Кифли с омлет от извара, приготвени с яйца, любимите ви зеленчуци и извара, са преносима закуска с протеини, която ще ви хареса. Само със 100 калории и 10 грама протеин на кифла, това е здравословна закуска, която ще правите отново и отново. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down

кифли

Тези кифли с извара са пълни със зеленчуци и много протеини от яйцата и изварата. Освен това те са с ниско съдържание на въглехидрати и кето. Обичате яйчени кифли? Вижте тези мъфини с яйца от броколи и чедър и сладки картофи и спанак.

Напоследък се опитвам да добавя повече протеини към закуските си, но не винаги имам време да направя цяла яйце от нулата сутрин. Това е мястото, където тези вкусни омлет кифли се предлагат като перфектната закуска с протеини в движение, тъй като можете да ги приготвите преди време и след това да им се насладите цяла седмица. Освен това е лесно да направите няколко различни вкусови комбинации в една партида, за да не ви омръзне.

Сега да поговорим за изварата за минута. Добавянето на извара към яйцата е нещо, което току-що започнах да правя. Не само увеличава съдържанието на протеин, но и създава тази невероятна текстура и добавя кремообразност към яйцата. Те стават почти като крем и са вкусни. Дори започнах да добавям извара към бърканите си яйца. Не се отбягвайте от това, само защото не харесвате извара, обещавам, че е съвсем различно нещо. Съпругът ми мрази извара и с удоволствие ще яде тези.

След като намалите основната рецепта, можете да добавите зеленчуци, които харесвате, за да си направите персонализирани кифли с омлет от извара. Почти всичко ще работи. Можете също така да добавите неща като бекон, наденица, месни деликатеси и вашето любимо сирене.

Мога ли да замразя мъфини с яйца от извара?

Кифлите с омлети всъщност замръзват наистина добре. Уверете се, че първо ги оставете да се охладят напълно. След това ги поставете върху чиния или лист за печене във фризера, докато се замразят за около 4 часа. Поставете в безопасна за замразяване торбичка или контейнер с цип. Ако не искате да ги замразявате поотделно в чиния, можете да ги увиете в найлоново фолио и да ги поставите директно в торбичката ziploc. За да загреете отново, поставете в хладилника за една нощ, за да се размрази и след това загрейте в микровълновата фурна сутрин. Можете също така да ги подгрявате директно от фризера, като ги микровълнови за 30-45 секунди или ги пукате във фурната на тостера.

Има ли начин да се направят кифли от омлет Палео?

Разбира се! Просто оставете сиренето и заменете изварата с 2 допълнителни яйца. Структурата ще бъде малко по-различна, но пак ще са наистина вкусни. За да увеличите броя на протеините, можете да добавите месо към кифлите. Месото от говеждо или пуешко месо работи добре, както и месни деликатеси, сланина или наденица.

Идеи за кифли с извара

Търсите повече вкусови комбинации за тези вкусни мъфини с омлет? Само имайте предвид, че искате между 1-1,5 чаши заливки и около 1/2 чаша сирене. Ето няколко идеи, които да опитате:

  • Домат, моцарела и босилек
  • Шунка, броколи и сирене чедър
  • Бекон, тиквички и моцарела
  • Черен боб, кубчета домати, зелен лук и чедър
  • Пуйка на кубчета, печени зеленчуци, козе сирене
  • Чушки, лук, шунка и чедър
  • Спанак, домати, маслини и фета
  • Наденичка, спанак, печени червени чушки и моцарела

Ето някои инструменти, които помогнаха, когато подготвях тази рецепта:

  • Форма за мъфини: Въпреки че използвах метална форма за мъфини за снимките, обикновено посягам към силиконова форма за мъфини за приготвяне на яйчени мъфини, тъй като те се придържат най-малко. Това почти гарантира, че вашите кифли ще изскочат веднага след готвене. Ако не, може да искате да използвате хартиени подложки за кифлите.
  • Ренде за сирене: Обикновено предпочитам да настъргам собственото си сирене, ако имам време, тъй като намирам, че текстурата е по-добра в рецептите. Понякога предварително настърганото сирене се покрива с нещо допълнително, за да не се слепва, което може да направи текстурата малко странна, когато се готви. Тук е рендето за кутии, което използвам и ми харесва, че има малко контейнерче, което да улови и измери каквото решете.