Има много други начини за получаване на протеини с яйца.

Яйцата са почти синоним на протеин в средната американска диета. Като се има предвид колко протеин всъщност има в едно яйце - шест грама в едно голямо яйце и седем в много голямо, за USDA - разбираемо е, че разчитаме толкова силно на достъпното, универсално пилешко яйце, за да получим нашия протеин. През 2018 г. САЩ произвеждат зашеметяващите 279 яйца на трапеза на човек, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

протеин

Но кажете, че не сте човек с яйца - или ядете веган, или сте ядец на яйца, който просто се стреми да разнообрази приема на протеини. Е, всъщност има тонове по-богати източници на жизненоважни макронутриенти, включително познати животински протеини като месо, млечни продукти и морски дарове, както и различни растителни протеини като боб и бобови растения. Ето 20 храни, които превъзхождат протеина в яйцата.

Adzuki зърната може да не са толкова популярни като техните братовчеди - фасул garbanzo, боб, cannellini фасул, но те имат малко предимство в повечето случаи, когато става въпрос за съдържание на протеини. Разбира се, те също са абсурдно богати на фибри, на осем грама порция.

А, сьомга. С великолепния си розов оттенък, пищна текстура, отличителен вкус и лекота на готвене, сьомгата е един от най-обичаните видове риба с основание. Сьомгата също е фантастичен начин за включване на протеини и омега-3 мастните киселини, за които винаги ви се казва да ядете повече.

Тази гъста, кремообразна напитка е пълна с протеини, пробиотици и остър вкус. Някъде между млякото и киселото мляко кефирът работи добре в смутита и може да се използва и в изненадващ брой рецепти за готвене и печене, от пиле до палачинки. Или си купете сорт с плодов аромат, за да се насладите на чаша самостоятелно.

Въпреки че тиквените семки се считат за мазнини (като се има предвид, че съдържат 14 грама на порция), те също имат изключително високо съдържание на протеини. Богатите на желязо семена са прекрасни сурови или печени. Пригответе шепа като лека закуска, смесете малко в пътен микс или поръсете няколко върху супа или салата за някаква хранителна криза.

Соята в цялата си естествена форма е ярко зелена, леко хрупкава и дяволски вкусна. Поръсете цели шушулки с морска сол за предястие, купете лиофилизиран едамаме за лека закуска, която можете да похапвате по време на работа, или добавете предварително обелени замразени едамаме към салата за пържене или паста.

Освен че има наистина забавно име, quark е страхотен по няколко причини. Технически прясно сирене, то е функционално като немска версия на гръцко кисело мляко. Можете да го изядете на лъжица с вкусни гарнитури, да го хвърлите в смути или да го използвате вместо заквасена сметана или крема сирене.

Консервираният тон е диво подценяван наоколо. Освен че има купчини протеини, той е и евтин, устойчив на рафтове и богат на омега-3 мастни киселини. Не можете да сбъркате с класически сандвич със салата от риба тон. Но, разбира се, ако сте изискан човек от риба тон, пържолите от риба тон и сашими също са чудесен избор.

Tempeh много прилича на тофу, когато става въпрос за неговата гъвкавост и висока абсорбция на вкус. Разликата е, че темпето е значително по-високо в протеините, плюс това е по-твърдо и има по-ядлив вкус. Традиционно се прави от ферментирала соя, често с добавяне на зърно или семена като ориз, просо или ленено семе.

Докато фъстъченото масло е по-известно със съдържанието на мазнини (16 грама на порция), то също така има впечатляващо количество протеини (плюс малко фибри, на 3 грама на порция). Кремообразен или хрупкав, това е чудесен начин да вкарате протеин с по-сладка закуска, като PB&J или ябълка и PB.

Независимо кое е първо в метафизичния смисъл, пилетата определено идват преди собствените си яйца по отношение на съдържанието на протеин. Вечерята за денонощна храна също е засищаща, достъпна, безплатна и безкрайно гъвкава. За да получите малко повече мазнини заедно с протеина си тук, яжте го с кожата или отидете за бедрата.

Ако търсите начин да не готвите, за да си набавите малко протеин на закуска, заменете яйцата си с купичка извара - в порцията има около два пъти повече протеин, отколкото в яйцето. Малките чашки са супер удобни, ако сте в движение, а тези, които имат плодове отстрани, са особено вкусни.

Конопените семена са пълни с толкова много страхотни неща. Заедно с много протеини и мазнини в малко сервиране, те на практика се пръскат от витамини и минерали. Порцията осигурява 20% от дневната стойност (DV) на желязо, 45% DV на магнезий, 35% DV на фосфор, 25% DV на цинк, 45% DV на мед, 100% DV на манган и 25% DV тиамин!

Това мощно бобово растение е изключително богато както на протеини, така и на фибри. Има тонове различни видове леща, всяка с малко по-различен вкус и текстура: кафява, зелена, френска, червена, черна. Лещата е готвач за готвене, но можете също така да ги купите варени и консервирани за вечеря по малко.

Тилапия е друг фантастичен източник на протеин, който идва от морето. Нежната, мека бяла риба има широка привлекателност и широка гама. Опитайте го изпечено в пергаментова хартия, пържено, на сандвич, печено, върху ориз или тестени изделия или в рибна яхния.

Гръцкото кисело мляко превзе млечната пътека преди години и никога не сме гледали назад. Свръхдебелата закуска е най-кремообразната при сортове с пълномаслено и намалено съдържание на мазнини, но какъвто и вид да изберете, ще бъде положено положително с протеини. Нагоре с пресни плодове, мюсли, ядки, семена, мед или агаве.

В наши дни не липсват нови заместители на месото, но обикновеният стар тофу остава наистина отличен източник на растителен протеин за вегани, вегетарианци и всеядни животни. Всъщност можете да приготвите доста страхотна бъркалка за закуска, като използвате соевия продукт, който се предлага с различна степен на твърдост.

Тези малки ракообразни опаковат джъмбо протеинов удар. Въпреки че обикновено може да се насладите на скариди като предястие за парти (коктейл от скариди) или лакомство в ресторант с морски дарове (скариди със скариди), не бива да ги пренебрегвате за вечери през седмицата. Замразените обикновено действат също толкова добре, колкото и пресните.

Черен боб обикновено се рекламира заради съдържанието на фибри - определено впечатляващо, на шест грама на половин чаша. Но това бобово растение, популярно в мексиканските ястия, е също толкова богато на протеини. Купете консервиран черен боб за максимално удобство и ги хвърлете в салати или чили за двойно удряне с протеинови влакна.

Популярността на млечното мляко със сигурност е посегната от неговите растителни конкуренти през последните няколко години - но това не отнема от факта, че то е повече или по-малко течен протеин. Независимо дали обичате да пиете обезмаслено, намалено съдържание на мазнини, пълномаслено или шоколадово мляко, млякото също е чудесен източник на калций и витамин D.

Сочната звезда на Деня на благодарността е достоен за тържество източник на протеини всеки ден от годината. Ако не ви се пече на фурна цялата проклета птица, опитайте да използвате смляна пуйка в бургер или запържена храна, деликатесни филийки в сандвич за обяд или нарязани на кубчета гърди в салата.