В: Висока съм 170 см и тежа 70 кг. Редовно пия алкохол, но не в краен случай. Преди пушех почти 20 цигари, но спрях напълно от последните 2 години и половина. Много съм наясно с хранителните си навици и спортувам редовно. Играя тенис 5 пъти седмично по 40 минути и правя и 20/25 лицеви опори. Наскоро отидох на редовен преглед и получих следните резултати: SGOT - 16; SGPT - 28; GT - 44; Общо съотношение HDL/LDL/триглицериди - 162/33/108/177/4.9; Пикочна киселина - 9. Моите триглицериди и пикочна киселина са високи, а холестеролът е граничен. Какви са начините за намаляване на тези три? Как мога да подобря нивата на HDL? Какви хранителни навици трябва да избера и какво да избягвам? Какви са ефектите от високата пикочна киселина?

нива

A:Първата стъпка при лечението на хипертриглицеридемия (високо съдържание на пикочна киселина) [фотогалерия] е диета с ниско съдържание на мазнини с ограничено количество сладкиши, редовни аеробни упражнения, загуба на наднормено тегло, намаляване на консумацията на алкохол и спиране на пушенето. Диетата с нисък холестерол би била отличен вариант за вас. Това ще ви помогне да намалите нивото на холестерола в кръвта, за да намалите шанса си за развитие на сърдечни заболявания, бъдещи инфаркти и други усложнения на сърдечните заболявания. Имайте предвид следните точки:

  • По-малко от 7% от дните общо калории от наситени мазнини.
  • 20-25% или по-малко от дните общо калории от мазнини.
  • По-малко от 200 милиграма хранителен холестерол на ден.
  • Ограничете приема на натрий до 2,4 грама на ден.
  • Точно достатъчно калории за постигане или поддържане на здравословно тегло и намаляване на нивото на холестерола в кръвта.

Какво да ядем?

Яжте храни с ниско съдържание на наситени мазнини, като:

  • Обезмаслени или 1% мазнини млечни продукти - обезмаслено мляко
  • Постни меса
  • Риби и миди
  • Домашни птици без кожа
  • Пълнозърнести храни
  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Овес
  • Някои плодове (напр. Ябълки, круши и гуава)
  • Някои зеленчуци (напр. Зеле, зелени листа и моркови)
  • Сушен грах и боб. Сухият грах и боб също имат много фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта. Опитайте да добавите ½ чаша боб към тестени изделия, супи и зеленчукови ястия.
  • Яйчните белтъци нямат холестерол и можете да ги замените с цели яйца в рецепти - два белтъка са равни на едно цяло яйце.
  • Купете нискомаслено дахи (извара) или го направете у дома, като използвате само обезмаслено мляко. Опитайте да го долеете с плодове.
  • Изберете течни растителни масла с високо съдържание на ненаситени мазнини - като рапица, царевица, маслини, фъстъци, шафран, сусам, соя и слънчогледови масла.
  • Изберете пълнозърнести хлябове. Те имат повече фибри, отколкото белите хлябове.

Какво да не се яде?

Ограничете храни с високо съдържание на холестерол, като:

  • месо от черен дроб и други органи
  • Яйчни жълтъци. Жълтъците са ограничени до не повече от 3 жълтъка на седмица
  • Пълномаслени млечни продукти, пълномаслено мляко и др.
  • Ограничете маслото. Той е с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол.
  • Ограничете сладките хлебни изделия, приготвени с много наситени мазнини, най-вече от масло, яйца и пълномаслено мляко, като например кроасани, сладкиши, кифли, бисквити, маслени кифлички и понички. Те също са с високо съдържание на холестерол.

Ограничете храни с високо съдържание на наситени мазнини, като:

  • Преработени меса с високо съдържание на мазнини (напр. Наденица, кхема) и мазни, необрязани червени меса.
  • Пържени храни

Как да приготвим храна?

Когато приготвяте храни, следните методи на готвене са склонни да произвеждат по-ниски нива на наситени мазнини:

  • Печене
  • Бърлинг
  • Микровълнова печка
  • Бракониерство
  • Скара
  • Печене
  • Леко запържете или задушете в малки количества растително масло.

Следете какво ядете в обикновен ден. Етикетите на пакетираните храни, които включват мазнини, могат да ви помогнат да определите какъв процент от калориите, които приемате, идва от мазнини. Що се отнася до нивата на пикочната киселина:

  • Трябва да се избягва алкохолът, особено бирата. Ограничете консумацията на алкохол до 1 питие 3 пъти седмично. Алкохолът увеличава производството на пикочна киселина, като ускорява разграждането на пурина. Той също така намалява отделянето на пикочна киселина, като увеличава производството на лактат, което уврежда бъбречната функция. Елиминирането на алкохола е всичко, което е необходимо за намаляване на нивата на пикочна киселина
  • Пийте 2 до 3 L течност дневно. Адекватният прием на течности помага за разреждане на пикочната киселина в урината.
  • Избягвайте продукти, образуващи киселина като изкуствени подсладители, газирани безалкохолни напитки и газирани напитки, цигари, брашно (бяла пшеница), коза, агнешко, сладкиши и сладкиши от бяло брашно, свинско, захар, бира, кафява захар, шоколад, кафе, крем с бяло захар, конфитюри, желе, алкохол, тестени изделия, грис, готварска сол (рафинирана и йодирана), чай черен, бял ориз, оцет.
  • Избягвайте храни с високо съдържание на пурини като месо от органи, цели яйца и т.н.
  • Консумирайте умерено количество протеин. Ограничете месото, рибата и птиците до 4 - 6 унции на ден. Използвайте за предпочитане добра протеинова храна като млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и соев протеин.
  • Ограничете приема на мазнини, като изберете по-постно месо, храни, приготвени с по-малко масла и млечни продукти с по-ниско съдържание на мазнини.

Ако нивата на пикочна киселина са високи, това може да доведе до подагра, където кристалите на пикочната киселина се отлагат в ставите, сухожилията, бъбреците и други тъкани, където причиняват значително възпаление и увреждане.