NDTV Храна | Актуализирано: 13 март 2019 г. 18:35 IST

тези

  • Не всички сирена заслужават омразата, на която са подложени
  • Моцарелата е доста здравословна, тъй като е с ниско съдържание на калории и няма натрий
  • Изварата е една от най-здравословните със само 98 калории на 100 gm

Сирената имат лоша репутация по отношение на здравето. Хората, които натрапчиво следят теглото си, имат специална фобия от сирене, което обикновено се счита за лоша храна, тъй като се казва, че повишава нивата на холестерола в кръвта и води до увеличаване на теглото. Но не всички видове сирена заслужават цялата омраза, на която са подложени. Сиренето също може да бъде относително нискокалорично и заредено с калций и протеини и дори може да помогне за отслабване! Просто трябва да знаете правилните видове сирена, които да добавите към диетата си за отслабване. Може да е малко сложно, тъй като на пазара се предлагат безброй сортове сирена. Първото нещо, което трябва да направите, когато сте на диета за отслабване, е да премахнете топеното сирене от храната си, тъй като това е единственият сорт, който е вреден за вашето здраве.

Това е така, защото преработеното сирене съдържа прекомерна сол, растителни масла и дори захар и оцветители за храна! Някои пакетирани сирена могат дори да съдържат вредни изкуствени ароматизатори и консерванти, за да увеличат срока на годност. Така че, трябва да опитате и да включите все повече непреработени или органични сирена в диетата си.

Ето някои здравословни сирена, които можете да добавите към вашата диета за отслабване:

1. Сирене моцарела

Това е един от популярните сортове сирене, предлагани по целия свят. Това е италиански сорт сирене, който се използва в пици и тестени изделия. Моцарелата е разтегливо, жилаво сирене, което може да се направи от мляко от крава, бивол, овца или коза. Органичната моцарела съдържа 280 калории на 100 gm (според данните на USDA) и също така е с ниско съдържание на натрий. Освен това е изключително богат на калций и следователно може да спомогне за отслабване. Човек обаче трябва да стои далеч от преработените сортове, налични в опакована форма и вместо това трябва да избере биологичната и прясна форма.

2. Сирене Фета

Това е традиционно гръцко сирене, което се прави от овче или козе мляко. Фета сиренето се добавя към купички за салата или може да се добави към сандвичи и пайове. Има остър, солен и леко кисел вкус. 100 грама фета сирене съдържа 14 грама протеин и 264 калории (според данните на USDA).

3. Извара

Едно от най-здравословните сирена, изварата е прясно извара, която има ронлива текстура и много мек млечен вкус. Той е изключително популярен сред хората, които спазват диета, тъй като съдържа най-ниско количество калории сред всички сирена - порцията от 100 gm има само 98 калории (според данните на USDA)!

4. Сирене Рикота

Това е друг по-здравословен сорт сирене, произхождащо от Италия и произведено от суроватъчен протеин от млякото на италианския воден бивол. Сиренето Ricotta, приготвено от пълномаслено мляко, съдържа само 174 калории и 11 gm протеин на 100 gm (според данните на USDA). Рикотата обикновено се добавя към редица традиционни италиански десерти като чийзкейкове и каноли. Излишно е да казвам, че може да искате да запазите захарта и другите угояващи агенти извън вашата рикота, ако я включвате в диетата си за отслабване.

Повечето сирена са изключително богати на наситени мазнини и следователно прекомерната консумация на тези кремообразни изкушения за дълъг период от време може да доведе до влошено здраве на сърцето. Разпадането на малки порции от тези здравословни сирена върху ястия по ваш избор може да не наруши целите ви за отслабване.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.