Стареенето е сложен и неизбежен процес. Въпреки че през последното десетилетие геронтолозите са разработили впечатляващи терапии за подмладяване, диетата остава най-влиятелният ресурс на наше разположение.

яденето

Наскоро „Стълбите“ докладваха за диетата „Синя зона“ и нейната положителна връзка с дълголетието, а сега ново проучване, представено на Европейската и международна конференция по затлъстяването, идентифицира режими, които ускоряват процеса на стареене и увеличават честотата на заболяванията.

Според данните консумирането на преработени храни повече от три пъти на ден може драстично да ускори процеса на стареене.

„Затлъстяването е свързано с огромен брой рискове за човешката популация и в крайна сметка води до рискове за здравето и бариатрична хирургия. Домакин е конференцията „Среща за затлъстяване 2020“, за да се наблегне на очакването за подобрен и сигурен живот “, пишат изследователите по време на конференцията на уебинара. „Световноизвестните лектори, най-новите методи, напредъкът и най-новите актуализации в Obesity Meeting 2020 са отличителни белези на тази конференция.“

Изследването е съсредоточено около теломерите, които са структурите на протеиновите съединения, направени от ДНК вериги, разположени в края на нашите хромозоми. Всъщност, много наука против стареене се фокусира около теломерите.

С напредването на възрастта и продължаването на репликацията на нашите клетки дължината на теломерите намалява. С течение на времето този процес повишава риска от хронични заболявания и биомаркери, свързани с влошаване.

Изследователският екип на Университета в Навара набра 886 участници, за да проучи връзката между лошите диети и ускореното съкращаване на теломерите.

Този басейн се състоеше от 645 мъже и 241 жени със средна възраст 67,7 години между тях.

След набиране на работа, участниците бяха разпределени в четири групи въз основа на тяхната „ултра обработена консумация на храна“, която беше оценена чрез дневен дневник за прием на храна.

Първа група: По-малко от 2 порции/ден

Група втора: 2 до 2,5 порции/ден,

Група трета: 2,5 до 3 порции/ден

Група четвърта: Повече от 3 порции/ден.

Всеки от тях предостави на авторите проби от слюнка, които по-късно ще бъдат подложени на ДНК анализ.

Не само участниците, принадлежащи към четвърта група, непропорционално са доказали историята на заболяването (а именно сърдечно-съдови заболявания, диабет и ненормални кръвни мазнини), но също така са яли по-често между обяда и вечерята.

Освен това храненията по-често съдържат наситени мазнини, полиненаситени мазнини, натрий, холестерол, SSBs, бързо хранене и преработени меса, като рядко включват въглехидрати, протеини, фибри, зехтин, плодове, зеленчуци и други микроелементи.

Новото проучване също така разкри, че тези, които консумират повече от три порции преработени храни на ден, намаляват дължината на теломерите си два пъти, наблюдавайки стареенето на клетките си много по-бързо.

Колкото повече консумирани преработени храни се увеличават, толкова по-голяма е вероятността да се получат съкратени теломери с всеки квартил след Първа група. По-дискретно, Група Втора пое риск от 29%, Група Трета пое риск, равен на 40%, а кандидатите, принадлежащи към Група Четири, имаха 82% по-голяма вероятност да получат същото.

Същата група допълнително увеличи риска от развитие на депресия, високо кръвно налягане, наднормено тегло/затлъстяване и смъртност от всички причини.

„Затлъстяването и депресията са взаимосвързани, тъй като ефектът на единия изразява върху другия. затлъстели Хората са склонни да бъдат депресирани поради причините, които са довели до емоционални възходи и падения и много други здравословни усложнения, водещи до психиатрични разстройства и психични заболявания “, заключават авторите. „Депресията със затлъстяване и последиците от психични заболявания като психосоциални проблеми и мисли за самоубийство са силно наблюдавани при младите, тъй като те се сблъскват с много стресови събития в живота като тормоз и дразнене на базата на теглото. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) около 43% от възрастните с депресия са със затлъстяване. "

Тези, които се радваха на най-бавното съкращаване на теломери, се придържаха към вариациите на Средиземноморската диета.