Рецепти, разработени от Vered DeLeeuw, CNC
Хранително прегледано от Rachel Benight MS, RD, CPT

Тези кето бадемови пилешки брашна са супер лесни за приготвяне и са толкова ароматни, особено с вкусния сос за потапяне.

бадемово

Офертите за пилета са като магия. Вземете най-мекото месо - пилешки гърди - покрийте го с вкусно покритие, изпечете или изпържете и си взехте вкусен хрупкав деликатес!

Това е лесна рецепта - със сигурност по-лесна от пържене в дълбочина (макар и може би не толкова лесна, колкото тези предложения на скара). Покрийте пилешките парчета в подправено бадемово брашно, печете ги за 15 минути във фурна 450F, след което за кратко ги изпечете, за да се запекат.

Съставките, от които се нуждаете

Ето общ преглед на това, което ще ви е необходимо, за да направите тези пилета за кето бадемово брашно. Точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу.

За потапящия сос:

Майонеза: Обичам да използвам майонеза от масло от авокадо. Но всяка майонеза ще свърши работа.

дижонска горчица: Дижон е по-кремообразен и по-малко оцетен от жълтата горчица,

Неподсладен кетчуп: Традиционният кетчуп е доста захарен. Този кетчуп е също толкова добър! Намирам го в Whole Foods или в Amazon.

Кошер сол и черен пипер: Ако използвате фина сол, може да искате да намалите количеството, което използвате

Чесън на прах: Уверете се, че е прясно. Застоялата подправка лесно може да развали ястието.

За пилето:

Спрей с масло от авокадо: Използвам го както за тигана, така и за напръскване на пилешките парчета, преди да ги изпека.

Майонеза: Отново използвам майонеза от масло от авокадо. Любимата ми марка е сър Кенсингтън.

дижонска горчица: Използвам тази кремообразна традиционна френска горчица, за да покрия пилешките парчета, преди да ги извадя в бадемово брашно.

Кошерна сол и черен пипер: Както е обяснено по-горе, използвайте по-малко сол, ако използвате фина сол като готварска сол или дори морска сол.

Подправки: Чесън на прах, сушена мащерка и лют червен пипер.

Тендери за сурово пиле: 1 lb., което е около 8 броя.

Покритие: Бадемово брашно и настърган (не настърган) пармезан.

Как да направите оферти за пиле с бадемово брашно

Толкова е лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

1. Първата ви стъпка е да смесите съставките на соса за потапяне. След това го оставете настрана.

2. Сега намажете парчетата пиле в смес от майонеза, Дижон и подправки.

3. Следващата ви стъпка е да издълбаете пилешките парчета във вкусна смес от бадемово брашно и пармезан.

4. Поставете ги върху намазана с масло решетка за печене в безопасен за печене бройлер. Напръскайте ги с масло.

5. Печете офертите в продължение на 15 минути при 450 ° F, след това ги гответе за кратко, за да станат кафяви.

Вкусното покритие: бадемово брашно и пармезан

Няма нужда да използвате галета. Вместо това използвам смес от бадемово брашно и настърган пармезан, което е също толкова добро.

Най-добре е да използвате грубо бадемово брашно в тази рецепта (налично в Amazon), а не бланширано, фино смляно бадемово брашно. Въпреки че ако всичко, което имате, е бадемово брашно, то ще бъде добре, просто по-малко хрупкаво.

Какви гарнитури се съчетават с тази рецепта?

Всичко отива! Това е толкова гъвкаво основно ястие. Но тъй като ги пека във фурна с температура 450 ° F, обичам да сервирам тези пилета с кето бадемово брашно с гарнитура, която мога да готвя в същата фурна. Затова често ги сервирам с печен зелен фасул или с печени чушки.

Какво да правим с остатъците?

Можете да запазите остатъците до 4 дни в херметически затворен контейнер в хладилника. Покритието от бадемово брашно ще загуби своята хрупкавост. Но можете да си върнете част от тях, като ги загреете в пещ 300F за около 15 минути.

Още вкусни пилешки рецепти

Ако не възразявате срещу пърженето, друга рецепта за кето и без глутен, която много ми харесва, е тази рецепта за търговия с пилешки пармезан. Те са покрити само с пармезан - без паниране, след това се пържат в зехтин. Те са чудесно ароматни.

И тези кето пилешки хапки са много лесни за приготвяне, а сосът за потапяне чипотъл е прекрасен!

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във входящата си поща? Абонирай се!