На плажа пресните плодове и зеленчуци правят лесни и здравословни закуски. Направете пътека, смесена с ядки, пуканки и кокосови люспи, които ще ви задържат до вечеря.

Ключът е всичко в умерени количества - например сладоледът е често срещано лятно лечение и може да бъде част от балансираната диета, когато се ползва около веднъж седмично. Пропуснете слънчогледите и отидете за малък мек сервиращ конус или една лъжичка. На някои места размерът на детството може да е идеалната порция! Имате сладък зъб? Направете чист плод с ниско съдържание на захар, с топка от ядки и овесени ядки.

Избирайки правилните храни, които да добавите към ежедневната си диета, все пак можете да се наслаждавате на храните, които лятото предлага, като същевременно поддържате храненето си под контрол.

Прочетете още

болница