Споделя това:

диетата
Кетоните са вещества, образувани в черния дроб, когато съхранените мазнини се разграждат. Те са основен източник на енергия по време на глад.

Кетогенната (кето) диета принуждава тялото ви да използва кетони като гориво (състояние, наречено кетоза) през цялото време. Докато кетогенната диета се използва предимно за намаляване на честотата на епилептичните припадъци при деца, някои са я опитвали или подобни диети за отслабване. Тази статия е предназначена за тези, които изследват употребата на кето диета за отслабване, а не за тези, които използват за контрол на гърчовете под лекарско наблюдение.

Кетогенната диета е с високо съдържание на нездравословни наситени мазнини

На истинска кетогенна диета ще се стремите да поддържате състояние на кетоза. Достигането до този момент отнема време и изисква много строга диета. Дневният прием за 2000-калорична кетогенна диета е около:

  • 20 до 50 грама въглехидрати
  • 75 грама протеин
  • 165 грама мазнини

Диета с ниско съдържание на въглехидрати ограничава приема на здравословни, богати на витамини зеленчуци и плодове. И тъй като твърде много протеин пречи на кетозата, ще ядете по-малко протеини, отколкото е идеално. Дори месото с високо съдържание на наситени мазнини, като свинско или телешко, е ограничено.

Най-забележителната черта на тази диета е разчитането й на големи количества наситени мазнини. Докато препоръчителната дневна доза наситени мазнини е 7 процента, тези на кетогенна диета могат да получат 90 процента от калориите си от наситени мазнини. Това обикновено включва големи количества кокосово масло, свинска мас и масло.

Рискове за здравето, свързани с кето диетите

Не е изненадващо, че лекарите свързват кетогенната диета с увеличаване на лошия холестерол (LDL), свързан със сърдечни заболявания. Други рискове за здравето от тази диета включват:

  • Недостиг на хранителни вещества поради липса на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
  • Нови или влошаващи се чернодробни проблеми от изгарянето на големи количества мазнини
  • Запек поради липса на пълнозърнести храни
  • Промени в настроението и мъглив мозък поради липса на въглехидрати, необходими за мозъчната функция

Докато някои привърженици на кетогенната диета твърдят, че тя предлага бърза загуба на тегло, без да чувствате глад, заедно с повишена енергия и умствена яснота, тя не работи за всички. Резултатите от проучването са смесени. В допълнение, безопасността на диетата не е установена и дългосрочните ефекти на диетата все още не са известни.

Следвайте по-лесни, по-трайни стратегии за отслабване

Кетогенната диета е много ограничителна и трудна за поддържане. По-лесните и по-ефективни начини за отслабване включват тези изпитани във времето стратегии, които ви помагат да загубите излишните телесни мазнини и да ги предпазите:

  • Контрол на порциите
  • Балансирано хранене, включително плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
  • Активен начин на живот
  • Консумация на вода

За повече информация относно кето диетата вижте краткото видео, Кетогенна диета: действа ли? Ако се нуждаете от помощ за отслабване или управление на теглото, разчитайте на UCLA Health Center for Human Nutrition. В нашата клиника по клинично хранене ще намерите сертифицирани специалисти по хранене на лекари, които да ви помогнат да постигнете целите си. Свържете се с нас на 310-825-7921.