Каква е хранителната стойност на марулята?

Каква е хранителната стойност на марулята? Салатата предимно ли е луксозен продукт, малко нещо хрупкаво за чинията ви, или има повече за маруля, отколкото изглежда на пръв поглед? След някои изследвания открихме, че марулята съдържа много вода плюс много повече.

хранителната

Вода в маруля
Факт е, че марулята съдържа много вода. Не по-малко от 95% от марулята се състои от вода. Но в това няма нищо лошо. Марулята осигурява хидратация на тялото ви и салатата допринася много за осигуряването на двата литра, които трябва да пиете всеки ден. Тъй като в марулята има толкова много вода, можете да я ядете само прясна. Не е възможно да замразите, изсушите или го можете.

Марулята е с ниско съдържание на калории
С риск да се посочи очевидното, марулята съдържа малко калории. В зависимост от вида, 100 грама съдържат около 13 до 16 калории. Така че, можете да ядете маруля, докато тежите една унция;-) Бъдете внимателни с превръзките, топингите и другите богати на калории съставки за салата, ако искате да ядете салата и следите теглото си. Това често са скрити калорични бомби. Марулята също съдържа фибри. Количеството силно зависи от вида на марулята. Например една маруля ромен съдържа два пъти повече фибри, отколкото глава айсберг.

Витамини и минерали в марулята
100 грама маруля са пълни с витамини. Например има 21% от препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин А в марулята, 18% от фолиевата киселина и 5% от витамин С. Това изненадва ли ви? В допълнение към тези витамини, марулята е богата и на важни минерали като желязо, калций и калий. Салата айсберг съдържа малко по-малко витамини и минерали, отколкото други сортове маруля. Листата от тъмна маруля или дъбовите листа често съдържат повече хранителни вещества, отколкото светлите листа. Нашият съвет; опитайте разнообразие от листа във вашата салата за витамините и за приятна комбинация от меки и хрупкави листа.

Вариация със зелена салата
Така че сега, след като знаете, че има още много маруля, опитайте! Добавете маруля в тенджера за пюре, супа с юфка, смути или сандвич до салата, разбира се.