Резултатите от изследването, публикувани в Journal of Investigative Dermatology, твърдят, че диетичните компоненти на западните диети, повече от това да причиняват затлъстяване, могат да доведат до възпаление на кожата и развитие на псориазис.

Западните храни могат да причинят възпаление на кожата.

здравето

Глобализацията и нарастващото излагане на западната култура ни накара да приемем международните кухни с отворени обятия. Настроили сме апетита и вкуса си, за да поберем различни западни ястия. Може да е внесло разнообразие в диетата ни и да зарадва вкусовите ни рецептори, но може да не е полезно за здравето на кожата ни. Западната диета е богата на съдържание на мазнини и захар, което може да бъде вредно за кожата ни, освен че води до напълняване. Изследване, проведено от UC Davis Health, предполага, че западната диета, богата на мазнини и захар, може да доведе до възпалителни кожни заболявания.

Резултатите от изследването, публикувани в Journal of Investigative Dermatology, твърдят, че диетичните компоненти на западните диети, повече от това да причиняват затлъстяване, могат да доведат до възпаление на кожата и развитие на псориазис. Псориазисът е често срещано и хронично кожно заболяване, което кара кожните клетки да образуват люспи и червени петна, които са сърбящи и понякога болезнени.

Известно е, че затлъстяването е един от причинните фактори на псориазиса. Западните храни имат високо количество наситени мазнини и захароза и ниско съдържание на фибри, което засилва затлъстяването при хората, които го консумират.

Западната диета е богата на мазнини и захар.

Сам Т. Хванг, професор и председател по дерматология в UC Davis и старши автор на изследването, каза: "В нашето проучване установихме, че краткосрочното излагане на западна диета е в състояние да предизвика псориазис преди значително увеличаване на телесното тегло."

Hwang и неговите колеги извършиха изследване върху мишки. Те хранеха една група мишки с диета с високо съдържание на мазнини и захар, имитираща западната диета. Екипът откри, че само за четири седмици мишките на западната диета имат значително повишено подуване на ушите и видим дерматит в сравнение с мишките, хранени с контролирана диета, и тези, които са на диета с високо съдържание на мазнини.

Zhenrui Shi, гостуващ асистент изследовател в UC Davis Department of Dermatology и водещ автор на изследването добави: "Храненето на нездравословна диета не засяга само талията ви, но и имунитета на кожата ви."

За най-новите новини за храни, здравни съвети и рецепти, харесайте ни във Facebook или ни следвайте в Twitter и YouTube.