печено

За мен знаете ли какво е едно от най-добрите показатели, че наистина сте обичали домашно ястие и че рецептата е пазител?

Когато ви хареса толкова много за първи път, че имате секунди, наслаждавахте се на всяка хапка от остатъците, които изядохте за обяд на следващия ден, и бяхте наистина тъжни, когато всички остатъци най-накрая изчезнаха.

Имах тези вкусни веган сандвичи за вечеря веднъж и след това обяд два пъти и беше невероятно всеки път.

Наистина съм развълнувана този сос от кориандър и кайенски тахан това е залято отгоре. Всъщност това е новото ми любимо нещо. Тъжно ми е също, че и него го няма.

В допълнение към соса, има само няколко компонента към тези пити и те се обединяват, за да направят нещо напълно славно.

Имате печените зеленчуци, пикантния нахут и вашите топинги. Топингите може да изглеждат така, сякаш всъщност не се броят, защото са просто нарязан зелен лук и домати. Но повярвайте ми, не искате да ги пропуснете.

Едва ли е необходима предварителна подготовка, за да добавите тези към вашите сандвичи, но те са от решаващо значение, добавяйки нов прилив на вкус, който толкова добре контрастира с печените карамелени нотки на другите зеленчуци.

Първо нарязвате зеленчуците и ги пускате във фурната. Ще им отнеме около 35 минути, за да готвят. Докато зеленчуците се пекат, вие ще разбиете соса във вашия блендер или кухненски робот. И след като приключите, ще приготвите пикантните гарбанцота в тиган и ще приготвите заливките.

След това натрупайте всичко върху пита и сте готови! Ако искате да преминете наистина отгоре, можете дори да си направите сами пресен пита хляб у дома с нашите рецепти за кисела пита ечемик или лимец брашно пита хляб.

Това беше първият път, когато направих нещата от типа пита и реших да НЕ се опитвам да отворя питата и да я пъхна всичко там. Вместо това направихме тези като малки сандвичи с отворено лице и след това ги сгънахме наполовина като тако. Казвам ви точно сега - това е начинът да го направите. Няма повече дупки отстрани на сандвича ви, няма повече надежда, че ще можете да го разделите перфектно. Така-стил е начинът да отида!

И накрая, нека поговорим за вкусовете. Флавас! Гарбанцовете и сосът са там, където са.

Гарбанзотата имат вълшебно комбинация от червен пипер, кимион, кориандър и кайен. Достатъчно е да бъдете малко пикантни и изключително вкусни. И аз вече ви казах за соса... но да, толкова е добре. Кинза + кайен + тахан + чесън = ЛЮБОВ.

И когато натрупате всичко заедно, мисля, че това е новата ми любима вечеря. Съжалявам, пикантни сандвичи с гъби portobello - толкова си миналата година.