майкъл
Как да не умрем: Открийте научно доказаните храни за предотвратяване и обръщане на болестите (2015) е пълноценна, растителна, сравнително нискомаслена диета.

  • Яжте непреработени растителни храни - боб/бобови растения, горски плодове, други плодове, кръстоцветни зеленчуци, зеленчуци, други зеленчуци, ленено семе, ядки, куркума, пълнозърнести храни.
  • Намалете до минимум преработените растителни храни и непреработените животински храни.
  • Избягвайте ултрапреработени растителни храни и преработени животински храни.

Използвайте тази страница като мамят до книгата. Изпратете тази страница на приятели, семейство и всеки друг, който искате да разберете какво ядете на тази диета.

Вземете копие от „Как да не умрем“, защо тази диета е подходяща за различни здравословни състояния (сърдечни заболявания, белодробни заболявания, мозъчни заболявания, рак на храносмилателната система, инфекции, диабет, високо кръвно налягане, чернодробни заболявания, рак на кръвта, бъбречни заболявания, рак на гърдата, суицидна депресия, рак на простатата, болест на Паркинсон, лекарски грешки); насоки за това как упражненията могат да подобрят вашето здраве; съвети как да включите всички препоръчани храни (имайте предвид, че в книгата няма действителни рецепти); как да убедим хората да ядат техните зеленчуци; препоръки за упражнения; препоръки за допълване; и препратки (които заемат 1/3 от книгата).

Мотивите зад „Как да не умреш“

Теломерите, открити в горната част на всяка хромозома, са смятани за вашия „предпазител“ в живота: Те могат да започнат да се съкращават веднага щом се родите, а когато те си отидат, вие нямате. Книгата твърди, че 3 месеца пълноценно хранене, хранене на растителна основа и други здравословни промени биха могли значително да повишат активността на теломеразата, единствената намеса, която някога е показвала, че го прави. Загубата на тегло чрез ограничаване на калориите и още по-енергичната програма за упражнения не успяха да подобрят дължината на теломерите, така че изглежда, че активната съставка е качеството, а не количеството на изядената храна. Също така, книгата твърди, че по-растителната диета може да помогне за предотвратяване, лечение или обръщане на всяка една от нашите петнадесет водещи причини за смърт.

Как да не умреш диетичен план - какво да ядем и храни, които да избягваме

Основни упътвания

  • Познайте собствената си психология
    • Ако сте склонни да имате „пристрастяваща личност“ или ако сте човекът, който довежда нещата до крайности - например или изобщо не пиете, или пиете в излишък - най-добре е да опитате да придържайте се към програмата
    • Може да ви е лесно да отидете на студена пуйка или да имате метод от 3 стъпки, като започнете с вечеря - (1) помислете за три ястия, на които вече се радвате, които са на растителна основа, като паста и сос от маринара, които лесно могат да бъдат променени до цели -зърнести тестени изделия с добавени зеленчуци; (2) помислете за три ястия, които вече ядете, които биха могли да бъдат адаптирани да се превърнат в ястия със зелена светлина, като преминаване от говеждо чили към чили с пет зърна; (3) открийте нови здравословни възможности, 3 нови пълнозърнести рецепти на растителна основа, които да ядете. След това завъртете тези 9 хранения и добавете опции за обяд и закуска
  • Премахнете нездравословната храна от дома си
  • Имайте предвид, че вкусът ви ще се промени, когато преминете към нова диета
  • Яжте разнообразие от различни растителни храни, за да получите пълен набор от полезни вещества
  • Храни, които д-р Грегер споменава няколко пъти в книгата:
    • Броколи, зеле, бобови растения, горски плодове, ленено семе, кардамон, шафран, куркума, зелен чай

Порции/порции

  • Всеки ден яжте:
    • 3 порции боб/бобови растения
    • 1 порция плодове
    • 3 порции други плодове
    • 1 порция кръстоцветни зеленчуци
    • 2 порции зеленина
    • 2 порции други зеленчуци
    • 1 порция ленено семе
    • 1 порция ядки
    • 1 порция подправки
    • 3 порции пълнозърнести храни
    • 5 порции напитки
    • 1 упражнение
  • За размерите на сервиране вижте раздела „храни за ядене“ по-долу
  • Пропорции на чинията: ¼ зърнени храни, ¼ бобови растения, ½ зеленчуци, заедно с може би странична салата и плодове за десерт
  • Ако все още сте гладни, книгата не дава ясни насоки какво да правите - насърчава ви да ядете неограничено количество зеленина (рецепта в глава Зелените) и говори за хора, отслабващи след консумация на големи количества бобови растения (глава за диабета) или плодове („Какво ще кажете за цялата захар в плодовете?“ в глава „Плодове“), но не е ясно дали трябва да се съсредоточите върху конкретни храни, за да добавите или просто да увеличите пропорционално всички храни
  • Опитайте се да комбинирате храни, за да постигнете тези цели, напр. сандвич с фъстъчено масло и банан. Когато седите на хранене, запитайте се какво бихте могли да добавите към него - напр. зеленина, боб, ленени семена
  • Ако се храните зле един ден, просто се опитайте да се храните по-добре на следващия ден
  • Купете най-цветните храни, които можете да намерите - по-скоро лилав, отколкото бял патладжан, най-червената от ягодите, най-черната от къпините, най-аления домат, най-тъмните зелени броколи, които можете да намерите

Храни за ядене в „Как да не умрем“ - зелени леки храни - непреработени растителни храни

Храни, които да сведете до минимум с как да не умрете - жълто-леки храни - преработени растителни храни, непреработени животински храни

След много предписаните насоки за това какво да ядете, насоките за минимизиране на храната в най-добрия случай са схематични.

Д-р Грегер прекарва голяма част от книгата, за да ви каже как яйцата, пилето, месото, рибата и млечните продукти могат да навредят на вашето здраве, но не казва какво ниво на тези храни не би било вредно. Най-добре дефинираната насока в книгата за храни с „жълта светлина“ е да се сведат до минимум преработените растителни храни и непреработените животински храни.

Той казва във въведението на част 1: „В тази книга аз не се застъпвам за вегетарианска диета или веганска диета. Аз се застъпвам за диета, основана на доказателства и най-добрият наличен баланс на науката предполага, че колкото повече пълноценни растителни храни ядем, толкова по-добре - както да извлечем своите хранителни ползи, така и да изместим по-малко здравословните възможности. "

Той казва във въведението на Част 2: „Спомням си, че човек веднъж ми каза, че никога не може да„ отиде на растителна основа “, защото никога не може да се откаже от пилешката супа на баба си. А? Тогава недей! След като го помолих да ме поздрави с неговата баба, аз му казах, че насладата от нейната супа не трябва да му пречи да прави по-здравословен избор през останалото време. " „Защо не намалите до един път месечно или да го запазите за специални случаи?“

В „Как определям обработено“ във въведението на част 2 той казва „Ограничената роля, която виждам за храните с жълта светлина в здравословната диета, е да насърчават консумацията на храни със зелена светлина“.

Така че, изглежда, че тези храни, ако искате да ги ядете, трябва да са само за специални поводи или в много ограничени количества за ежедневна употреба, ако единственият начин, по който бихте могли да ядете зелената светлина, е да добавите малко от жълтото -лека храна.

Храни, които трябва да избягвате с „Как да не умрем“ - храни с червена светлина - ултрапреработени растителни храни, преработени животински храни

Отново не е съвсем ясно какво е включено тук - елементите по-долу са взети най-вече от част 1 на книгата, където авторът казва да се избягват конкретни храни. Няма ясни насоки за разликата между преработените растителни храни и ултрапреработените растителни храни.

Ползи за здравето, заявени в „Как да не умрем“

Диетата в тази книга твърди, че намалява рисковете за: киселинен рефлукс/ГЕРБ, болест на Алцхаймер, анална цепнатина, ангина, астма, атеросклеротична плака, хранопровод на Барет, кръвни инфекции, мозъчни заболявания, рак (рак на мозъка, рак на гърдата, рак на дебелото черво, колоректален рак, рак на хранопровода, рак на бъбреците, левкемия, рак на черния дроб, рак на белия дроб, лимфом, миелом, неходжкинов лимфом (HNL), рак на панкреаса, рак на простатата, рак на кожата), хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ), цироза, клаудикация, клинична депресия, запек, коронарна болест на сърцето, депресии, диабет, преддиабет, диабетна невропатия, сърдечни заболявания, хемороиди, хепатит Е (HEV), хиатална херния, високо кръвно налягане, висока кръвна захар, висок холестерол, инсулинова резистентност, бъбречни заболявания, бъбречни камъни, чернодробно заболяване, рак на белия дроб, белодробни заболявания, неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), наднормено тегло/затлъстяване, болест на Паркинсон, респираторни инфекции, инсулт, суицидна депресия, разширени вени

Както винаги, това не е предназначено да замести професионалната медицинска диагноза или лечение на медицинско състояние. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете нова диета. Тази страница описва това, което препоръчват авторите на диетата - Chewfo описва само диетата, а не я подкрепя.

Вземете копие от „Как да не умрем“, защо тази диета е подходяща за различни здравословни състояния; насоки за това как упражненията могат да подобрят вашето здраве; съвети как да включите всички препоръчани храни; как да убедим хората да ядат техните зеленчуци; препоръки за упражнения; и допълнение препоръки.


Уебсайтът на автора е http://nutritionfacts.org. Той е във Facebook на https://www.facebook.com/NutritionFacts.org; Twitter на https://twitter.com/nutrition_facts; Google+ на https://plus.google.com/+NutritionfactsOrgMD; и YouTube на https://www.youtube.com/user/NutritionFactsOrg.

В книгата се споменава безплатно приложение - изглежда, че това е приложението „Dr Greger’s Daily Dozen“, налично в Google Play за Android и iTunes за iOS.

Как ви помогна тази диета? Моля, добавете коментар или въпрос по-долу.