диета

Има само куп храни, за да прекъснете диетата си, когато се справяте с мастен черен дроб, но това не означава, че всичко останало е разрешено или не може да причини допълнително увреждане на черния дроб, особено ако не ядете тези с умереност в ума.

По принцип, след като разговарях с различни лекари и прекарах безброй часове, изследвайки това състояние по интернет, създадох просто правило, което трябва да се спазва от тези, които искат да обърнат мастния черен дроб:

Гответе сами храната си. Яжте ИСТИНСКА храна.

И това е правилото, в което се кълна дори днес, шест години след диагностицирането на мастен черен дроб и 4,5 години след обръщането му.

В момента всички храни изглежда идват в чанта, кутия или буркан. Ако искате дресинг за салата, той вече е направен за вас, чака в бутилка. Ако искате да изпечете собствения си хляб, имате на разположение готовата смес. Пържолата вече е нарязана и подправена, като чака да бъде поставена във фурната без намеса от ваша страна.

По-голямата част от храната, която ядем сега, идва в консерва, буркан, бутилка или торба. И това не е истинска храна в повечето случаи: има добавени химикали, консерванти и съставки, които не трябва да има, но които увреждат черния дроб, без дори да знаете, че причинявате вреда!

Въпреки че определено има здравословни опции, предлагани в кутии, бурканчета или чанти, повечето от тях не са. Обикновено е лесно да разберете дали проверявате списъка на съставките: всъщност си създайте навик, защото по този начин ще разберете, че много от нещата, които купувате, всъщност са нездравословни.

Повечето фъстъчени масла там имат нездравословни мазнини и захар от палмово масло (като някои имат други гадости). Този салатен дресинг обикновено не е нищо друго освен смес от химикали. Пържола, която е готова за поставяне във фурната, има всякакви консерванти и химикали. Просто проверете списъка на съставките, за да видите дали това е така или не.

Днес истинската храна е много трудна за получаване. Дори по-голямата част от храната, която можем да ядем в ресторантите, не е „истинска храна“ и явно не е подходяща за здравословна диета с мастен черен дроб: наситени мазнини, пържени храни, използването на съставки, пълни с консерванти и други добавки - тиктакане бомба за черния дроб.

Също така, по-голямата част от храната, която можем да получим в хранителните магазини, също не е „истинска храна“ и затова трябва да я избягвате.

Храната в ресторантите и голяма част от храната, която можете да получите в магазина, е направена с вкус. Да изглежда добре. Да се ​​развали след дълъг период от време.

И всичко това се постига чрез добавяне на повече захар, повече мазнини, повече химикали, което води до силно преработена и по-малко питателна храна, която също може да се окаже наистина нездравословна. (Референции: Medical News Today, SFGate и всички списъци на съставките на храните).

Тогава каква е тази „истинска храна“, за която продължавам да говоря?

Всеки вид пресни плодове или зеленчуци, бобови растения и семена, както и прясно месо и повечето млечни продукти са това, което считам за истинска храна . Те трябва да представляват основата на новите ви хранителни навици и те са храни, които не са били преработени в всички (или само малко).

Но за щастие не е нужно да спирате до тук. Консервите също могат да бъдат част от „истинската храна“, от която се нуждае тялото ви и особено от затлъстелия черен дроб, както и огромен набор от замразени храни.

Тук написах препоръчителен месечен списък за пазаруване на мастен черен дроб - разгледайте го, за да видите някои здравословни опции, които се предлагат в торбички или кутии.

Или просто прочетете по-долу, за да видите как да изберете истинска храна, която е консервирана, замразена или налична в бутилка/торба:

- проверете списъка на съставките. Ако трябва да вземете още няколко урока по химия, за да разберете списъка, това не е истинска храна.

Трябва да стоите настрана от консервантите, гамата Е от химикали, подобрители на вкуса и добавените захари (както и всички заместващи имена на захар, като фруктозен сироп и други подобни: в списъка на съставките има 56 имена за захар).

- колкото по-малко съставки, толкова по-добре. Проверявали ли сте някога списъка на съставките на ежедневния си хляб?

Бях шокиран да видя всички онези линии съставки, когато хлябът трябва да има максимум четири основни съставки: брашно, вода, мая и сол.

Следователно, златното правило е, че колкото по-малко съставки са изброени в кутията, толкова по-добре.

Разбира се, ако има натурален сос с десетки различни билки и подправки, това също може да се счита за безопасно.

Ако искате боб, в списъка на съставките трябва да има боб, вода и може би сол. Нищо друго! И така нататък.

Използвайте здравия разум, за да решите дали използваните съставки са естествени или химикалите, които са нездравословни!

- отидете органично. Ако можете да си позволите органични храни, тогава се впуснете! Било то пресни зеленчуци, месо или консерви, ако е органично, то е по-добре от неорганичния тип.

Просто използвайте здравия разум и обмислете и всички неща, препоръчани по-горе. Просто защото даден продукт е органичен, това не означава, че е безопасен и за затлъстяване на черния дроб.

Повечето от преработените органични храни също са нездравословни и има тонове органични храни с високо съдържание на захари и мазнини, които също не се препоръчват при диета с мастен черен дроб.

Според проучванията биологичната храна не е по-питателна, нито има някакви допълнителни ползи, освен факта, че този вид храна не е пълна с пестициди, консерванти и други химикали, които неорганичните храни обикновено имат повече (които за тези страдание от NAFLD, всъщност е голям бонус!)

Най-добрият подход за затлъстяване на черния дроб: гответе сами

Това може би ще бъде най-голямото предизвикателство за вас, дори по-голямо от преминаването към ядене на истинска храна. Защото тази храна трябва да се готви!

Но приготвянето на вашата собствена храна, използвайки пресни съставки или, по-добре казано, истински съставки, независимо дали те идват от фермерския пазар, може или чанта във вашия фризер, е истинското предизвикателство.

Готвенето отнема много време, малко е трудно и ще се проваляте много пъти, особено ако не сте опитен готвач.

Но това е единственият подход, ако искате да сте 100% сигурни, че имате пълен контрол върху вашата диета.

Откакто съм диагностициран с мастен черен дроб, по-голямата част от храната, която ям, е храна, която аз лично готвя (или всъщност жена ми го прави).

По този начин имате контрол върху няколко ключови фактора за здравословна диета с мастен черен дроб: прием на масло, прием на захар и използвани съставки. Това е контролът, от който се нуждаете, за да можете да обърнете мастния си черен дроб.

Това не е фантазия, това не е забавно и храната няма да има толкова добър вкус, колкото сладката, солена и мазна храна, която сте свикнали да ядете, но ще бъде здравословна и ще ви помогне да обърнете състоянието си.

И най-хубавото е, че в крайна сметка вкусовите ви рецептори ще се адаптират. Ще започнете да се наслаждавате на този тип храна и ако някога се върнете към яденето на онези фалшиви неща, пълни с добавки, ще разберете колко неестествен е вкусът му всъщност.

Може да изглежда, че имате много ограничени възможности, тъй като броят на съставките, които можете да използвате, е сравнително малък и трябва само да се вари, да се пече (без добавена мазнина) или да се пече на скара, но използвайки въображението си и тона здравословни рецепти. интернет скоро ще ви докаже, че грешите.

Вече изпълних своята роля тук и споделих много идеи за това какво да ям и можете да ги разгледате по-долу:

Като алтернатива можете да разгледате моята препоръчителна програма №1 за обръщане на тлъстия черен дроб, която съдържа рецепти, съвети и всичко необходимо, за да се възстановите отново.

Това наистина е трудна задача и нещо, с което може да не бъдете използвани. Най-важното може да изглежда, че нямате време да готвите за себе си всеки ден или дори на всеки няколко дни и наистина е доста разочароващо, особено в началото.

Но това е нещо, с което ще свикнете, ТРЯБВА да свикнете, защото това е вашият живот, за който говорим!

И вашият живот и благополучие трябва да бъдат поставени на първо място в списъка на вашите приоритети.

Може да пропуснете някое от любимите си предавания, докато готвите, може да се наложи да останете будни 30 минути повече и следователно да спите малко по-малко, но скоро това ще се превърне в здравословен навик и това, което ще заобичате.

Още по-добре, черният дроб ще започне да го обича и ще се радвате, че сте направили този избор.

Защото това е най-добрият диетичен подход за мастна чернодробна диета: приготвяне на собствена, истинска храна! Това е, което ми помогна да обърна мастния си черен дроб и ще помогне и на вас.

Най-добрата част от този подход? Ще свикнете и ще започнете да обичате истинската храна, която ядете! Затова не се опитвайте да намирате оправдания да не го правите и започнете да готвите!