дали

Глутенът, протеин, който се съдържа в зърнени култури като пшеница, ечемик и ръж, нашумя много - и много вина - в света за отслабване през последните години. Мислейки си, че отпадането на глутен може да помогне за прогонването на онези досадни излишни килограми, много хора се впускат в този тип диета, за да отслабнат. Но според изследванията в списанието на Американската академия на асистенти лекари няма доказателства в подкрепа на това, че безглутеновата диета помага при отслабване.

5 причини, поради които не е необходимо да сте без глутен

Ритането на глутен към бордюра всъщност не е необходимо, освен ако нямате медицинско състояние или чувствителност към глутен. Безглутеновата диета е най-подходяща за хора с алергии към пшеница, цьолиакия или автоимунно разстройство, или не-целиакия чувствителност към глутен.

И така, откъде да разберете дали безглутеновият начин е начинът да отидете?

Слушайте тялото си.
Обърнете внимание на това как се чувствате след консумация на храни, съдържащи глутен, като повечето бири, хляб, бонбони, сладкиши и пайове, зърнени храни и др. Симптомите на чувствителност към глутен включват проблеми с храносмилането, умора и мозъчна мъгла, чувство на замаяност или неравновесие, мигренозно главоболие, възпаление и болка в ставите и разстройства на настроението. Ако сте диагностицирани с автоимунно заболяване, хронична умора или фибромиалгия, шансовете са по-големи, че имате непоносимост към глутен.

5 здравословни храни, които всъщност не са здравословни

Направете елиминационна диета.
Първо направете равносметка за това как се чувства тялото ви като цяло и отбележете всички проблеми, които изпитвате. След това елиминирайте глутена от диетата си за около един месец. Най-добре е да не консумирате опаковани без глутен стоки и да се придържате към цялостен подход. Насладете се на органично, хранено с трева постно говеждо, пилешко, риба и миди, както и зеленчуци, боб и леща, ядки, семена и безглутенови зърнени храни като киноа и кафяв ориз. Ако се чувствате по-добре като цяло по време на елиминационната диета или се чувствате по-зле след повторно въвеждане на глутен във вашата диета, може да имате глутенова чувствителност или непоносимост.

Вижте Вашия лекар.
Ако подозирате, че глутенът опустошава здравето ви, уговорете среща с регистриран диетолог. Можете да търсите в базата данни на регистрираните диетолози на Academy of Nutrition and Dietetics по пощенски код. Може да искате да говорите с Вашия лекар за тестване за автоимунно разстройство.