храните
Когато се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, правилното четене на етикетите на храните е основно умение. Четенето на етикета на храната не само ви казва колко калории консумирате, когато ядете определена храна, но също така може да ви предостави полезна информация за хранителната стойност на храната. Според Американската сърдечна асоциация, следването на стъпките по-долу ще ви помогне да разберете и използвате информацията, намерена на етикетите за хранене.

1. Определете размера на порцията.

В горната част на етикета за хранителна стойност ще намерите размера на порцията на храната, както и броя на порциите, съдържащи се във всяка опаковка. Използвайте тази информация, за да изчислите приблизителния брой порции, които консумирате наведнъж.

2. Изчислете консумираните калории.

Под размера на порцията ще намерите броя на общите калории и калориите от мазнини във всяка порция. Умножете всяка от тези стойности по броя на порциите, които ще консумирате, за да определите приема на калории и калории от мазнини. Например, ако даден продукт има общо 100 калории и 50 калории от мазнини на порция, 2 порции ще съдържат общо 200 калории и 100 калории от мазнини.

3. Оценете мазнините, холестерола и натрия.

Вашият дневен прием на мазнини, холестерол и натрий трябва да бъде ограничен. Изчислете колко от всеки от тези хранителни вещества ще консумирате въз основа на информацията, предоставена от етикета. Етикетът изброява общото количество на всяко хранително вещество на порция, както и процента от дневния ви препоръчителен прием, съдържащ се във всяка порция. Например, ако на етикета пише „Общо мазнини 9g; 9%, ”една порция от въпросната храна съдържа 9 грама мазнини, което е 9 процента от дневния ви препоръчителен прием на мазнини.

4. Оценете фибрите, витамините, калция и желязото.

Трябва да консумирате достатъчно количество фибри, витамини, калций и желязо всеки ден. Изчислете колко от всеки от тези хранителни вещества съдържа вашата храна въз основа на информацията на етикета. Както при мазнините, холестерола и натрия, за всяко хранително вещество са изброени общите количества и процентите от дневния препоръчителен прием.

Имайте предвид, че всички проценти, изброени на етикета за хранителна стойност, се основават на диета с 2000 калории. В зависимост от вашата възраст, тегло, височина, физическа активност и други характеристики, препоръчителният ви прием на калории може да бъде по-нисък или по-висок. За да научите повече за храненето, отслабването и други свързани теми, свържете се с Центъра за хранене в Централна Охайо.