От член на екипа на блога, Киран. За да научите повече за Киран, разгледайте страницата на нашия екип!

Имам отношения на любов и омраза с неделя. Започва някак така. Децата се спускат едно по едно, когато се събуждат и влизат да ни видят. Докато лежа в леглото, мозъкът ми вече е претоварен, мислейки за това, което следващите няколко часа предполагат. Виждате ли, неделя е денят ми за приготвяне на храна за седмицата и ползите са огромни, казвам ви. След като опитате, няма връщане назад.

Няма да лъжа. Има някаква организация и планиране. Но честно казано, не можех да направя обяди и вечери през седмицата, ако не направя това. Ако все още нямате система, горещо ви препоръчвам. Да, отнема малко работа, но можете абсолютно да го направите. И ще ви покажа как.

приготвяне

Планиране на хранене

Обикновено събирам идеи за рецепти през цялата седмица. Знаете тренировката. Виждате добра рецепта в (ahem) блог, който следвате, или може би някой привлича вниманието ви в Pinterest. Или може би предпочитате готварски книги. Каквото и да е, съберете рецептите си и вземете заедно план за това, което искате да направите за седмицата. Ако не ви харесва тази част от нея или нямате време за нея, записването в услуга за хранене е страхотен начин. Определете какво ви е необходимо за тези рецепти и започнете да ги поставяте в списък за пазаруване.

Един ресурс, който според мен е извънредно полезен, когато става въпрос за планиране на хранене, е нашият спонсор Plan to Eat. Това е онлайн организатор на хранене, който използва вашите рецепти (вместо да избира ястията вместо вас). И така, за всички онези моменти, когато видите нещо, което искате да направите през предстоящата седмица или да запазите за бъдещето, вие го импортирате в програмата. Изграждате календара си от там - за една седмица, месец или каквото и да е подходящо за вас. След това той създава автоматично генериран списък за пазаруване за вас, който можете да отпечатате или прегледате на телефона си. Независимо дали сте uber организирани или просто се стремите да бъдете, това е перфектен инструмент за планиране и за щастие всички нови потребители могат да го изпробват безплатно през първите 30 дни!

Обяди и закуски

Какво се продава тази седмица в местния ви магазин? Или какво е сезона, което можете да намерите на местния фермерски пазар (или хранителен магазин)? Помислете какво може да искате за обяди и закуски през седмицата и ги добавете към вашия списък. Лично погледнато, взема предвид и това, което децата ми са имали през последните седмици. Те обикновено се уморяват от едни и същи храни, ако ги купувам седмица след седмица. Печехте ли домашен хляб със стафиди миналата седмица? Сменете го и направете кифли. Деца кифлени? Какво ще кажете за вафли, топки или някои барове? Променете го за най-добри резултати.

Пазаруване на храна

Пазарувам в петък или събота всяка седмица. Преди години се озовавах в хранителния магазин няколко пъти през седмицата. Това ме направи луд! Сега ходя само веднъж седмично и докато дойде време да отида отново, хладилникът е гол и изглежда самотен. Това тайно ме прави щастлив, по странен начин. Знам, че сме свършили своята част в довършването и не хабенето на храна.

А сега за хубавите неща ... Подготвителен ден!

Обратно към неделните ми сутрини. Всяка неделя измивам, обелвам и нарязвам моркови, така че да имаме морковени пръчици през цялата седмица. Аз правя същото с целина и може би с краставици или чушки. Не мога да ви кажа колко ценно е в натоварените училищни вечери просто да отворите хладилника и да имате на разположение опции за закуски и обяд, които просто да вземете и да отидете. Преместете се над гевреците, направени с бяло брашно - имаме по-добър вариант от вас! Сериозно откривам, че децата ми са по-склонни да вземат торба с зеленчуци, за да хапнат, вместо да вземат дъска за рязане и зеленчуци, когато са гладни. Не е необходима ракетна наука, нали? Малко работа на крака отпред има много предимства.

Разбих неделната си работа за вас:

Зеленчуци:

  • Обелете и нарежете морковите
  • Измийте и нарежете целина
  • Нарежете краставица или чушки (или и двете)
  • Накълцайте зеленчуци за печене през седмицата
  • Измийте и нарежете зелена салата

Плодове:

  • Нарежете (през сезона) плодове за закуски и обяди
  • Измийте всички ябълки/круши/и т.н. така че да са готови за малки ръчички да ги хванат и изядат
  • Замразете бананите за използване в смутита или сладолед от банани (забавно лакомство)

Печене/Друго:

  • Направете сланина за седмицата (чудесно за салати, сандвичи или само по себе си!)
  • Изпечете един или два предмета за седмицата - кифли, барове на мюсли и др.
  • Направете партида гранола
  • Твърдо сварени яйца

Приготвяне на храна:

  • Направете марината за пилешко или друго месо (когато е приложимо)
  • Нарежете пиле, ако е необходимо
  • Смесете дресинга за салата (когато е приложимо)
  • Направете хранене в понеделник, така че понеделник да е готов за работа

Имайте предвид, че това не винаги е едно и също. Да, моите зеленчуци остават доста последователни, но действителната част за приготвяне на храна ще се промени според това, което имам в менюто за седмицата. Освен това имайте предвид, че различните системи работят за различни хора. Може би работите през почивните дни и трябва да променяте дни. Или може би нямате деца и не се нуждаете от количеството, което правя аз. Независимо от това, малко работа преди време определено си струва усилията според мен.

Бих се радвал да чуя как си спестявате малко време с приготвяне на храна!

Публикациите могат да съдържат партньорски връзки. Ако закупите продукт чрез партньорска връзка, разходите ви ще бъдат същите, но 100 дни истинска храна автоматично ще получат малка комисионна. Вашата подкрепа е високо оценена и ни помага да разпространим нашето послание!

Други публикации, които може да ви харесат

Относно Киран Додея Смит

Киран Додея Смит е майка на 4 деца и е част от екипа на 100 дни от 6 години. Когато не е в кухнята, готви, тя може да бъде открита да тича (а понякога и по-вероятно да разхожда децата си) и да публикува в собствения си блог, EasyRealFood.com.

Читателски взаимодействия

Коментари

Тази информация е ПРЕКРАСНА! Правя обяд за внучката си и тя е алергична към почти всичко. YumBox е божи дар. Тя е развълнувана всеки ден да види какво има там, но досега бях без идеи. МНОГО БЛАГОДАРЯ.

Опитвам се да направя повече планиране и подготовка на хранене

Страхотни съвети, много лесни за изпълнение.

Как да съхранявате бега, който сте подготвили, така че в петък все още да е добре да се използва? Същото е и с краставицата и морковите. Да не изсъхнат?

Ейми Тейлър (модератор на коментари)

Здрасти. Това са коментарите на Киран от предишна страница:
„Определено използвайте вода. Честно казано, моите зеленчуци продължават предимно до 4 дни и след това „може да се наложи да отрежа още една малка торбичка моркови - или дори да прибягна до бебешките, ако времето е проблем. Но водата ще помогне, със сигурност.
Ако погледнете снимката по-горе - можете да видите вода около целината. Бих го напълнил близо до върха с вода. След това за нещо като моркови ги слагам в гигантския Ziplock и ги потапям също във вода. HTH! "

Един мой приятел ми каза, че специалните предложения за седмицата в хранителния магазин са от петък до четвъртък. Тъй като получаваме флаера за следващата седмица в сряда, той пазарува в четвъртък (за промоциите от миналата седмица) и петък (за промоциите за следващата седмица) Smart!

Планирам менюта за цялата седмица: закуска, обяд, лека закуска и вечеря. Менюто е в хладилника през цялата седмица. Тъй като не сме големи ядещи и се насищаме доста лесно, всяко хранене има основен фокус: зърнени храни се ядат за закуска, протеини на обяд, плодове за закуска, зеленчуци за вечеря. Приехме VA6 на Mark Bitman (веган след 6)

В килера има буркани с ядки, семена и сушени плодове, които са лесно достъпни за придружаване на закуски.

Понякога ще приготвя, мариновам и замразявам достатъчно месо за целия месец! Използвам празни индивидуални торбички за мляко (пластмаса от хранителни продукти) като торбички за замразяване: те са много здрави и работят добре с евтин електрически уплътнител (платих 6,99 долара в Value Village)

За да направя неделите по-забавни, чаша червено вино и любимото ми радио предаване! Понякога получавам помощ в кухнята, тъй като за мен е важно да предам умения за готвене. Усилията ми се оправдаха, тъй като синът ми може да избере рецепта от книга или интернет, да подреди всички съставки на плота и да готви!

Рядко ни липсва съставка: Имам 4 стойки за подправки: индийски подправки, билки, подправки за печене и Разни (суха горчица, лук на прах и др.) Имате нужда от фъстъчено масло? Схванах го. Имате нужда от червена кари паста? Схванах го. Worcesshire ... whorschshire ... този сос? Схванах го.

Спестявам си време: готварска печка за ориз и глинен съд.

Леле - добре за теб! Някои чудесни съвети и техники ... имате страхотна система!:)

Моята философия е, че както художникът не може да рисува без четки и боя, готвачът не може да готви без подходящи съдове и съставки.

Тъй като съм по-възрастен, имам 30 години възрастен живот, за да събирам кухненски инструменти, които използвам редовно! Пресата за чесън, която предпочитам, шпатули, форми за мъфини, уок, блендер, ръчен миксер, купички за смесване, мандолина, ренде и др. Ако не работи добре, излиза!

Няма пречки пред готвенето!

Дарих кухненски предмети, които никога не съм използвал, които са били част от „моята фантазия“: сокоизстисквачка, машина за тестени изделия, ангелска форма за кекс, всякакви съоръжения за консерви. Просто не съм аз. Не пека, не съм фен на тестото и нишестето ме приспива.

Слагам пилешко в крокпот и настъргвам веднъж приготвено за няколко рецепти през седмицата. Същото правя и с телешко печено. И двете замръзват добре. Пека огромна партида зеленчуци и те се държат 3-4 дни. Опитвам се също да приготвя някакъв гювеч, който да загрява в понеделник след работа.

Всяка препоръка за намаляване на количеството съдове за миене. Обичам концепцията за приготвяне на храна и се опитвам да я практикувам, доколкото мога, но ястията просто се умножават всяка вечер. Кълна се, че бих могъл да заредя в съдомиялната машина само с tupperware.

Страхотен пост Киран ! Удивително е какво прави една малка организация, за да ви помогне със седмицата ! Неделята са създадени за кухнята!

Обичам тези съвети, но моята борба е моят работен график. Работя 7 и 7, което означава, че съм на работа 7 дни, без да се прибирам. Трябва да носим собствена храна за 7 дни, а аз работя в селски район, така че наблизо няма магазини за хранителни стоки, а само две бензиностанции/удобни магазини. Досега беше предизвикателство да премина към цели храни, но съм твърдо решен. Също така е предизвикателство да помогна на моя мъж да прави пълноценни храни през седмицата, в която ме няма. Информацията и ресурсите тук, в блога и във Facebook бяха много полезни и току-що купих книгата, така че се надявам, че в крайна сметка ще я разбера.

Благодаря за съвети, Киран! Седмичната ми подготовка изглежда подобно, но имам и план за подготовка, който не ми остава за наистина натоварени времена. Знаете ли - времената, когато всичко удря феновете! Варя твърдо яйца, приготвям 5 или 6 овесени буркани за една нощ и сглобявам купа за салата (като буркани за салата). По този начин имам под ръка няколко здравословни закуски или предмети, които мога да събера, за да създам по-здравословно хранене.

Бих искал да чуя идеи от хора, които спазват неделята като ден на поклонение и почивка. Опитвам се да посветя възможно най-много неделя на тези, за да имам това усещане за запас и презареждане за следващата седмица, но понеделникът идва и не съм направил целия този вид добра подготовка, което наистина звучи чудесно.

Аз съм в същата лодка и се опитвам да разбера система, която работи за нас. Стоя си вкъщи, така че ми работи да подготвям храна в понеделник. Но може би събота ще работи ? аз се опитвам да планирам ястия, които имат съставки за преобръщане и просто като цяло да го направя просто.

Това ще зависи от вашия график. Бих си помислил събота.

Бих направил събота, а след това просто да направя замразена пица в петък, когато пресната готова храна е изразходвана;)

Работи за мен да изготвя план за меню в петък от сб. до сб. (В началото беше трудно да се изготви пълен план за менюто от седмици, но след като направих колелата започнаха да се въртят и се озовах да измислям храна за следващата седмица.) След това пазарувам в петък или събота сутринта. Поставете ястие в съда за съдове. нощ за неделя. Поддържам инструмента за планиране на менюта в хладилника си и просто подготвям това, от което се нуждая, предишната вечер и обикновено е минимално. Опитвам се да планирам ястията с пресни продукти и в началото на седмицата. Сега мога да се съсредоточа върху важността на съботния ден, без да мисля в дъното на съзнанието си какво е за вечеря ?! В статията има няколко чудесни съвета, които ще приложа за подготовката си.

Благодаря ви за прекрасните съвети! Опитвам се да се подобря за подготовката на повече в неделя! Едно нещо, което правя е порция ябълково пюре и обикновено кисело мляко с вашия сос от горски плодове в малки бурканчета всяка седмица и ги поставям на нисък рафт в хладилника. Това прави лесни закуски за децата ми, а също така ги използвам в кутии за обяд или по време на вечеря, ако сме в крачка!

Щях да полудея (и гладен!) Без седмичната си подготовка за храна. Може да не е бляскав процес, но винаги се чувствам много завършен и организиран, след като всичко е направено. Обичам всички тези съвети, трябва да добавя някои от идеите за печене в моята рутина и бих се почувствал още по-страхотно през останалата част от седмицата, когато ставаше дума за закуска!
Добър съвет в коментарите за добавяне на вода към торбичките с цип, отнема само малко покритие с вода там, за да бъдат свежи и страхотни през цялата седмица:)

Вашите зеленчуци и плодове не стават ли кафяви в средата на седмицата? Когато нарязвам чушки, те не се държат добре. До четвъртък те са влажни. Какво правите за тези неща. Предпочитам моите зеленчуци и плодове хрупкави.

Благодаря за съветите!

Слагам вода в ципола с тях - така те да останат влажни, свежи и свежи през цялата седмица.

Вярно ли е и за краставиците? Правя това за моркови, но моите краставици са склонни да стават лигави. Все пак не бях мислил за вода за тях.

Току-що приключих с това и момче, изтощен ли съм! Следващата седмица ще трябва да започна по-рано през деня. Благодаря за съвета.

Кажете ни какво мислите, като оставите коментар по-долу! Отмяна на отговора

Основна странична лента

Здравей, аз съм Лиза Добре дошли в моя блог за изрязване на преработена храна! Научете повече →

Присъединете се към 2 милиона последователи

Планирането на храненето стана по-лесно

52 седмици шаблони за планиране на хранене + 20 рецепти за едно ястие