това

Йогично хранене - ние сме това, което ядем - правилно?

Ами всъщност може би това не е съвсем правилно. Може да е по-точно да се каже: „Ние сме това, което смиламе и усвояваме“.

Качеството на храната, която влагаме в телата си, е изключително важно, но нека не подценяваме и другите фактори, които допринасят за доброто храносмилане. Целта е да се максимизират хранителните вещества и енергията, които получаваме от храната, като същевременно се поставя най-малко стрес върху телата ни. Именно това ни кара да се чувстваме добре и комфортно.

Нашата храносмилателна система всъщност е само една дълга тръба от уста до анус с различни действия, които се случват на различни места по пътя. Ако някое от тези местоположения е блокирано или не функционира оптимално, тогава свързаната задача е възпрепятствана и намалена в своята ефективност.

Йоги Бхаджан имаше какво да каже за диетата и йогическото хранене. Нека да разгледаме науката зад някои от неговите мъдри думи:

„Яжте само в приятна, релаксираща среда.“

Не винаги се намираме в идеалната среда, но предприемането на малки стъпки за създаване на малко спокойствие и релаксация по време на хранене може да допринесе много за осигуряване на добро храносмилане.
И така, защо това е толкова важно? Телесните функции се контролират от симпатиковата нервна система (борба или бягство) или от парасимпатиковата нервна система (почивка и смилане). Психологическият стрес, дължащ се на натоварен живот и дълги списъци със задачи, ни поставя често в режим „полет или полет“, което кара храносмилателната ни система да страда. Тъй като ние сме ефективно в режим на оцеляване, нашата подвижност на червата (задвижването на храната през храносмилателната система) и стомашният ни секрет са намалени. И обратно, когато нашата парасимпатикова нервна система се задейства и ние сме в режим „почивка и усвояване“, подвижността на червата и секретите са високи.
Един от начините да ни превключите в нашия режим „почивка и усвояване“ е да дишаме дълбоко няколко пъти преди хранене. Аха! Мъдростта на пеенето на Сат Нам три пъти преди хранене - пауза, момент на благодарност за подаръка от храна и след това три дълбоки вдишвания, действащи като спусък. Сега сме готови да приемаме, усвояваме и усвояваме.

„Пригответе храната си с любов и грижа.“

Процесът на храносмилане започва с очите, носа и мозъка ни още преди да сме сложили храна в устата си.
Гледката, миризмата и очакването на храната предизвикват слюноотделяне и секреция на стомашен сок, произведени в готовност за разграждане на храната и усвояване на хранителни вещества. Забързан сандвич, увит в пластмаса и изяден на копитото, ни отказва жизненоважните първоначални сигнали за храносмилателния процес да започне.
Когато обръщаме внимание на храната, която приготвяме или получаваме, ние полагаме основите за оптимална стомашно-чревна функция.

„Дъвчете добре, стомахът няма зъби.“

Храносмилането започва в устата. Когато дъвчем (минимум 6–10 пъти), ние разграждаме храната, за да намалим тежестта върху храносмилането.

„Ако не смесите слюнка във всяка хапка от храната си, вие ядете отрова.“

Слюнчените жлези произвеждат храносмилателни ензими, които започват процеса на разграждане на мазнините и нишестето във въглехидратите.

„Яжте по-малко и медитирайте повече.“

Храненето бавно естествено води до по-малко ядене, тъй като отнема около 20 минути, докато мозъкът ви сигнализира на стомаха ви, че сте сити.
Действието на самото ядене може да се превърне в медитация, ако се храним с осъзнаване. Когато се наслаждаваме и ценим храната, която ядем, ние не само увеличаваме нейната хранителна полза, но и цялостното ни чувство за благополучие.

„Развийте навик да дремете след хранене.“

Лежането след хранене може да подобри храносмилането, но ако това не е възможно, поне запазването на спокойствие и спокойствие след хранене ще допринесе много за подпомагане на доброто храносмилане.
Суфи мелене, поза на скала, поза на бебе и колене до гърдите - всички отлични асани за подпомагане на храносмилането.
Развиването на съзнателни хранителни навици може да допринесе много за намаляване на вероятността от често срещани проблеми като подуване на корема, диария, спазми и запек.
Щастливата храносмилателна система е основата за доброто здраве.