Малините са популярно зрънце с богат цвят и сладък сочен вкус. Те са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти.

Малините могат да варират в цвят от популярните червени и черни сортове до лилаво, жълто или златисто. Всеки цвят на зрънце има уникален състав от витамини, минерали и антиоксиданти.

В тази статия разглеждаме ползите за здравето на червената малина. Предоставяме хранителна разбивка, обсъждаме начини за включване на малини в диетата и обясняваме възможните рискове за здравето.

малини

Споделете в Pinterest Малините са добър източник на антиоксиданти.

Съдържанието на антиоксиданти в растителните храни, като малини, може да помогне за предотвратяване на редица здравословни състояния.

Витамини С и Е, селен, бета каротин, лутеин, ликопен и зеаксантин са примери за антиоксиданти и всички те присъстват в малини.

Малините съдържат и растителни химикали, наречени флавоноиди, които имат антиоксидантно действие.

Антиоксидантите помагат на тялото да елиминира токсичните вещества, известни като свободни радикали. Тялото произвежда някои от тези вещества по време на метаболитните процеси, но други са резултат от външни фактори, като нездравословни храни и замърсяване. Нездравословните храни включват преработени храни и тези с високо съдържание на мазнини и захар.

Ако в тялото останат твърде много свободни радикали, те могат да причинят увреждане на клетките, което води до редица здравословни проблеми.

Малините също са добър източник на фибри. Една чаша малини съдържа 8 грама (g) фибри. Настоящите насоки препоръчват възрастните на възраст 19 години и повече да консумират между 22,4 g и 33,6 g фибри на ден, в зависимост от тяхната възраст и пол.

Brainpower

Експертите предполагат, че консумацията на диета, богата на антиоксиданти, може да допринесе за здравето на мозъка и неврологичната система.

Има доказателства, че витамините С и Е могат да помогнат за защита на способността на човек да мисли и помни информация, когато остарее. Малините съдържат тези антиоксидантни витамини.

Разберете кои храни са добри източници на антиоксиданти.

Здраве на сърцето

Изследванията показват, че една група флавоноиди, по-специално - антоцианините - могат да потиснат възпалението, което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания. Антоцианините присъстват и в малините.

Различни антиоксиданти могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания на човек, като предотвратяват натрупването на тромбоцити и понижават кръвното налягане, използвайки противовъзпалителни механизми.

Американската сърдечна асоциация насърчава повечето хора да увеличат приема на калий и да намалят количеството натрий в диетата си. Тези диетични корекции могат да помогнат за предотвратяване на високо кръвно налягане, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Една чаша малини съдържа 186 милиграма (mg) калий. AHA препоръчват да се консумират около 4700 mg калий всеки ден.

Фибрите в малини също могат да помогнат за управление или предотвратяване:

  • кръвно налягане
  • нива на холестерол
  • затлъстяване
  • сърдечно заболяване
  • удар

Какви други храни могат да поддържат сърцето ви здраво? Разберете тук.

Профилактика на рака

Националният институт по рака отбелязва, че антиоксидантите от диетични източници могат да помогнат за защитата на тялото от рак на белите дробове, хранопровода, стомаха и други видове.

През 2010 г. учените лекуваха клетки от рак на стомаха, дебелото черво и гърдата с екстракт от червени малини на Meeker. Екстрактът убива повече от 90% от клетките. Изследователите са изчислили, че антиоксидантите са отговорни за около половината от унищожаването на раковите клетки на гърдата.

Научете повече за връзката между диетата и рака.

Управление на диабета

Антиоксидантите в плодовете могат да помогнат за предотвратяване на възпаление, което може да бъде рисков фактор за диабет тип 2.

Авторите на преглед от 2018 г. заключават, че диетичните фибри могат да намалят риска от развитие на диабет тип 2 и да подобрят симптомите при хора, които вече имат това състояние.

Малините са естествено сладки и хората обикновено не трябва да добавят захар към тях. Сладостта им ги прави полезно допълнение към диетата, когато човек се стреми да управлява диабета или наднорменото тегло. Те обаче съдържат малко естествена захар. Хората с диабет трябва да вземат това предвид.

Кои са най-добрите храни за хранене с диабет? Разберете тук.

Храносмилане

Съдържанието на фибри и вода в малини може да помогне за предотвратяване на запек и поддържане на здрав храносмилателен тракт. Адекватните фибри насърчават редовността на движението на червата, което е от решаващо значение за ежедневното отделяне на токсини.

Повишеният прием на фибри също може да помогне при:

  • управление на кръвното налягане
  • намаляване на нивата на холестерола
  • поддържаща загуба на тегло

Защо се нуждаем от диетични фибри? Разберете тук.

Здраве на очите

Малините съдържат антиоксиданта зеаксантин, който филтрира вредните сини светлинни лъчи.

Той може да играе роля в защитата на очите от проблеми като свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD), състояние, което причинява проблеми със зрението при възрастни хора.

Други облаги

Споделете в Pinterest Витамин С в малини може да подпомогне здравето на кожата и ставите.

Малините съдържат други ключови хранителни вещества, включително:

Витамин Ц: Този витамин е важен за производството на колаген, който е необходим на тялото, за да поддържа кожата и ставите здрави.

Фолат: Фолатът е необходим за правилното клетъчно делене. По време на бременността лекарите го предписват, за да насърчат здравословния растеж на нероденото дете.

Витамин К: Тялото се нуждае от този витамин за правилно съсирване на кръвта.