Протеинът може да удържи глада по-добре от обикновените въглехидрати като тези, които откривате в бисквити и бисквитки. Но може ли протеинът да ви помогне всъщност да отслабнете или всичко е хип?

може

Когато приятел чуе, че искате да отслабнете, тя може да ви предложи да започнете да опаковате повече протеини в чинията си. В крайна сметка това й помогна да отслабне с 20 килограма. Това е и вълшебният куршум, с който се заклева вашият колега - тя е загубила 5 килограма за месец, като е яла повече протеини. Но какво всъщност прави? И наистина ли отслабването е само въпрос на добавяне на повече яйца и пилешко към деня ви? Ето лъжата за това дали приемането на повече протеини може да ви помогне да отслабнете.

Какво е протеин?

Първо, важно е да знаете каква е ролята на протеина в тялото. Това е част от големите три макронутриенти - протеини, мазнини и въглехидрати, така че е ясно, че това е едно хранително вещество, от което се нуждаем в изобилие. Протеинът се разпада на аминокиселини, които „са част от имунната система, невротрансмитери, спомагат за изграждането на мускулна тъкан, улесняват възстановяването на клетките и са във вашата ДНК“, казва Саманта Хелър, M.S., R.D.N.

Когато искате да отслабнете, протеинът може да играе важна роля. "Протеинът допринася за ситост и удовлетворение и забавя покачването на кръвната захар. С времето това ви помага да поддържате енергийните си нива и ви помага да контролирате апетита си", казва Хелър. Когато нивата на енергията ви не се сриват и апетитът ви е задоволен, по-малко вероятно е да почувствате, че трябва да посегнете към тези шоколадови бисквитки за обяд.

Възможно е да има още един X фактор в уравнението: упражнения и много от тях. Когато отслабнете, то може да идва както от мазнини, така и от мускули. Но за да бъдете по-успешни, искате да сведете до минимум загубата на мускули и да увеличите максимално загубата на мазнини. Упражнението може да ви помогне да направите това.

В проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition през 2016 г., младите мъже, които са били на диети с ограничено съдържание на калории, са били инструктирани да ядат или диета с ниско или високо съдържание на протеини. Всички те също са правили съпротивителни и интензивни интервални тренировки шест дни в седмицата. Тези от групата с по-високо съдържание на протеини и упражнения увеличиха чистата си телесна маса и загубиха повече мазнини в сравнение с хората с по-ниско съдържание на протеини. Имайте предвид, че те разглеждаха мъжете - проучването ще трябва да се повтори при жените, но резултатите са обещаващи.

„Протеинът е голям играч в отслабването, но не и магически куршум“, добавя Dawn Jackson Blatner, регистриран диетолог-диетолог и автор на The Superfood Swap. Не само, че протеиновите храни се усвояват по-дълго, за да ви поддържат сити, „получавате допълнителен бонус, че протеинът изгаря повече калории от другите групи храни, когато се усвоява“, добавя тя. Ако имате проблеми с апетита (като онзи кекс, който няма да спре да ви гледа), уверете се, че получавате протеини по време на хранене и закуски. Това е факторът на удовлетворението, който може да контролира вашето вътрешно чудовище.

Можете ли да ядете твърде много протеини?

Това не е карт бланш, за да ядете всичко, което искате. Яжте твърде много от всичко - включително протеини - и ще наддадете на тегло. Да не говорим, че ще изгони и други здравословни храни, от които се нуждаете.

Може би сте чували тъжната история за женската културистка в Австралия, която почина след ядене на твърде много протеини. Това е рядко. (И е важно да се отбележи, че тя може да е имала основно медицинско състояние, нарушение на цикъла на уреята, което я прави уязвима от усложнения от приема на много протеини).

Въпреки че този тип заболявания може да са редки, други състояния като бъбречно заболяване не са, посочва Хелър. Ако имате диабет и искате да отслабнете, може да имате недиагностициран бъбречен проблем, който прави органа неспособен да борави с много протеини. И докато високият прием на протеини може да запази мускулната маса, докато отслабвате, той също може да повлияе отрицателно на инсулиновата ви функция, заключава проучване в Cell Reports върху жени със затлъстяване в постменопауза. Важно е първо да говорите с Вашия лекар за всякакви здравословни проблеми.

В допълнение към потенциалните рискове, не забравяйте, че не можете да оцелеете само с протеини. "Протеиновите храни нямат всички хранителни вещества, от които се нуждаем за оптимално здраве и уелнес," Блатнър ​​казва.