Кетогенната диета - или кето - е тенденцията за отслабване, за която всички говорят (отново). Въпреки че има много добри храни, които са разрешени на диетата - и много здравословни храни, които не са - понякога е трудно да се разбере какво наистина ще ви помогне да отслабнете и какво вероятно няма.

Вземете например сирене. Всички почти казват, че е с ниско съдържание на въглехидрати и че можете да ядете толкова, колкото искате. Прави ли са?

Наистина ли любимото на всички желание група храни (бъдете честни) е подходящо за кето? Някои сирена са по-добри от други? Ето как млечните продукти и кето диетата могат да работят заедно, за да ви помогнат да постигнете резултатите, на които се надявате - и как това може да изглежда в личното ви меню.

Кара ли млечните продукти да отслабнете?

ядете

Сирене | fotek/Гети изображения

Често се смята, че млечните продукти „угояват“ и следователно трябва да бъдат забранени. Въпреки това, млечните продукти могат да бъдат част от здравословната диета, ако тялото ви може да го толерира. Всъщност разумна сума може действително да ви помогне да отслабнете и/или да поддържате здравословно тегло.

Някои изследвания показват, че млечните продукти могат да служат като полезна част от поддържането на теглото. Изследователите обаче внимават да отбележат, че яденето на ПОВЕЧЕ млечни продукти не означава непременно, че възможните ползи за здравето ще се умножат. Всъщност може да има обратен ефект.

Почти трябва да лекувате сирене, кисело мляко и други млечни продукти като всяка храна на каквато и да е диета за отслабване: повече не е непременно по-добре.

Млечните продукти могат да бъдат част от вашата диета, ако се опитвате да отслабнете. Трябва само да се уверите, че избирате продуктите, които са полезни за вас, и да избягвате да попадате в капана „в него има млечни продукти, така че трябва да е добър за мен“. Да, в сладоледа има млечни продукти. Не, това не го прави здравословен. Съжалявам!

Добре ли е сиренето да се яде на кето?

Добрата новина е, че сиренето е напълно добре да се яде на кето диета. За разлика от повечето хлябове, например, това е идеалното съотношение на въглехидрати и протеини - отлично нисковъглехидратно допълнение към много ястия и леки закуски, което е много по-добро за вас, отколкото в много случаи купа с бяла паста.

Важно е обаче да бъдете предпазливи, когато научите, че нещо е добро за вас. Крайностите, що се отнася до храната и диетите, почти никога не завършват добре. Сиренето е добре. Сирене за всяко хранене вероятно не е така.

Това, за което не виждам достатъчно хора, които говорят, когато обсъждат кето, са калориите. Ако правите кето, за да отслабнете, е много възможно да се увлечете във всички правила за въглехидратите и мазнините и да се научите как да проверявате кетоните си и да забравите, че загубата на тегло все още изисква някакъв калориен дефицит.

С други думи, сиренето все още има калории и твърде много сирене (твърде много калории) - в повечето случаи - няма да ви помогне да отслабнете, независимо дали сте в кетоза или не.

Не казвам, че трябва да броите калории. Но обръщането на внимание на качеството на калориите (храните, които ядете) може да направи огромна разлика в усилията ви за отслабване. Сиренето не е лошо - стига да балансирате консумацията на сирене с много други храни.

Как да ядем млечни продукти на кето диета

Mac и сирене | IgorDutina/iStock/Getty Images

Това, което очевидно искате да избегнете, са млечните продукти с високо съдържание на мазнини, които също са с високо съдържание на добавени захари - или тези, които просто не си струват калориите в дългосрочен план.

Уверете се, че сте внимателни при консумацията:

  • Сладолед и други десерти на млечна основа
  • Американско „сирене“ (проверете съдържанието на натрий!)
  • Мляко и продукти на млечна основа като половин и половина

Ако ще имате кисело мляко, опитайте се да консумирате малки количества обикновено гръцко кисело мляко, което има повече протеини от обикновеното кисело мляко и обикновено по-малко захар от ароматизираните сортове. Сиренето моцарела и чедър са сред най-добрите сортове сирена за хора, които следват кето.

Но най-важното е, че винаги имайте предвид, че въпреки че сиренето е с ниско съдържание на въглехидрати, това не означава, че можете или трябва да ядете огромни количества от него (повече, отколкото обикновено) или да замените всеки продукт на зърнена основа с нещо, направено със сирене.

На кето диетата мазнините са ти приятели. Но се уверете, че получавате дневните си мазнини от баланса на качествени протеини, а не само от сирене. Сиренето не е хранителна група. Всички бихме искали да е така. Не е.