От: Д-р Дан Сперлинг

Всички знаят, че средно американските граждани живеят в най-привилегированата държава по света, но ядат възможно най-лошата диета. Нали? Според Медицинския речник западната диета е „Диета с неадекватни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, риба и нискомаслени млечни продукти и прекомерни количества рафинирани и преработени храни, алкохол, сол, червени меса, захарни напитки, закуски, яйца и масло. Западната диета, която е с ниско съдържание на калий, с високо съдържание на натрий, мазнини и прости въглехидрати, е замесена в много заболявания ... “[i] Има и други имена за този лош начин на хранене, включително Стандартната американска диета и месно-сладка диета.

За да бъдем честни, САЩ вече не са единствената страна, виновна за такава широко разпространена липса на здравословно хранене. Докато нациите стават все по-западни, празни въглехидрати, преработени храни, бързи храни и много мазнини се появяват по цялата планета. Спомням си, че преди няколко години попаднах на новина за магазин за понички Krispy Kremes, който беше отворен някъде на летище Хийтроу извън Лондон. Очевидно поничките бяха голям хит за лондончани, които всъщност направиха пътуването до летището, за да получат тези лакомства - и които установиха, че добавят сантиметри към кръста и бедрата си!

Сред болестите, свързани със западната диета, са

  • Сърдечно заболяване
  • Атеросклероза
  • Високи нива на "лош" холестерол (хиперхолестеролемия)
  • Диабет тип II
  • Затлъстяване
  • Колоректален рак

Сега изглежда ракът на простатата трябва да бъде добавен към списъка. Екип от италиански изследователи направи цялостен преглед на публикувани проучвания за връзката между диетичните фактори и риска от рак на простатата. [Ii] Използвайки 12-те проучвания, които отговарят на критериите им за включване, те успяха да анализират и сравнят PCa корелацията между здравословната диета (по-високи нива на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, птици и риба [iii]) и западната диета. Те откриха, че макар да няма връзка между здравословното хранене и риска от PCa, западният стил на хранене го е увеличил значително. При диети, особено с високо съдържание на прости въглехидрати, рискът беше още по-голям.

Моралът на историята е ясен: Защитата на простатната жлеза се засилва чрез увеличаване на количеството зеленчуци, плодове, постно бяло месо, пълнозърнести храни и други здравословни храни като ядки и семена. В същото време намалете празни въглехидрати, нездравословни мазнини, захар, червени меса и рафинирани/преработени храни. И има бонус: ще насърчите благосъстоянието на вашата сърдечно-съдова система и всички други органи. Започнете сега, за да инвестирате в дълъг и здравословен живот - надяваме се, че няма и рак на простатата.

[ii] Fabiani R, Minelli L, Bertarelli G, Bacci S. Западният диетичен модел увеличава риска от рак на простатата: систематичен преглед и мета-анализ. Хранителни вещества. 2016 г. 12 октомври; 8 (10). pii: E626.

За д-р Дан Сперлинг

диета

Дан Сперлинг, доктор по медицина, DABR, е сертифициран рентгенолог, който е световно признат като лидер в мултипараметричната ЯМР за откриване и диагностика на редица болестни състояния. Като медицински директор на Sperling Prostate Center, Sperling Medical Group и Sperling Neurosurgery Associates, той и неговият екип са на върха на значителни промени в медицинската практика. Той е съавтор на новата книга за пациенти „Предефиниране на рака на простатата“ и е автор на над 25 публикувани проучвания. За повече информация се свържете с простатния център на сперлинг.