Свързани статии

Вашият жлъчен мехур, малка торбичка, разположена под черния дроб, съхранява и отделя жлъчка, за да ви помогне да усвоите мазнините. Ако имате тенденция към развитие на камъни в жлъчката, твърди натрупвания на холестерол или калций, които могат да блокират отварянето на жлъчния мехур, може да се наложи операция за отстраняване на жлъчния мехур. Някои храни може да са за предпочитане, а някои може да е по-добре да се избягват след операция на жлъчния мехур.

ядете

Bland Diet

През първите няколко седмици след операция на жлъчния мехур може да откриете, че диета с ниско съдържание на мазнини е най-лесна за смилане. Включете храни като препечен хляб, ориз, банани, супа и тестени изделия през това време. Постепенно вашият жлъчен канал ще се разшири, за да поеме функцията за съхранение на жлъчката и можете да добавяте мазнини обратно към вашата диета, според здравните служби на университета в Колумбия. След като сте напълно излекувани, яжте балансирана диета с много пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Храни с ниско съдържание на мазнини

Можете да използвате диета с намалено съдържание на мазнини, подобна на тази, препоръчана при заболяване на жлъчния мехур, след като жлъчният ви мехур бъде отстранен, според диетологът Пеги Станфийлд, съавтор на книгата „Хранене и диетична терапия: подходи за самоуправление“. Стремете се към около 40 до 50 грама мазнини на ден. Добрите храни, които трябва да се включат на диета с намалено съдържание на мазнини, включват обезмаслено мляко и обезмаслено кисело мляко, 4 до 6 унции варено, печено или печено постно месо, риба или птици, безалкохолни напитки и супи на базата на бульон. Ако имате високо кръвно налягане, изберете супи с ниско съдържание на натрий. Избягвайте пълномаслено мляко, сметана, високомаслени хлебни изделия, като бисквити, ядки и понички, пържени, кремообразни или панирани меса и супи на кремава основа.

Здравословни мазнини

Продължете да включвате добри мазнини, като маслини и рибено масло, във вашата диета след операция на жлъчния мехур, според д-р Мери Ениг, автор на книгата „Яжте мазнини, губете мазнини: здравословната алтернатива на транс мазнините“. Вашето тяло все още се нуждае от здравословни мазнини и дори без жлъчния мехур черният ви дроб все още произвежда жлъчка, за да смила тези мазнини. Вашият черен дроб отделя жлъчка по график, който съвпада с естествения ритъм на хранене на три хранения на ден, така че ключът към смилането на мазнини без жлъчен мехур е да определите времето за хранене да съвпада с присъщите на черния дроб жлъчни цикли. Освен това добавете добавка с жлъчка с всяко хранене, за да осигурите достатъчно количество и да поддържате естествения ритъм на тялото си.

Съображения за холестерола

Ако сте като повечето хора, тялото ви вероятно произвежда много повече холестерол, отколкото консумирате в диетата си. Тъй като вече нямате жлъчен мехур и не е нужно да се притеснявате от образуването на камъни в жлъчката, може да не се наложи да ограничите приема на холестерол с цел предотвратяване на камъни в жлъчката. Може да сте в състояние да ядете някои от много храните, които преди това сте трябвало да избягвате, когато сте имали жлъчния мехур, като яйца, месо, някои видове морски дарове и черен дроб. Тъй като обаче холестеролът се произвежда от мазнини, ако сте склонни към високи нива на холестерол, ограничете общите мазнини във вашата диета и избягвайте пържени храни, бързи храни и трансмазнини, тъй като те насърчават възпалението и са нездравословни за сърдечно-съдовата система.