Много хора вече са запознати с периодично гладуване или периоди на хранене и не ядене. Те не са запознати с концепцията за IFPC: периодично циклично протеиниране на гладно, което измислих за книгата си Glow15: Научно обоснован план за отслабване, съживяване на кожата и ободряване на живота. С IFPC гладуването е 16 часа (включително часовете за сън!), Последвано от осем часа хранене. По време на храненето ще карате протеини (или PC), като редувате ограничението на протеини и нормалния прием на протеин.

ядем

Това лишаване и осигуряване на прием на хранителни вещества влияе върху биологичния процес, наречен автофагия.

Автофагията произлиза от гръцки, auto, което означава „себе си“ и phagy, което означава „да ядеш“ и буквално е начинът, по който клетките ви се самоканибализират. Да, добре сте прочели - когато автофагията работи оптимално, клетките ви изяждат боклуците, премахвайки и рециклирайки отпадъците, които водят до видимите признаци на стареене.

С напредването на възрастта автофагията става по-малко ефективна. Трябва да се засили, за да могат клетките ви ефективно да изядат собствените си боклуци. Най-добрият начин да направите това е да не осигурявате никакво допълнително хранене, което по същество принуждава клетките ви да се самоканибализират.

АКО, или периодично гладуване, прави това, както бихте могли да очаквате, като лишава клетките от хранителни вещества по време на вашия пост. По-конкретно, той действа чрез активиране на глюкагон, който работи в противовес на инсулина, за да поддържа нивата на кръвната захар балансирани. Помислете за клатушка: Ако едната страна се качи нагоре, другата се спусне надолу. В тялото ви, ако инсулинът се покачи, глюкагонът се понижи и обратно. Когато давате на тялото си храна, инсулинът автоматично се повишава и глюкагонът започва да намалява. Но става обратното, когато отказвате на тялото си хранителни вещества - инсулинът намалява и глюкагонът се повишава. Увеличаването на глюкагона предизвиква автофагия. Ето защо временно задържане на хранителни вещества или гладуване е един от най-добрите начини за повишаване на младостта на вашите клетки. В допълнение, науката показва, че цикли на периодично гладуване могат да намалят висцералните мазнини, да намалят процента на рак, да подобрят имунната система, да забавят загубата на костна минерална плътност и да увеличат дълголетието. Смята се, че много от тези предимства на IF - като изгаряне на повече мазнини, осигуряване на повече енергия и намаляване на риска от развитие на диабет и сърдечни заболявания - могат да се отдадат на активирането на автофагия.

Една от основните причини протеиновото колоездене да работи за подобряване на младостта е, защото тялото ви не може да създаде свой собствен протеин.

Компютърът или колоезденето с протеини има ефект, подобен на гладуването. Създаването на дефицит на протеин също намалява нивата на инсулина - това е, което отново се върти - и това от своя страна повишава вашия глюкагон и активира автофагията. Това означава, че тялото ви няма да съхранява храните, които ядете като мазнини, а вместо това ще работи за изграждане на мускули и изгаряне на мазнини. Една от основните причини протеиновото колоездене да работи за подобряване на младостта е, защото тялото ви не може да създаде свой собствен протеин. Вместо това той е принуден да намери всеки възможен начин да рециклира съществуващия протеин, който вече сте му предоставили. Проблемът е, че обикновено не се лишаваме от протеини. Всъщност ние обикновено ядем достатъчно протеини, за да запазим автофагията в режим "поддръжка". Средно ядем 70 грама протеин на ден, което е повече от един и половина пъти препоръчваното количество за жени. Но телата ни могат да се справят с периоди без протеини. Ако се замислите, това се връща към нашите предци, ловците-събирачи, които често са трябвало да оцеляват периоди без успешен лов.

Така че сега трябва да решим да се откажем от протеините. Има доказателства, че колоезденето с протеини може да помогне за намаляване на риска от заболявания, диабет, рак и сърдечни заболявания, в допълнение към засилване на автофагията.

Ето как да IFPC и да изстреляте периодично гладуването си.

IFPC работи, за да се възползва от автофагията, активирайки и инхибирайки процеса, с „ниски дни“ и „високи дни“. Ще изберете три последователни "ниски дни", предназначени да ви помогнат да активирате автофагията, като изгладите клетките си с хранителни вещества. Във вашите „ниски дни“ ще направите това, като гладувате през нощта и сутрин (общо 16 часа), а след това ограничите приема на протеини през останалата част от деня до по-малко от 25 грама. Останалите четири дни от седмицата са вашите „високи дни“. В тези дни няма ограничения за храната. Това ще потисне автофагията.

IFPC е нарочно проектиран по този модел на активиране и инхибиране. Важно е, защото ниското ниво не винаги е пътят. Не можем да живеем в постоянно състояние на недостиг на хранителни вещества. Освен факта, че гладът очевидно е нездравословен, той също не е забавен! И твърде голямото ограничаване на протеините всъщност може да допринесе за стареенето под формата на загуба на мускули, придружено от нарастваща слабост и имунен дефицит. Така че, за да сте сигурни, че получавате всички предимства както на гладно, така и на ограничаване на протеините, периодичната и циклична комбинация от „ниски дни“ и „високи дни“ е от основно значение за практиката на IFPC.

Можете да изберете всеки ден от седмицата да бъде „нисък“ или „висок“ (като се има предвид, че трите ниски дни не трябва да са последователни). Предпочитам невъздържано хранене през почивните дни, затова правя понеделник, сряда и петък „ниски дни“, когато постим 16 часа и след това ям осем часа с ниско съдържание на протеини. След това, във вторник, четвъртък, събота и неделя - моите „високи дни“ - мога да се поглезя, без ограничения в храната.

Имайте предвид, че периодичното гладуване не е за всеки, особено тези с диабет или хормонален дисбаланс и винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете програмата. След като получите зелена светлина, IFPC все още работи най-добре, когато е персонализиран за вас и вашия живот.

Мразиш ли да пропускаш закуската? Просто започнете гладуването си по-рано предната вечер, за да можете да си осигурите 16 часа и пак да имате сутрешно хранене. Жаден за бургер в „нисък ден“? Направи го; просто знайте, че ще имате само около 5 грама протеин, преди да достигнете дневния си лимит. Изборът е твой. Вие сте тази, която има силата да изглежда и да се чувства по-млада.