Нисковъглехидратните диети като Аткинс, Палео и Кетоген отново стават популярни. Всички те предлагат ползи за здравето, докато някои също са чудесни за отслабване. Нека да разгледаме многото ползи за здравето от яденето с ниско съдържание на въглехидрати.

ниско

1. Отслабване

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективно средство за дългосрочно отслабване. Яденето на храна с високо съдържание на мазнини, адекватна на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е насищане и причинява по-малко глад.

Следните точки илюстрират многото начини за постигане на загуба на тегло при диети с ниско съдържание на въглехидрати:

Без контрол на порциите

Няма нужда от преброяване на калории, контрол на порциите, обширни упражнения или чувство на глад. Всичко, което трябва да знаете, е количеството въглехидрати в храната ви. Всичко останало просто ще последва естествено. Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати предизвикват ситост, както никой друг подход.

Естествен контрол на апетита

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се насищат и няма да гладувате, както при диетите с ограничени калории. Проучванията показват, че протеините и мазнините са най-ситните хранителни вещества, докато въглехидратите са най-малко засищащи. Колкото по-питателна храна ядете, толкова по-малко гладни ще се чувствате и толкова повече телесни мазнини ще загубите!

Енергиен тласък

Може да е трудно да се придържате към началната фаза на нисковъглехидратно хранене, тъй като може да получите симптоми, известни като „грип с ниско съдържание на въглехидрати“ или „кето-грип“. Въпреки това, след като преминете през тази фаза и се адаптирате към кетото, ще се чувствате чудесно и пълни с енергия.

Хранене с естествена, непреработена храна

Яйца, ядки, говеждо месо, храна, зеленчуци и сурови млечни продукти - всичко това са основни храни за здравословно хранене с ниско съдържание на въглехидрати.

Изгарят се повече калории

Хората на диети с ниско съдържание на въглехидрати обикновено изгарят най-много калории. Доверен източник"data-content ="

Национален център за биотехнологична информация

Мисията на NCBI е да разработи нови информационни технологии, които да помогнат за разбирането на основните молекулярни и генетични процеси, които контролират здравето и болестите.

"> Проучванията показват, че въпреки че метаболитното предимство на диетите с ниско съдържание на въглехидрати не е значително, това може да ви помогне да отслабнете.

Загуба на мазнини, а не загуба на мускули

За разлика от диетите с ограничена калория е доказано, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати помагат за запазването на мускулната тъкан. Докато ядете достатъчно количество протеини, ограничаването на въглехидратите ще ви помогне да загубите мазнини Доверен източник"data-content ="

Национален център за биотехнологична информация

Мисията на NCBI е да разработи нови информационни технологии, които да помогнат за разбирането на основните молекулярни и генетични процеси, които контролират здравето и болестите.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-лесни за спазване

Въз основа на сравнение на 19 съвременни научни проучвания, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-лесни за придържане в дългосрочен план в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини и калории.

2. Борба с метаболитен синдром

Прекомерната консумация на въглехидрати, особено на захар, причинява така наречения метаболитен синдром: затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, липидни проблеми, възпаление и хипертония. Доверен източник"data-content ="

Онлайн библиотека Wiley

"> Систематичният преглед на всички основни клинични изпитвания на диети с ниско съдържание на въглехидрати показва значителна загуба на тегло и подобряване на всички основни рискови фактори за сърдечни заболявания. Нека разгледаме по-отблизо тези симптоми:

Намалена инсулинова резистентност, нива на инсулин и кръвна захар

Проучване от 2004 г. изследва ефекта на диетите с ниско съдържание на въглехидрати върху кръвната захар. Въз основа на резултатите, кръвната захар е намаляла при лица с диабет и преддиабетни пациенти. Доверен източник"data-content ="

Анали на вътрешната медицина

Създадена през 1927 г. от Американския колеж по лекари (ACP), Annals of Internal Medicine е водещото вътрешномедицинско списание.

"> Друго проучване от 2005 г. показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати намаляват нивата на инсулин и подобряват инсулиновата чувствителност при пациенти със затлъстяване с диабет тип 2.

Липидни проблеми и сърдечно-съдови заболявания

Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати подобряват нивата на холестерола. Нашето тяло произвежда холестерол в отговор на вида мазнини, които ядем, наред с други фактори. Проучванията показват, че ограничаването на въглехидратите увеличава HDL холестерола, което е свързано с намален риск от сърдечни заболявания.

Национален център за биотехнологична информация

Мисията на NCBI е да разработи нови информационни технологии, които да помогнат за разбирането на основните молекулярни и генетични процеси, които контролират здравето и болестите.

"> Систематичен преглед на рандомизирани контролирани проучвания от 2009 г., в които се сравняват диети с ниско съдържание на мазнини/нискокалорични храни, установява, че измерванията на теглото, HDL холестерола, нивата на триглицеридите и систоличното кръвно налягане са значително по-добри в групи, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Друго проучване, проведено от д-р Волек и неговия екип, установява, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до значително намалени нива на триглицеридите, които са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.

И накрая, диетите с ниско съдържание на въглехидрати често се разглеждат, за да насърчат хората да ядат наситени мазнини. Нека изясним това: Истинската причина за сърдечните заболявания е възпалението, а не наситените мазнини. Няма доказателства, че наситените мазнини причиняват сърдечни заболявания.

Намалено възпаление

Според д-р Брифа, авторът на най-продаваната книга „Избягайте от диетичния капан“, въглехидратите, които нарушават нивата на кръвната захар, провокират възпаление и повишават триглицеридите.

Храненето с ниско съдържание на въглехидрати, истинската храна намалява възпалението в тялото. Имайте предвид, че не всичко, обозначено като „нисковъглехидратно“, е противовъзпалително. Качеството на храната е от решаващо значение: изкуствените подсладители, рафинираните растителни масла, печенето на скара или твърде много омега 6 увеличават нивото на възпаление.

Нормализиране на кръвното налягане

Известно е, че високото кръвно налягане (хипертония) е ключов фактор за сърдечни заболявания и инсулт. Проучване от 2010 г. показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективно средство за понижаване на кръвното налягане.

3. Може да помогне на автоимунни заболявания

Нисковъглехидратните диети, особено палео диетата, се препоръчват при автоимунни състояния като цьолиакия или хипотиреоидизъм на Хашимото.

Докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено са полезни, екстремното ограничаване на въглехидратите (под 20 грама нетни въглехидрати) може да не е подходящо за хора с Хашимото. Д-р Брода Барнс, който прекарва над 50 години в изследване на щитовидната жлеза, предлага в книгата си „Хипотиреоидизъм: неподозираната болест“, че минималното количество въглехидрати за пациенти с хипотиреоидизъм трябва да бъде най-малко 30 грама нетни въглехидрати.

4. Подобрява здравето на зъбите

Захарта значително променя рН в устата ви - с по-малък прием на захар има по-малък риск от заболявания на венците и кариес. Днес повечето доказателства се базират на наблюденията на Уестън Прайс, американски зъболекар, който прекарва живота си в изучаване на диетите на различни култури.

5. Кетоза, използвана за лечение на заболявания

Общоприето е, че всяка диета под 130-150 грама въглехидрати се счита за „нисковъглехидратна“. Кетогенните диети са подгрупа от диети с ниско съдържание на въглехидрати, които предизвикват метаболитно състояние, известно като кетоза, като ограничават въглехидратите до 20-50 грама на ден.

BMC има развиващо се портфолио от около 300 рецензирани списания, споделящи открития от изследователски общности в областта на науката, технологиите, инженерството и медицината.

"> Въз основа на проучвания, кетозата може да бъде благоприятно условие за управление на рака. Идеята е, че когато ограничите приема на въглехидрати под 20-50 грама, тялото ви изчерпва запасите от гликоген и започва да произвежда кетонни тела. Нормалните клетки могат да използват кетони за енергия, но някои видове ракови клетки не могат да използват кетони. Имайте предвид, че все още е рано да се разбере дали или как кетогенната диета може да помогне за управление на различни видове рак, включително рак на мозъка, и трябва да се направят повече изследвания.

В допълнение, кетогенните диети са били използвани за лечение на: неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, аутизъм, депресия, мигрена, тревожност и епилепсия. Също така те са показали благоприятни ефекти при синдром на хронична умора, синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ) и др.

Вземете съобщение вкъщи

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати имат много доказани ползи за здравето. Имайте предвид обаче, че „ниско съдържание на въглехидрати“ не означава непременно здравословно. Качеството на храната и методите за готвене са толкова важни, колкото и количеството въглехидрати, което ядете.

Препоръчително е първо да се консултирате с вашия диетен план с Вашия лекар, особено ако сте бременна, кърмите или имате някакви здравословни проблеми като диабет, дисфункция на щитовидната жлеза и т.н., тъй като може да се наложи корекция на лекарството, което приемате.