Armillaria mellea

медени гъби

Общи имена

Медената гъба е един от най-често срещаните видове гъби. Това всъщност е име на чадър, дадено на няколко сорта, които нямат един и същ аспект, форма или цвят, но са склонни да се появяват всеки сезон в едни и същи райони. Формата им варира от кръгла и малка, наподобяваща камбана, до голяма и плоска. Капачките им могат да бъдат гладки или покрити с люспи; фибрилите са бледокафяви или жълтокафяви, докато общият цвят е променлив, от тен до червен. Понякога се срещат изолирани, но са възможни и големи колонии. Те имат общо белите спори, както и медения цвят, който им дава популярното име.

Медените гъби са много приспособими и могат да се хранят както от мъртви дървета, така и от живи. Медените гъби могат агресивно да атакуват и убиват дъбове и други видове дървета. Те образуват ризоморфи, които са мицел с форма, подобна на корените. Мицелът образува мрежа от нишки, наподобяващи малки черни корени, които се разпространяват наоколо в търсене на хранителен материал. Те следват стволовете на дърветата, подземните корени и дори формите на скалите. Ако стигнат до друг източник на храна, те бързо го консумират. Например, често се нападат растения от семейството на зелето.

100% натурално масло за ефективно лечение на кожни заболявания като акне, псориазис и розацея.

Мицелът на медената гъба също създава интересен ефект във влажните гори. Произведен от тях химикал кара трупите да светят през нощта, със зловещ син или зелен цвят. Това грандиозно явление е известно още като „огън на лисица“.

Медените гъби са важни за някои растителни видове. Някои орхидеи например разчитат на тях, за да защитят семената си, докато започнат да се хранят чрез фотосинтеза. Някои разсад на орхидеи получават хранителните си вещества от гъбичките в продължение на няколко години, защото всъщност растат под земята през първата част от живота си.

Младите гъби, които още не са се отворили и имат форма на копче, са най-търсени от хората, които ги събират като храна. Те имат твърда плът с гранулирана текстура. Повечето хора се наслаждават на леко сладкия вкус. Други обаче ги смятат за негодни за консумация, защото повърхността е леко желатинова и послевкусът може да бъде горчив. Бъдете внимателни, когато го консумирате за първи път, тъй като са докладвани някои случаи на храносмилателни разстройства.

Най-доброто, 100% естествено ежедневно лечение, за да поддържате ноктите си във върхова форма.

Медените гъби са паразити и патогени в твърдите гори; понякога нападат и иглолистни дървета. След период на дъжд, ризоморфи с дълга черна форма се появяват в значителни клъстери върху дървото. Това обикновено се случва през есента, но в по-топлите райони може да се случи целогодишно. Те разпространяват гъбата от една три в друга и причиняват бяло гниене с мека консистенция.

Капачките имат изпъкнала форма и отстрани могат да изглеждат квадратни, на младите екземпляри, на зрялост стават изпъкнали или дори плоски. Те имат диаметър между 3,5 и 12 см, с лепкава или суха повърхност, полетата показват фини линии на стари примери. Пресните гъби имат златистожълт цвят, който с възрастта става жълт или кафяв. Капачките могат да бъдат гладки или покрити с радиален модел от малки жълти или кафяви люспи, концентрирани в центъра.

Стъблото също има хриле, които или са прикрепени директно, или се спускат върху него. Обикновено са къси, с бял цвят; други цветове като розово или кафяво обаче не са необичайни. Налице е и частичен воал, преди капачката да се отвори напълно, с бял или жълт цвят.

100% натурален серум против стареене, чудесен за маскиране на бръчки и подмладяване на кожата.

Стъблото има диаметър между 0,5 и 2 cm и е дълго около 7-20 cm. Горната част е равна, докато основата често се стеснява, тъй като видовете растат на групи. Обикновено е гладка и издръжлива, с тънък бял пръстен, който е доста еластичен и има жълт ръб. Младите екземпляри имат пастелно жълт цвят, поради покривалото, което ги покрива. На зрялост е бял или розов в горната част, с по-тъмен цвят в долната част. Месото не променя своя аспект при нарязване и остава бяло или розово.

Използвани части

Медената гъба има отлични хранителни качества и осигурява витамини от B-комплекс, бета D-глюкан и 15 различни вида аминокиселини. Вътреклетъчният бета глюкан е особено важен, тъй като е силен антиоксидант, който предпазва клетките от щетите, причинени от свободните радикали, както и повишава имунния отговор.

Консумирането на медени гъби е полезно за много условия. Те могат да лекуват неврастения, признаците на есенциална и бъбречна хипертония, както и да подобряват зрението и да лекуват офталмия и нощна слепота. Също така е полезен срещу различни проблеми на храносмилателния и дихателния тракт.

Спрете да губите косата си с тази изключителна, 100% натурална формула.
ЗА МЪЖЕ И ЖЕНИ.

Много интересна черта на медените гъби е способността им да повишават количеството кръв, което достига до сърцето и мозъка, без опасно повишаване на кръвното налягане. Всъщност намалява сърдечната честота, както и съдовото съпротивление, както периферно, така и коронарно. Медената гъба също е естествена антивирусна храна.

Гъбите като цяло са известни със съдържанието си на витамин D. Това основно хранително вещество обикновено се произвежда в тялото с помощта на слънчева светлина и не се набавя от храната. Той играе жизненоважна роля за усвояването на минерали като калций и фосфор, така че допълнителното количество, доставено от гъбите, е изключително полезно. Медените гъби всъщност осигуряват целия пакет, тъй като те включват и тези два минерала, без да е необходимо да ги комбинирате с други храни.

Този вид е богат и на ерготионеин, много силно антиоксидантно средство, типично за гъбите. Както всички антиоксиданти, това съединение неутрализира свободните агенти, като същевременно осигурява тласък на имунната система. Структурата на тази аминокиселина включва сяра. Въпреки че е често срещан химичен елемент, много хора го липсват, без да са наясно с този факт. Този антиоксидант е изключително мощен и осигурява значително повишаване на имунната реакция на организма. Съвременните учени вярват, че много хронични и летални заболявания могат да бъдат проследени до действието на свободните радикали. Те са страничен продукт от клетъчния метаболизъм и могат да пътуват през тялото, увреждайки тъканите и клетките в процеса.

Цялата сила на фармацевтичните фунгициди - но без суровите химикали.

Антибиотиците, като пеницилин, са естествени съединения, открити в гъбите. Те могат да убият широк спектър от бактерии и да предотвратят растежа им. Консумирането на гъби също прави имунната ви система по-ефективна, поради съдържанието на полизахариди и бета-глюкани. Тези компоненти са особено ефективни за предотвратяване на развитието на инфекции на отворени рани или язви. Вашата имунна система се засилва още повече чрез комбинацията от витамини А, В-комплекс и С.

Поради своя хранителен състав, медените гъби са чудесен избор при диетите за отслабване. Те осигуряват добро количество протеини, така че тялото трябва да изгаря мазнините, за да ги смила. Те не съдържат мазнини или холестерол и са с много ниско съдържание на въглехидрати, докато са богати на фибри. В резултат на това яденето им ще намали теглото ви във времето. Някои учени дори включват гъби в много краткия списък с храни, които могат да се консумират възможно най-често, без никакви негативни странични ефекти. Те имат по-здравословен състав от повечето храни и зеленчуци.

В едно научно изследване на изпитваните се даваше по една чаша медени гъби всеки ден вместо червено месо. Резултатите показаха, че хората, които ядат гъби, бързо отслабват и имат и други предимства. Не само талията им беше намалена, но те успяха да останат с по-ниско тегло във времето. Повечето бързи диети имат незабавни резултати, но хората, които ги спазват, са склонни бързо да възвърнат първоначалното си тегло.

Кулинарни приложения

Медената гъба има твърда плът с месеста текстура, което я прави популярна готварска съставка по целия свят. Рядко се приготвя самостоятелно; обикновено се комбинира с други продукти и може да се включи в много ястия. Медената гъба може да се готви дълго време, като същевременно запази формата си, поради силната текстура. Преваряването на капачките за 5 минути, след което изхвърлянето на водата е лесен начин за премахване на лекия горчив послевкус, който някои хора не харесват.

Медената гъба също може да бъде изсушена и възстановена за по-нататъшна употреба в рецепти като хлебни питки, супи или яхнии. Друг популярен начин за запазване на младите капачки за по-късна употреба е като кисели краставички, като водата се смесва с комбинация от подправки.

Името на медените гъби понякога може да бъде подвеждащо, тъй като те имат ниско ниво на горчивина. Паренето им за няколко минути преди готвене може бързо да го премахне, както и да намали риска от храносмилателни проблеми.

За най-добри резултати използвайте тенджера, пълна с вряща вода. Веднага след като водата заври, добавете гъбите за не повече от една или две минути. Извадете ги от водата и накиснете гъбите в студена вода, за да предотвратите да станат кашисти и да спрете процеса на готвене.

Тази процедура елиминира горчивия вкус, а също и някои от съединенията, които могат да раздразнят стомаха. Избършете ги и след това можете да нарежете гъбите на парчета и да ги използвате в чиниите си. Понякога стъблата се изхвърлят, защото имат по-твърда текстура.

Медените гъби са чудесни в много рецепти, но работят най-добре в супи, тестени изделия и пълнени ястия. Те са чудесно допълнение към традиционната френска супа от лук, тъй като балансират соления му вкус с някои сладки и земни тонове. Яденето на медени гъби самостоятелно, като соте, също е възможно.

Суровите медени гъби са годни за консумация, но винаги трябва да ги готвите, за да избегнете риска от заболявания. Ако ги консумирате за първи път, започнете с малко количество.

Местообитание и отглеждане

Медените гъби растат само на дърво. Най-често срещаното място, където можете да ги намерите, е в основата на дъбови дървета. Някои видове убиват дървото, с което се хранят, действайки като паразити. Други могат да бъдат класифицирани като сапротрофи, защото консумират мъртва дървесина. Наличието на медени гъби не е добър знак за близките дървета.

В редки случаи медените гъби се срещат поотделно. В такива ситуации трябва да ги избягвате, защото те са трудни за идентифициране и могат да бъдат объркани с отровни гъби. Просто съберете тези, които растат в гъсти гроздове.

Усъвършенстван, 100% естествен ревитализатор, който ще поддържа кожата ви блестяща и ще изглежда млада.