С Хелоуин и Коледа точно зад ъгъла, това е времето от годината, в което се подлъгваме да почерпим едно или две, но спирали ли сте някога да зададете въпроса от какво всъщност са направени тези малки „лакомства“?

Не е нова новина, че бонбоните не са точно на върха на хранителната пирамида. Техните наситени мазнини и нивата на захар от изтръпване на инсулин са достатъчна причина да ги направят понякога храна. Това, което може би не знаете, е как се приготвят по-специално ленените бонбони и шокиращият процес, който може да е достатъчен, за да изтръпне сладките ви зъби.

В тази статия ще разкрием истината за това, което наистина се случва зад затворени врати във фабриката за бонбони и кухите бонбони, които създават в индустрията за хуманно отношение към животните.

Месоядни бонбони

Когато мислим за масата на гумените бонбони, които се споделят и консумират по това време на годината, на нашия Екип от значение има напомняне за брилянтния късометражен филм „Желатин“, продуциран от OVER ETEN, който съобщава историята за това как всъщност се произвеждат смолисти бонбони. Това видео е една в поредица от обърнати истории за захар, чипс и сладкиши - подробно описва шокиращите истини за това как се правят гуми, започвайки от опакованите бонбони чак до живото прасе.

Да, точно така, вашите смолисти бонбони са започнали като прасета или евентуално крави ... желатинът е продукт, получен от частична хидролиза на колаген, получен от естествени източници като кожа, съединителна тъкан и кости на животни. Всяка от тях се получава от кланици, сварява се и се разгражда във вани с киселина, преди да бъде овкусена, оцветена и пакетирана в любимата ви сладка.

Желатинът е често срещана съставка, която се среща в сладките, тъй като се пени, гелира или втвърдява на хубаво парче, което бавно се разтваря в устата, което го прави изкушаващо лечение за някои.

Видеото „Желатин“ събра над 14 000 коментара, повдигайки въпроса как се прави желатин и дали потребителите знаят какво ядат.

Най-лошата съставка от всички.

Въпреки че желатинът предлага някои хранителни ползи (включително 18 аминокиселини), това, с което се смесва продуктът, повдига веждите сред диетолозите. Високо фруктозен царевичен сироп, частично хидрогенирани масла, консерванти, изкуствени аромати, глутен и захари са само част от силно токсичните и възпалителни бонбонени съставки, за които трябва да внимавате във вашия Хелоуин.

Най-лошата съставка от всички е и най-често срещаната - захарта. От откриването си захарта бавно се прокрадва във всичко, което ядем. Сега във всичко, от хлебчета до подправки, напитки и разбира се бонбони - обществото все повече консумира повече захар в по-ежедневни продукти. Някои бонбони, по-специално, имат плашещи количества захар, запушващи холестерола, които наистина могат да изплашат здравето ви.

  • Клейките мечки имат над 17 грама захар в малка шепа, заедно с лимонена киселина и изкуствени оцветители и ароматизанти.
  • Много захарни гуми имат над 26 грама захар на малка шепа, заедно с изкуствените оцветители и аромати, открити в толкова много от тези гуми.
  • Бонбоните Starburst са пълни със сладко с царевичен сироп, захар и концентрат от ябълков сок с над 22 грама захар само в девет парчета.

Доклад, проведен от Австралийското статистическо бюро, показва, че австралийците консумират повече добавени захари в диетата си от всякога. Световната здравна организация препоръчва консумацията на захар да съставлява само 5% от общия ни дневен прием на калории - което от гледна точка на неспециалистите е около 25 грама или 6 чаени лъжички на ден. Резултатите, проведени от Австралийското здравно проучване през 2012 г., разказват малко по-различна история със средностатистическия австралиец, който консумира 60 грама захар на ден или 14 чаени лъжички.

През цялата година може да се придържате към диета с ниско съдържание на захар, но когато става въпрос за празничния сезон и всички партита и подаръците с бонбони наоколо, може да се изкушите да се отдадете. Като цяло, сладкарските изделия и тортите, които консумираме, съставляват 9% от добавените захари в диетите ни и просто си представете как може да изглежда този брой през следващите седмици.

Сладки алтернативи

Въпреки че препоръчваме да премахнете сладките желатинови бонбони от вашата диета, ние не искаме да оставате без никакви сладки лакомства. Има редица вкусни алтернативи, за да задоволите сладкия си глад, без да навредите на животните или здравето си.

Освен това имаме куп страхотни рецепти за сладки лакомства, които със сигурност ще зарадват и дори са вегански, без глутен и без млечни продукти, за да може цялото ви парти да им се наслади! Разгледайте нашите топ десерти на растителна основа тук.

Споделете с нас в коментарите под вашите любими алтернативни ваканционни лакомства!

бонбони

Laurentine ten Bosch, режисьор на Food Matters, Hungry For Change и TRANSCENDENCE - Live Life Beyond The Ordinary и основател на FMTV. Заедно с Джеймс Колкхун, Лорентин основава Food Matters, като дава на хората инструментите (филми, .