диета

Какво пиршество! Пържено пиле (включително вегетарианци и черен дроб), зелени зеленчуци, приготвени с шунка, мак и сирене и за напитка - сладък чай. Това ястие може да е вкусно. Но в дългосрочен план това не е добре за вас, според скорошно проучване.

„Така наречената диета в южен стил включва много пържени храни, органи и преработени меса, хляб, млечни продукти и напитки, подсладени със захар“, обяснява кардиологът McLeod д-р Томас Стоутън. „Като кардиолог е тъжно да виждам пациенти, които иначе биха били здрави, с изключение на храната, която обичат да ядат.“

Южната диета - любима на мнозина и възхвалявана в международен план - се нарежда високо в транс-мазнините, нитратите, солта и захарта. Произходът му датира от дните, когато група хора трябваше да се „задоволят“ с каквото им е на разположение. Неотдавнашно проучване на близо 17 000 души на възраст над 45 години, които не са страдали от сърдечни заболявания, е помолено да проследи какво ядат. Резултатите показаха, че чернокожите американци предпочитат тази диета. Авторите на проучването стигат до заключението, че това може да е една от основните причини за разликата в високото кръвно налягане и свързаните с тях заболявания между белите и чернокожите американци.

ДРУГИ НЕ ТОЛКОВА ДОБРИ ДИЕТИ
Диетата в южен стил не е единствената проблемна схема на хранене, открита от изследователите. Има „диета за удобство“, натоварена с храна за пиле, пица, тестени изделия и мексиканска или китайска храна. Диетата „Алкохол/салати“ включва добри неща като зелени листни зеленчуци и домати, смесени с прекомерна употреба на салатен дресинг и бира, вино или алкохол за напитки. Накрая „Диетата със сладкиши“ е обяснима, но най-добре се символизира от зърнените храни за закуска с добавена захар.

ДОБРИТЕ НОВИНИ
Негативните ефекти върху кръвното Ви налягане и сърцето на всички тези диети могат да бъдат ограничени чрез модериране на консумацията на елементи от Южна, Удобна и Алкохолна диети и добавяне на елементи от Растителната Диета. Тези храни включват плодове и зеленчуци, риба, птици, боб и кисело мляко.

ДЕЙСТВИЕ, КОЕТО МОЖЕТЕ ДА ПРЕДПРИЯТЕ
Смяната на диетите - особено когато има добър вкус - представлява предизвикателство. Не забравяйте, че малките, постепенни промени с течение на времето водят до големи промени и може да ви предпазят от лекарства за високо кръвно налягане. Ако страдате от задух, главоболие, гръдна болка, зрителни промени или виене на свят, потърсете вашия лекар или кардиолог.

Източниците включват: McLeod Health, Journal of American Medical Association, Forbes, US News & World Report