Пригответе жасмин, басмати и кафяв ориз за нула време.

жасмин

Оризът може да се използва като гарнитура за вкусни рецепти като подправено свинско месо, като основа на оризова купа, покрита с пресни и варени съставки, а всички остатъци могат да се превърнат в пържен ориз. Страхотно е да се придържате за спешни случаи, защото това трае дълго време в килера. Може да не ви е необходима готварска печка за ориз, за ​​да готвите ориз, но уредът осигурява лесен метод за готвене, който дава постоянни резултати. Оризопечките също са добри за готвене на едро, а някои модели поддържат ориза топъл, докато не е готов за сервиране. Следвайте тези съвети за всеки път, когато правите ориз с глупак с оризова печка.

Как работят оризовите готварски печки?

Просто добавете ориз и вода в съда за готвене, изберете съответната програма (ако е приложимо) и натиснете бутона за стартиране. Разбъркайте всичко заедно и го разпределете на равномерен слой, преди да затворите капака - това ще му помогне да се готви най-равномерно. След като цялата вода изври и температурата започне да надвишава 212°F, оризовата печка автоматично се изключва, без значение колко усъвършенстван или основен е моделът. Времето за готвене варира в зависимост от вида ориз и количеството, което се прави.

Понякога оризовите готварски печки могат да се пръскат поради натрупване на нишесте. За да предотвратите това, изплакнете ориза преди готвене и спазвайте указанията за максимален капацитет. Добавянето на мазнина, като масло или масло, към тенджерата с ориз също помага за смекчаване на пръскането.

Какво е съотношението вода към ориз в оризоварка?

Общото съотношение на вода към ориз в оризовата печка е 1: 1. Това означава 1 чаша вода на 1 чаша ориз. По време на нашето тестване установихме, че това съотношение работи най-добре за дългозърнест бял ориз; изглежда също така работи добре и за други дългозърнести бели ризи, като басмати и жасмин, но препоръчваме да се обърнете към инструкциите на производителя за конкретни съотношения, тъй като те могат да варират в зависимост от модела. Общата препоръка за съотношение за кафяв ориз е 2 1/4 чаши вода на 1 чаша кафяв ориз.

Докато почти всички оризови готварски печки се доставят с мерителна чаша, някои имат маркировки върху тенджерата за готвене, така че винаги знаете колко ориз и вода да добавите, без значение колко чаши използвате или какъв тип ориз. Имайте предвид, че чашите за оризова печка обикновено са по-малки от стандартната ви мерителна чаша. Те обикновено измерват 3/4 чаша, което не прави разлика, когато става въпрос за съотношения, но трябва да се вземат предвид при спазване на стандартна рецепта.

Как да направя пухкав ориз в оризова печка?

Най-добрият начин да направите пухкав ориз в оризоварка е да оставете сварения ориз да седи необезпокояван в съда за готвене, с капак, за 10 минути след готвене. Това допълнително време ще позволи излишната вода да се абсорбира внимателно, без да се преварява. Също така ще позволи на ориза да се охлади леко и да се стегне малко. След 10 минути използвайте включената оризова гребло, за да раздуете ориза, слой по слой. Тъй като повечето тенджери за оризови готварски печки са незалепващи, препоръчва се използването на пластмасово оризово гребло, вместо метални прибори, които могат да надраскат дъното или страните. Оризовата гребло също е на трапчинки, което помага да се предотврати залепването на ориза.

Защо оризът ми е лепкав?

Вареният ориз може да се чувства лепкав поради няколко причини: може да е използвано твърде много вода и да не е изплакнато преди готвене.