Leeza Zurwick

Ако сте на диета с кето и ви е трудно да намерите здравословна пенлива напитка, водният кефир може да е подходящ за вас. Водният кефир е лесен за приготвяне и ви осигурява гаденето, за което жадувате. Една чаша порция е 2 въглехидрати или по-малко и червата ви ще се възползват от над 40 милиарда живи пробиотици, витамини и минерали.

keto

КЕТО ВОДА КЕФИР СОДА

ПРАВИ: около 4 чаши

4 чаши хладка чешмяна вода, която е преварена

2 ч. Л. Кокосова захар

Разбъркайте всичко заедно с дървена лъжица и поставете буркана на топло място за 48 часа.

Готово е за втората ферментация, когато ударите буркана и малки мехурчета се вдигнат.

в въртящата се бутилка отгоре:

? Прецедете зърната в цедката, докато течността се излива в въртящата се горна бутилка. Добавете 1/4 чаша леко намачкани боровинки, къпини или малини.

? Затворете въртящата се горна бутилка и я оставете на топло място за 24 часа за втора ферментация. Тъй като не използвате традиционна захар, може да отнеме повече време, докато CO2 се натрупа.

? Отворете бавно, прецедете и се наслаждавайте!

Използваме марката Sweet Leaf stevia и тя не създава остър вкус, както някои марки стевия правят.

Добавянето на кокосова захар не се брои за въглехидрати, защото тя ще бъде изядена от зърната по време на процеса на ферментация. Целта на добавянето на кокосовата захар към ферментацията е да даде на зърнените култури витамини и минерали, за да ги накара да процъфтяват.

Тази сода ще даде на тялото ви голям тласък на живи пробиотици, магнезий, витамини от група В, фолиева киселина, витамин К, електролити и ензими.