Свързани статии

Ако ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да ограничите и основните фибри от вашата диета. Диетичните фибри са вид въглехидрати и се съдържат във въглехидратните храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения. Въпреки че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да намали нездравословните въглехидрати като излишните рафинирани нишестета и захар и да ви помогне да отслабнете, важно е да сте сигурни, че приемате достатъчно фибри в ежедневната си диета.

фибрите

Определете колко фибри получавате на ден, като си водите дневен дневник за храна. Използвайте хранителна таблица, за да прецените колко фибри има в храните, които консумирате. Yale Medical Group съветва жените да ядат минимум 25 грама фибри на ден, а мъжете да ядат минимум 38 грама фибри на ден.

Добавете храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захарни въглехидрати. Те включват боб, като нахут, боб и лима, както и бобови растения, като леща. Тези храни съдържат фибри и хранителни вещества като калий, за да помогнат за понижаване на високото кръвно налягане. Добавете боб към вашите салати и супи. Поръсете семена като сусам, слънчоглед и тиква върху вашите зърнени храни и супи.

Мариновайте и печете зеленчуци на скара или на пара. Използвайте големи филийки патладжан или тиквички на скара, за да направите сандвичи вместо филийки хляб. Пригответе пълнена чушка с богат на фибри ечемик или кафяв ориз вместо бял ориз. Заменете храните, приготвени с картофи, с ямс. Оставете кората върху зеленчуците, когато е възможно, за да добавите повече фибри към ежедневната си диета.

Заменете трохите от хляб във вашите кюфтета, бургери и кюфтета със смлени овесени ядки. Овесът е богат на фибри и други хранителни вещества. Можете също да сгъстите супи, сосове и сосове със смлян овес или пълнозърнесто брашно вместо царевично нишесте и бяло брашно.

  • Уверете се, че получавате балансирано ежедневно хранене, дори ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Използвайте хранителна пирамида като тази, предоставена от клиниката Mayo, за да планирате ежедневното си хранене.
  • Някои храни като ядки са добри източници на мазнини, протеини и фибри.
  • Има два вида фибри. Разтворимите фибри образуват гелообразна маса в червата, която помага за регулиране на кръвната захар и холестерола, докато неразтворимите фибри не се разтварят, а натрупват отпадъчните вещества, за да улеснят движението на червата.
  • Дори малко количество фибри ще подобри здравето на храносмилателната система. Добавете около 5 грама за начало. Това не е много, тъй като само половин чаша плодове или зеленчуци съдържа приблизително 2 грама фибри.
  • Добавяйте фибри към вашата диета бавно, за да предотвратите запек. Също така пийте 6 до 8 чаши вода на ден, докато добавяте фибри към вашата диета, защото те абсорбират вода в храносмилателния тракт.
  • Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете какъвто и да е хранителен план.

Надя Харис е регистриран лъчетерапевт, който пише за храненето повече от шест години. Тя завършва магистърска степен по хранене с акцент върху хранителните нужди на онкологичните пациенти.