добре
Есента ни дава чудесна възможност да адаптираме диетата си, за да помогнем да изчистим застоялата енергия от тялото си, да излекуваме нашите бели дробове и големи черва и да се подхранваме и укрепваме имунната си система, готова за зимата.

За да ви помогна да изберете най-добрите храни, за да се излекувате тази есен, ще започна с кратко обобщение на телесните съответствия на металния елемент, за които този скъпоценен сезон е свързан в цикъла на китайските пет елемента. (За по-задълбочена дискусия за психо-духовното значение на Metal, вижте Есен: Скъпоценният сезон на размисъл).

Есен: Металният елемент

Основните органи на метала са белите дробове и дебелото черво, неговите тъкани са кожата и лигавиците (които подреждат както нашите бели дробове, така и нашите черва), сетивният му орган е носът, усещането е обонянието и емоцията му е скръб.

Така че органите на Метала са едновременно ключови органи за асимилация и елиминиране, отразяващи функцията на елемента да отделя чистото от нечистото, за да съхранява същественото и да елиминира прекомерното или токсичното. Този процес на рафиниране прави сухотата характерна за метала, който също така управлява „защитния“ ци на тялото или имунната система.

Метални дисбаланси

Белите дробове и дебелото черво са тясно свързани както физически в телата ни, така и във функцията им. Всеки разчита на другия, който работи добре за своето благосъстояние. Ако единият не е в равновесие, другият също ще усети ефектите. Например, ако червата ви не успее да се елиминира правилно, вероятно ще почувствате застояла енергия и натрупване на слуз в белите дробове.

Ако имате някаква тенденция към сухота (или влажна липса на такава), лош имунитет или чести респираторни проблеми (напр. Настинки, грип, суха или флегмична кашлица, бронхит, астма, алергии), чревни проблеми (например диария, запек, възпаление) или кожни проблеми (напр. суха или напукана кожа, екзема, псориазис), това може да насочи към дисбаланс на метални елементи, особено ако симптомите Ви са по-лоши през есента.

На емоционално ниво нерешената скръб, тъга и депресия, както и емоционалната „сухота“ или скованост (строг критик на себе си и другите) може да са признаци, че есента е сезон от особено значение за вас - и може би причината на всякакви дихателни, чревни или кожни проблеми.

Независимо дали симптомите ви се проявяват главно като дихателни, храносмилателни или емоционални проблеми, трябва да се обърнете към здравето както на белите дробове, така и на червата. Така че, ако страдате от проблеми, свързани с белите дробове, фокусирайте се също върху оздравяването на червата и подобряването на неговата сила на елиминиране; ако страдате от чревни проблеми, не забравяйте да се съсредоточите и върху това да се научите да дишате дълбоко, за да осигурите добър обмен на старото и новото и да масажирате корема си с дъха си.

Здравословна диета за есента

Привеждането на вашата диета в хармония с енергията на сезона (вижте публикацията Как да се храните добре за жизнено добро здраве) е един важен елемент от начина на живот, който ще ви помогне да предотвратите или облекчите всички симптоми на метален дисбаланс.

След ярката, лека, експанзивна, разхлаждаща храна на лятото (Огнена стихия), тъй като дните стават по-кратки и по-студени, препоръчвам ви да адаптирате диетата си, за да почетете есенното вътрешно обръщане, свиване и забавяне на природата:

- Топло и сърдечно - по-богата, по-сърдечна, по-подхранваща и по-затопляща диета ще ви даде шанс да извлечете и съхраните ценно гориво, готово за по-студените месеци. Използвайте по-дълги и по-интензивни методи за готвене (например печене, задушаване, готвене под налягане), за да концентрирате енергията на храните, като същевременно предпочитате по-плътни съставки като риба, качествено месо, семена и ядки. Най-добре е да избягвате сурова храна и ледено студена храна и напитки.

- сезонни зеленчуци и плодове - зеленчуците, разбира се, трябва да играят централна роля във вашата диета през цялата година. Нека местните продукти на всеки сезон ви водят по най-добрия избор за този период. През есента:

  • увеличете консумацията на кореноплодни зеленчуци и грудки, които като нарастващи надолу плътно складирани основни хранителни вещества олицетворяват качествата на Metal. Така че ряпата, репичките, дайконът, лукът, пащърнакът и морковите ще подхранват енергията на Есента във вас, извличайки жизненоважния ви Ци надолу и навътре, готов за подхранване през зимата.
  • все още включва много леко приготвени зелени зеленчуци, с хранителни бомби като къдраво зеле, рукола, кресон, зелеви/горчични зеленчуци и броколи, особено обилни сега. Тяхното докосване до приповдигната енергия „ян“ ще помогне да се изчисти и предотврати всякаква стагнация през студените сезони „ин“.
  • насладете се на естествено сладки и утешителни качества на есенните храни като зимни тикви и кестени. Земният елемент продължава и „ражда“ метала в цикъла на петте елемента, така че сладкият му вкус ще ви подхрани през есента. Но това важи само за умерената естествена сладост на зеленчуците и някои плодове, а не за прекомерната сладост на захарта, която вместо това има вреден ефект. Есенните плодове като ябълки, круши и къпини са сред най-здравословните плодове. Крушите имат специфичен лечебен афинитет към белите дробове.

- Бяла храна - зеленчуци и други храни, които са естествено вътрешно бели или светли на цвят, подхранват енергията на Autumn’s Metal, на която съответства този цвят. Така че яжте много бели кореноплодни зеленчуци като ряпа, репички, дайкон и лук, тъй като те са двойно метални (и тройно така заради острия си вкус). Карфиолите, краставиците, ябълките, крушите, коренът от лотос (който подобно на крушите има специфичен афинитет към белите дробове), бадемите и белият фасул също са полезни.

- ориз и ечемик - от зърнените храни, най-добре е да се яде предимно пълнозърнест ориз и сладък клеев ориз през есента за здравето на белите дробове и дебелото черво. Включете и ечемика на земния елемент, тъй като той поддържа дългосрочното здраве на тези метални органи, благодарение на успокояващия ефект на неговите вискозни, слузни съединения върху лигавиците на тялото.

- кисел вкус - включвайте малко, но редовно количество качествени храни с кисел аромат, за да подпомогнете естествения процес на консолидация на Есента и привличане на енергия навътре и надолу. (Всъщност киселият вкус е на елемента Spring’s Wood, но всички вкусове в цикъла Five Element насърчават качествата на техния контролиращ елемент „баба и дядо“, който в случая е Metal). Ключови сред киселите храни са ферментиралите зеленчуци като сурово солено кисело зеле (традиционно се прави по това време на годината, за да се съхранява богата на хранителни вещества храна през дългите зимни месеци) и кефир (в идеалния случай не-млечен, например кокосов кефир). И двете ще дадат голям тласък на чревната флора и имунната система. Други важни кисели храни са суров, нефилтриран ябълков оцет, лимони, зелени ябълки, адзуки боб и др., Както и сладко-киселите къпини на Autumn’s.

- Остър аромат - Собственият ‘остър’ вкус на метала - напр. репички, суров лук, чесън, джинджифил - има стимулираща, разпръскваща, движеща се нагоре енергия. Това го прави добро допълнение към вашата есенна диета, в малки, но редовни количества, за поддържане на енергията в движение и за изчистване на всякакви влажни, застояли слуз от белите дробове и храносмилателния тракт, причинени от излишък в тенденцията на свиване на елемента.

Какво да не се яде ...

Това, което избягвате, разбира се е толкова важно, колкото и какво ядете.

За здравето на белите дробове и дебелото черво изрежете суровата храна, студената храна и напитките директно от хладилника, захарта, млечните продукти, мазните храни и други храни, образуващи слуз, като печени и рафинирани продукти от брашно. Пазете се също от преяждане, късно хранене и заседнал начин на живот.

Възстановяване на влажно-сух баланс

Всички горепосочени храни (Какво да не ядем .) отслабват земния елемент и неговите органи, Стомаха и Далака, което води до лошо храносмилане и натрупване на Влага и храчки в телата ни. Металът идва след Земята в цикъла на петте елемента, така че тази застояла слуз има тенденция да се натрупва в нейните органи, белите дробове и дебелото черво. Блокираната енергия на неразрешената скръб също ги застива директно.

Една от функциите на белите ви дробове и дебелото черво е да помогне на тялото ви да изсъхне (като листата по дърветата през есента), за да се отцеди всякаква прекомерна вътрешна влага - и заедно с това всички токсини - които може да са се натрупали.

Но ако металните органи са слаби, тяхната изсушаваща функция е нарушена и влажността и слузът се натрупват допълнително, което води до настинки, флегматична кашлица, астма, разхлабени лепкави изпражнения и диария.

Ако от друга страна металните органи са прекалено ревностни в своята функция на сушене, тогава може да се получат сухи състояния като суха кашлица, запек или суха, лющеща се или напукана кожа.

Ако страдате от:
- Влажни условия, те ще се възползват от „острите“ храни (вж. По-горе), за да помогнат за изчистване на стагнацията.
- Сухи условия, след това изберете овлажняващи храни като ечемик, мисо супа, круши и водорасли.

Кой ще се възползва от тези съвети за диета?

Горните съвети са отлични за всички нас през есенния сезон.

Ако смятате, че енергията ви „Метал“ е в дисбаланс, предлагам ви да разгледате по-широко диетата и хранителните си навици и да вградите тези есенни принципи в редовната си диета за много по-дълго (с някои адаптации за спазване на сезонния цикъл). Белите дробове и дебелото черво са органи, които се променят бавно, така че излекуването им отнема време и ангажираност.

Препоръчвам също да се научите да дишате добре и да правите редовни упражнения. MogaDao йога и цигун са идеални, защото имат допълнителната полза да ви научат на специфични движения и упражнения, за да приведете вашата метална енергия в баланс и да подхранвате белите дробове и дебелото черво. Бързото ходене с люлеещи се ръце е друга отлична форма на упражнения (особено полезна за червата).

Моите съвети тук са предназначени да ви помогнат да поддържате добро здраве и да облекчите лекия дисбаланс. Те не са предназначени да заменят професионалния съвет от Вашия лекар или доставчик на здравни грижи.

Вижте моите свързани публикации за значението на духа и тялото през този сезон и за сезонните рецепти:
- Есен: скъпоценният сезон на размисъл
- Есенни рецепти за здравословна диета

Ако тази публикация ви харесва, регистрирайте се по-долу в емисията ми за новини или в обикновения ми бюлетин. Или се свържете с мен, за да се присъедините към някой от моите уроци по йога или цигун в Кеймбридж, Великобритания или да резервирате частна сесия за здравето на жените.