Robert Burakoff, MD, MPH, е сертифициран от гастроентрологията. Той е заместник-председател по амбулаторни услуги в медицинския отдел в Медицинския колеж Weill Cornell в Ню Йорк, където е и професор. Той е основен редактор и главен съредактор на „Възпалителни заболявания на червата“.

менюта

Sheri L Giblin/Photolibrary/Getty Images

Какво можете да закусите, което няма да предизвика киселинния ви рефлукс? Някои традиционни любими закуски са в списъка с храни, които може да искате да избягвате, включително пържена храна, месо с високо съдържание на мазнини и пълномаслени млечни продукти.

Обичайната голяма американска закуска от бекон, наденица, пържени омлети и кафяви кашлици ще се нуждае от преобразяване. Дори кафе, портокалов сок и понички могат да бъдат проблем, когато имате киселинен рефлукс. За да се насладите на разнообразна храна, подходяща за закуска с киселинен рефлукс, можете да следвате примерните менюта от тази седмица. U

Идеи за закуска

Можете лесно да промените реда на дните, да изберете любимите си или да замените с храни, за които сте установили, че са приятни за вашата храносмилателна система.

Ден 1

  • 1 чаша гореща овесена каша
  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 1/2 чаша филийки папая
  • 2 филийки пълнозърнест хляб
  • 1 супена лъжица маргарин

Ден 2

  • 1 английски кифла (2 половини)
  • 1 супена лъжица маргарин
  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 1/2 чаша нарязани праскови

Ден 3

  • 1 1/2 чаши надута житна каша
  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 2 филийки пълнозърнест тост
  • 1 супена лъжица маргарин
  • 1 малък банан

Ден 4

  • 1 чаша трици люспи зърнени храни
  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 1 английски кифла (2 половини)
  • 1 супена лъжица маргарин
  • 1 чаша пресни или замразени ягоди

Ден 5

  • 1 чаша гореща овесена каша
  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 2 филийки пълнозърнест тост
  • 1 супена лъжица маргарин
  • 1 чаша неподсладено ябълково пюре

Ден 6

  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 1 франзела
  • 1 супена лъжица фъстъчено масло или крема сирене с ниско съдържание на мазнини
  • 1 малък банан

Ден 7

  • 1 чаша царевични люспи
  • 8 унции обезмаслено или 1 процент мляко
  • 1 малък банан
  • 1 английски кифла (2 половини)
  • 1 супена лъжица маргарин

Храна за закуска, която трябва да се избягва

Симптомите на киселинен рефлукс могат да бъдат предизвикани от пикантни храни, мазни храни, пържени храни, мента, шоколад, храни на домати, лук, чесън, кафе, алкохол и цитрусови плодове. Следвайте тези съвети, за да избегнете тези често срещани храни за закуска:

  • Трябва да се избягва месото за закуска с високо съдържание на мазнини като наденица и бекон.
  • Омлетите, яйцата и кафявото каша могат да създадат проблеми, тъй като те могат да бъдат пържени в масло или олио, което ги прави с високо съдържание на мазнини. Някои ястия могат да включват лук или пикантни чушки.
  • Сладкишите като понички може да са с високо съдържание на мазнини и е по-добре да изберете варианти с ниско съдържание на мазнини.
  • Портокалов сок, сок от грейпфрут и доматен сок.
  • Кървавите Мари са пикантни, на основата на домати и съдържат алкохол и трябва да бъдат пропуснати.
  • Кафето и какаото ще засегнат някои хора, така че може да се наложи да ги избягвате.

Друг фактор е просто да приемате по-малки хранения, тъй като храненията с по-голямо количество храна и калории могат да предизвикат киселинен рефлукс. U