Подправете го

Казват, че разнообразието е подправката на живота, но се оказва, че подправката всъщност е подправката на живота. Тоест има много подправки, които имат някои невероятни здравословни свойства. Добавянето или увеличаването на количеството подправки в храната и напитките е вкусен и лесен начин за поддържане на здравословен начин на живот. Всъщност дори може да откриете, че заместването на сол и захар с подправки при ежедневното ви готвене ще доведе до невероятни резултати както за вашето здраве, така и за вашите вкусови рецептори.

включите

Ето няколко ключови подправки, които са лесно достъпни и лесно включени във вашата диета. Нека да се потопим!

Канела

Канелата е подправката, еквивалентна на супер-плод. Той има множество, научно доказани ползи за здравето, включително намаляване на нивата на кръвната захар, борба с възпалението и дори понижаване на холестерола.

Това е и една от най-гъвкавите подправки и може да се използва по различни начини, като например:

  • Поръсете малко в кафето си за допълнителен вкус
  • Поръсете канела върху малко замразено кисело мляко
  • Включете го във всичко, което печете
  • Добавете малко към доматен сос, за да стане по-богат
  • Завъртете малко в плодов шейк

Куркума

Също така понякога наричана куркумин, куркумата се използва като лекарство от древни времена. Това е подправката, която често придава на къри жълт цвят. Но неговите ползи за здравето не могат да бъдат занижени; това е силно противовъзпалително средство, използвано за облекчаване на симптомите на артрит, но също така е свързано с подобрена мозъчна функция, намален риск от сърдечни заболявания и дори борба с болестта на Алцхаймер.

Поради връзката му с къри обаче, може да се изненадате, че има различни други приложения за тази чудо-подправка, включително:

  • Бъркани яйца или фрити
  • Печете със зеленчуци, като чушки, карфиол и картофи или други кореноплодни зеленчуци
  • Задушете куркума с кокосово мляко, за да направите Golden Milk

Джинджифил

Друга подправка, която върви добре както с канела, така и с куркума, е джинджифилът. Джинджифилът е чудесен за храносмилателния тракт, но е известен и с това, че помага за успокояване на гаденето. Също така е доста гъвкава подправка, която може да добави истински звън към всяко ястие. Някои идеи включват:

  • Използвайте пресен джинджифил, за да приготвите чай от джинджифил с малко лимон и мед
  • Разбъркайте го запържете с чесън и лук за основата на вегетарианско пържене
  • Направете захаросан джинджифил за здравословна и сладка закуска в движение
  • Смесете със сок от моркови за силно сутрешно прибиране

Лют червен пипер

Увеличете топлината с тази подправка! Cayenne е известен с това, че е горещ, но също така може да помогне за намаляване на апетита и изгаряне на мазнини! Някои проучвания също откриват връзки между кайен и борбата с някои форми на рак.

За разлика от другите дискутирани досега подправки, кайенът понякога може да бъде малко по-труден за включване. Не всеки обича пикантна храна, но с ловко докосване можете да добавите кайен към вашата диета, без да изгаряте вкусовите си рецептори. Някои ястия, в които може да се добави кайен, включват:

  • Добавете тире или две към шоколадов мус
  • Смесете с канела и поръсете в кафето си или яжте върху замразено кисело мляко
  • Внимателно усилете топлината на вашия хумус, боб или дори гуакамоле

Само не забравяйте да отидете лесно с кайенката. Малко върви дълъг път и много хора трябва да свикнат с пикантността му.

Насрочете среща с един от нашите диетолози и ние ще ви покажем как да увеличите максимално вкуса на вашата храна и нейните ползи за здравето.