Лесни палео кюфтета от Турция с ябълки и солени билки

Споделянето е загриженост!

Лесни кюфтета от пуешко месо с едно тиганче с ябълки и билки за топла уютна комбинация от сладки и солени вкусове. Тези пуешки кюфтета са чудесни за деца и вечери през нощта, Whole30 приятелски и готови за 20 минути!

палео

Добро утро, момчета! В чудесно е да се види, че всички са спали добре или поне не са имали кошмари, треска или други болести по средата на нощта.

О, какво е за вечеря, ще попитате? В Това е напълно разумен въпрос, когато е 7:30 сутринта и дори не съм завършил да бъркам яйцата ви. В Но така се случва, че тази вечер сервирам пуешки кюфтета със „зелени неща“ в тях - и изобщо не искам да чувам оплаквания. В Те дори не са наистина зелени неща, а само „подправки за благодарността“, така че ще ви харесат, повярвайте ми.

Освен това има брауни, които чакат в хладилника и чакат, ако си хапнете кюфтетата. В плюс няколко сладкиши с бисквитки от тиган. В само казвам.

Добре - разбра ли шегата? Всъщност не е смешно, знам. В Но всъщност така говоря с децата си за вечеря и с гордост съобщавам, че тези кюфтета от пуешко палео ми показаха колко далеч сме стигнали в семейството ми, когато става въпрос за „зелени неща“

Съставки в Paleo Whole30 кюфтета от Турция

Тези лесни кюфтета от пуйка са основно Деня на благодарността в компактна форма. Те са пълни с есенни вкусове и са идеални за уютна есенна вечеря. Ето какво ще ви трябва, за да ги направите:

Розмарин, мащерка и градински чай

Кокосово масло или друга готварска мазнина за пържене

Как да направите кюфтета, подходящи за деца

Все още имам две наистина придирчиви деца (имам общо 3, но едно яде каквото и да е!) - едното, което няма да пипа нищо „хрупкаво“ или „хрупкаво“, а другото, което няма да яде нищо „натрошено“. Всъщност адаптирах тази рецепта за кюфтета от много стара в блога, която децата ми всъщност не можеха да понасят.

Бях нарязал ябълките, вместо да ги настъргам и, разбира се, „парчетата“ не минаха добре. „Удивително е как една малка промяна прави света различна, когато става въпрос за придирчиво дете, което решава да приеме“ нещо като годно за консумация.

Ето стъпките, които предприех, за да направя тези кюфтета приятелски настроени към деца:

  1. Загрейте фурната до 400 градуса и поставете тиган, устойчив на фурна, върху котлона. Тези кюфтета се пускат на котлона и завършват готвенето във фурната.
  2. В голяма купа комбинирайте всички съставки за кюфтета и ги разбъркайте с ръце. Уверете се, че всичко е добре смесено, но не преуморявайте кюфтетата, защото те могат да излязат твърде жилави.
  3. Загрейте малко кокосово масло в тигана си на средно силен огън.
  4. Оформете пуйката на топки и ги добавете към тигана. От тази рецепта трябва да можете да извадите 13-14 кюфтета.
  5. Кафявите кюфтета за около 5 минути. Обърнете ги, колкото е необходимо, за да сте сигурни, че външните части са хрупкави навсякъде.
  6. Поставете тигана във фурната и ги варете още 8-10 минути.
  7. Сервирайте с картофи или любимата си есенна салата и се насладете!

Съвети за приготвяне на кюфтета

  • За пореден път не забравяйте да преуморите пуешката смес. Последното нещо, от което някой се нуждае, са жилави кюфтета!
  • Намокрете ръцете си, преди да оформите месото на топки. Ще ви е по-лесно да ги оформите и ще имате по-малко бъркотия по ръцете си! Буквално!
  • Оформете месото на топчета с диаметър между 1-2 инча. По този начин те ще бъдат достатъчно малки, за да готвят старателно, но все пак ще бъдат достатъчно сърдечни, за да приготвят засищащо ястие.

Предполагам, че това е добър урок по готвене и печене като цяло - текстурата може да бъде ВСИЧКО. В Забелязах, че моите придирчиви често оценяват храната само въз основа на нейната текстура, а не на вкуса. В И предполагам, че не е нужно да сте толкова придирчиви, за да знаете кога текстурата на торта, бисквитка или дори кюфте го превръща от добър в страхотен.

Това каза, не мисля, че можете да сбъркате с тези кюфтета, без значение какво. В хм, може би ако ги препечете, тогава да, те ще бъдат съсипани, но освен това? В възхитителен. В На практика перфектен във всяко отношение (директен цитат на Мери Попинс.)

Настърганите ябълки придават точното количество сладост, докато прясната пикантна подправка за домашни птици В им придава страхотен успокояващ вкус и кара къщата ви да ухае невероятно! Уверете се, че използвате смляна пуйка, която не е твърде постна - със сигурност не бих постъпил по-малко от 94% - използвах 92%.

За да сервирате, наистина можете да правите всичко, което искате - реших да отида с печени юфка от тиква, но всякакъв вид печени картофи, тикви или зелени зеленчуци биха били вкусни. В Ако искате да излезете напълно, моят хешън с бекон от ябълка от битернат ще бъде невероятно гарнитура!