Това е друго горещо ден тук (през 90-те), така че освежаващите напитки са в ред. Днешните вторични ферменти на воден кефир са сочен банан и пенливо киви. Освежаващо и заредено с пробиотици ... а вкусът? Като пиенето на пресен, кремообразен банан и сладко/кисело киви. Искате да направите няколко за себе си?

Кварта или литър готов воден кефир (ще ви трябва воден кефир зърна за да култивирате тази напитка), добавете половин намачкано пюре - наистина го намачкайте добре с каша или нещо подобно - банан и го оставете да направи втората си ферментация за 24 часа. В зависимост от температурите, на които се намирате, може да искате да изригвате бутилката периодично, за да сте сигурни, че не създава прекалено голямо налягане. Прецедете банана (можете да го изядете, той все още е доста вкусен и може би малко газиран!), Охладете се и имате прекрасна жива напитка.

За кивито вземете един плод киви, обелете го и след това го намачкайте. Използвах такъв, който беше прекалено дълго в чипса и изглеждаше така, сякаш вече е бил разбит на каша от други жители - той беше леко плосък, но все пак ще има страхотен вкус в кефира. Добавете към готовия воден кефир и след 24 часа прецедете плодовете. Ако има леко сярна миризма, не се притеснявайте - тя ще се разсее и няма да повлияе на вкуса.

банан

Направете тези напитки „за възрастни“, като добавите леко ром. Наздраве!