Глава 2 Доброто хранене и хранителните режими са в основата на доброто здраве
Нито един списък от фактори за начина на живот, които допринасят за дълголетието, не би бил пълен без хранене. Съществува широк консенсус, че това, което ядем, допринася значително за нашето здраве. Поддържането на добро здраве е критичен фактор за дълголетието.
За съжаление, последните социални тенденции и технологично развитие доведоха до драматична промяна в начина на хранене на хората. Това, което често се нарича западна диета, бързо се разпространява по целия свят. Подобна диета се характеризира с висок дял на преработени и рафинирани храни, като същевременно е лош източник на естествени храни като плодове и зеленчуци. Лошото хранене води до неизправности в регулирането на метаболизма. Съществува ясна връзка между лошото хранене и епидемията от затлъстяване, която също бързо се разпространява по целия свят. Затлъстяването е свързано с хронично възпаление, лошо здраве на червата и високи нива на оксидативен стрес. Затлъстелите хора са много по-склонни да страдат от диабет и са изложени на по-висок риск от развитие на редица други хронични заболявания, най-вече сърдечно-съдови заболявания, което е водещата причина за смърт в световен мащаб.
- 4 Диета и хронични заболявания в Съединените щати Яжте за цял живот Бордът за храна и хранене; s Ръководство
- Асоциация на безалкохолните мастни чернодробни заболявания с метаболитен синдром независимо от централната
- 25 Хепатобилиарна болест Диета и последици за здравето за намаляване на риска от хронични заболявания
- Повишете имунитета си как здравословното хранене може да предпази тялото ви от COVID-19 и хронични заболявания
- Постигане на ограничение на солта при хронична бъбречна болест