потребителя

Допингът отново беше голяма тема по време на Олимпийските игри. Едно от забранените вещества е кленбутерол - лекарство, използвано и за угояване на добитък поради анаболния си ефект. Остатъците от лекарства остават в месото и млякото от третирани животни и могат да представляват риск за здравето на потребителя. Нов тест ELISA подобрява откриването на анаболни остатъци в храната.

Кленбутерол, бета-агонист, всъщност е лекарство, използвано за лечение на астма. При високи дози той засилва метаболизма, стимулира процеса на изгаряне на мазнините и насърчава изграждането на мускули, поради което е злоупотребяван като допинг вещество. В допълнение, той може да се използва в животновъдството, за да стимулира растежа и да подобри съотношението месо-мазнини. И все пак употребата на кленбутерол има последствия: остатъците от лекарства остават в месото и млякото от третирани животни.

Тези остатъци са проблем, особено за спортистите: след ядене на замърсено месо, те могат да бъдат положително тествани при допинг контрол. Ето защо спортистите многократно са били предупреждавани да не ядат месо (особено от китайски или мексикански източници). Анаболните остатъци обаче също могат да носят рискове за здравето на потребителите. Кленбутеролът може да увеличи сърдечната честота и да причини треперене на мускулите. Други възможни нежелани реакции са треска, главоболие, световъртеж, нервност и гадене.

Анализ на анаболни остатъци

По отношение на защитата на потребителите, ЕС забрани използването на хормони и анаболни стероиди като стимулатор на растежа в животновъдството. Има строги максимални нива на остатъчни вещества (MRL) за Clenbutrol:

0,1 μg/kg в говеждо месо

0,5 μg/kg в говежди черен дроб

0,5 μg/kg в говежди бъбрек

0,05 μg/kg в кравето мляко

Използването на кленбутерол като стимулатор на растежа обаче е законно в някои други страни. Следователно тестването на храна за възможни остатъци е важно, за да се избегнат санкции.

За да опростим аналитичния процес за откриване на анаболни агенти, разработихме новия тест ELISA RIDASCREEN® Кленбутерол (R1711). Този тест ще позволи количествен скрининг на храни и фуражи, както и на урина, плазма/серум, коса и очни ябълки. Комплектът ще замени предишните тестове RIDASCREEN® Кленбутерол Fast (R1701) и RIDASCREEN® Кленбутерол (R1705) и предлага няколко предимства, включително подобрения в чувствителността и възстановяване.

RIDASCREEN® кленбутерол (R1711)

Формат на теста: ELISA

Матрици: Месо, мляко, черен дроб, бъбреци, урина, плазма/серум, коса, очни ябълки, фураж

Подготовка на пробата: Опростена подготовка на пробата без използване на IAC или SPE колони. Директно използване на проби от мляко, урина и плазма/серум без подготовка на проби.

Изпълнение на теста: По-малко пипетиране чрез функционализирана микротитърна плоча. Всички реактиви са готови за употреба. Резултатите се предоставят само за 60 минути.

Оценка: Лесна количествена оценка с помощта на спектрофотометър с микротитърна плоча и софтуера RIDA®SOFT Win.

Кръстосана реактивност: Няма кръстосана реактивност спрямо други съответни β-агонисти.

Въпроси?

RIDASCREEN® кленбутерол (R1711) ще бъде наличен скоро, така че следете, за да получите последните новини!