Толкова съм развълнувана да споделя тази рецепта за кето днес с всички вас. Много бързо се превръща в едно от новите ми ястия, когато се чувствам малко изтичащ или под времето. Рецептата е за лечебен костен бульон кето пилешка супа, пълна с месо и здравословни зеленчуци. Това е наистина една от най-утешителните супи, които някога съм опитвал. Особено подходящ е за всеки, който спазва кето диета. Така че сте наясно, че може да е малко сложно да се уверите, че оставате правилно хидратирани, когато изрязвате въглехидратите. Костният бульон е фантастичен начин да се уверите, че попълвате електролитите си, когато сте на кето диета, и тази супа е най-добрият начин, за който се сещам.

костен

Костният бульон е пълен с витамини и минерали

Ще трябва да извършите малко подготвителна работа, когато правите тази супа от костен бульон. Първата стъпка е да загреете зехтина си в голяма тенджера на умерен огън. Както винаги, уверете се, че използвате зехтин вместо растително масло; това е много по-здравословно за вас. След това ще добавите лука си и ще готвите в продължение на пет минути, след което ще смесите скилидките чесън и ще готвите още 30 секунди. Добавянето на чесън и лук определено стартира чудесно тази рецепта, що се отнася до добавянето на тон вкус. По-важното обаче е, че всеки от тях съдържа алицин, съединението, отговорно за придаването на чесъна и лука на техните мощни вкусови и подобряващи здравето свойства, като например намаляване на риска от рак. (1)

Добавете протеин и други зеленчуци

След това можете да добавите вашите кубчета пилешки гърди и да ги готвите, докато вече не станат розови. С това, продължете и добавете вашите зеленчуци; смесете в чушките, целина и моркови. Тази комбинация от зеленчуци помага да се добавят още по-важни витамини, минерали и антиоксиданти към супата. Единственото нещо, което трябва да следите, когато правите това, е общият ви дневен прием на въглехидрати. Чувствайте се свободни да добавяте или премахвате определени съставки, ако е необходимо, ако се опитвате да останете в строга кетоза.

След това добавете четирите чаши костен бульон заедно с две чаши вода. Както споменах по-рано, костният бульон е фантастичен за кето диетите, които тепърва започват да елиминират въглехидратите, особено поради високото си минерално съдържание, което може да помогне на тялото ви да възстанови загубените електролити. Когато за първи път елиминират въглехидратите, изключително често много хора губят много водно тегло, което може да доведе до дехидратация. Добавяйки както вода, така и костен бульон в тази супа, можете да се хидратирате по невероятно вкусен начин.

След като приключите, ще искате да добавите вашите цветя броколи в супата след това. Тези зелени зеленчуци помагат на тази „лечебна“ рецепта за пилешка супа наистина да спечели името си, тъй като те са отлична хранителна гъста храна, пълна с антиоксидантни и противоракови свойства. (2) Оставете супата да се готви 10 минути, преди накрая да добавите нарязан магданоз и да подправите с малко сол и черен пипер.

Това определено е една от най-сърдечните и утешителни рецепти за кето супа, които съм откривал досега. Това, което му липсва в съдържанието на мазнини, повече от компенсира, като предлага изобилие от протеини, подхранващ електролит костен бульон и здравословни зеленчуци. Отново обаче се повтаря, че ако се опитвате да поддържате тялото си в кетоза, ще искате да следите съдържанието на въглехидрати в тази рецепта. Чувствайте се свободни да експериментирате, като премахнете определени съставки като морковите или дори добавите по-нисковъглехидратни зеленчукови опции, ако искате.