Свързани статии

Калият е добре известен като електролит, един от минералите, от които се нуждаете, за да функционират клетките на тялото ви правилно и да спомогнат за регулирането на баланса на течностите. Но калият има и други функции във вашето тяло, всички те са критично важни. Той помага за регулиране на сърдечния ритъм, мускулните контракции и нервната сигнализация. Необходимо е да помогне на някои ензими да функционират, подпомага здравето на костите, намалява риска от някои сърдечно-съдови заболявания и може да намали и риска от камъни в бъбреците.

калий

Ако искате да увеличите приема на диетичен калий, почти всяка морска храна е добър източник.

Препоръчителният дневен прием на калий за възрастни е 4700 милиграма на ден.

Мекотелите са богати на калий

Мекотелите са изключително богати на калий. Например мидите имат огромен 1200 милиграма калий в порция от 20 малки миди, което е около една четвърт от дневните ви нужди от минерала. Октоподът и пшеницата имат почти еднакво съдържание на калий.

Сьомгата също е с високо съдържание на калий

Ако бюджетът ви включва място за сьомга, можете да очаквате богата на калий диета. Повечето видове съдържат около 370 милиграма калий на порция от 3 унции.

По-малко известните риби се класират високо

Въпреки че те не са толкова често срещани на рафтовете на магазините като сьомгата, някои други видове риби се класират дори по-високо за калий. Полуфиле от деликатен махимахи и порция линкод от 3 унции съдържат между 400 и 500 милиграма калий.

Риба тон, скумрия, треска и треска

Любителите на океанския риболов вземат под внимание: атлантическата скумрия, треска, атлантическа риба и риба тон се класират високо за калий с 280 до 350 милиграма калий на порция от 3 унции. Помпано също се нарежда в този диапазон.

Малка рибна опаковка Голям калий

Някои от най-малките риби в океана опаковат много калий в телата си. Например, пет консерви аншоа и филе херинга с кипър имат и около 100 милиграма калий. Тихоокеанската херинга е най-големият вид херинга и съдържа до внушителните 780 милиграма калий в едно порция филе.

Храненето отдолу на риби също се класира

Някои от любимите риби на дъното в западния свят също са много богати на калий. Ето как се подреждат числата за порция от 3 унции:

  • Камбала: 530 милиграма
  • Burbot: 520 милиграма
  • Тихоокеански скални риби: 470 милиграма

И макар да е грозно, извънземната, но все пак убедителна риба-монах съдържа около 510 милиграма калий на порция.

Популярните Gamefish са хранителни

Ако ловите за удоволствие, може да се насладите и на чудесно хранене. Северната щука има около 280 милиграма калий в порция от 3 унции, като пъстърва, сладководен бас и сом идват малко назад.

Не забравяйте ракообразните

Ракообразните опаковат много калий и в своите бронирани черупки. Dungeness раците водят с около 350 милиграма калий в порция от 3 унции от ядливата порция. Други добри източници на калий са сините раци, кралските раци и относително дребните раци.

Внимание

Въпреки че рибите и ракообразните осигуряват много ценни хранителни вещества, те също съдържат живак, който може да има отрицателни ефекти върху развиващите се плодове и на всяка възраст върху централната нервна система. Като общо правило FDA и EPA препоръчват възрастни и деца на възраст над 10 години да ядат две до три порции риба и черупчести мекотели всяка седмица, но жените в детеродна възраст, бременни и кърмещи жени и малки деца трябва да ядат риба с по-ниско съдържание на живак.

Като общо правило, колкото по-малка е рибата, толкова по-ниско е нейното съдържание на живак. Рибите с високо съдържание на живак включват акула, риба меч, керемида, марлин, портокалова груба риба, широкоъгълен тон и скумрия.