храни

Пробиотиците са форми на чревни бактерии, които помагат за „възстановяване“ на нашите естествени храносмилателни сокове и ензими, които поддържат храносмилателната ни система в изправност. Всички знаем, че можем да вземем една фантастична - а може би и непосилна цена - пробиотична добавка, но се оказва, че има и много различни хранителни източници на пробиотици, които всички ние можем да включим в нашите хранителни планове.

По-долу са дадени само няколко примера за някои от най-добрите и лесно достъпни пробиотични храни (за предпочитане органични, когато е възможно) за нас, спортистите, да започнем да добавяме към седмичния списък с хранителни стоки.

Кисело мляко

Потърсете марки кисело мляко с жива култура, приготвено от козе мляко с добавени форми на пробиотици (например лактобацилус или ацидофилус). Козето мляко и сирене са особено богати на пробиотици като термофилус, бифудус, българикус и ацидофилус. Важно е да прочетете списъка на съставките, тъй като качеството на пробиотиците варира от марка до марка.

Кефир

Подобно на киселото мляко, този ферментирал млечен продукт е комбинация от козе мляко и ферментирали кефирни зърна. Той е с високо съдържание на лактобацили и бифидус бактерии, както и богат на антиоксиданти. Добре е да потърсите добра биологична версия в местния магазин за здравословни храни, ако е възможно.

Тъмен шоколад

ИЗТОЧНИК НА ИЗОБРАЖЕНИЕТО: ЖЕНСКА ФИТНЕС

Добри новини за любителите на шоколада навсякъде! Пробиотиците могат да се добавят към висококачествен тъмен шоколад.

Микроводорасли

Това се отнася до супер-хранителни растения на океанска основа като спирулина, хорела и синьо-зелени водорасли. Доказано е, че тези момчета увеличават количеството както на Lactobacillus, така и на бифидобактерии в храносмилателния тракт. Не само това, но и осигуряват най-много енергийна възвръщаемост за унция за човешката система.

Мисо супа

Изработена от ферментирала ръж, боб, ориз или ечемик, тази солена паста е пълна с лактобацили и бактерии bifidus. Опитайте да добавите супена лъжица мисо към малко гореща вода, за да направите отлична, бърза, богата на пробиотици супа. Освен че има пробиотични качества, мисото е и изключително хранително гъсто и се смята, че помага да неутрализира ефектите от замърсяването на околната среда, алкализира тялото и спира ефектите на канцерогените в системата.

Туршии

Изненадващо, обикновената зелена туршия всъщност е отличен хранителен източник на пробиотици.

Темпе

Темпе е ферментирало, богато на пробиотици зърно, направено от соя и сплескано в баничка. Той е чудесен източник на витамин В12 и може да се сотира, пече или яде натрошен върху салати като заместител на месото или тофуто.

Кимчи

Кимчи е корейска версия на мариновано кисело зеле и изключително пикантно и кисело ферментирало зеле, традиционно сервирано заедно с ястия. Освен полезните бактерии, той е и чудесен източник на бета-каротин, калций, желязо и витамини А, С, В1 и В2. Кимчи е една от най-добрите пробиотични храни, които можем да добавим към диетата си. Това е доста пикантно, но може да се намери в различни нива на топлина.

Комбуча чай

ИЗТОЧНИК НА ИЗОБРАЖЕНИЕТО: НАШИТЕ МАЛКИ ЧАСОВЕ

Kombucha е вид ферментирал чай с голямо количество здрави чревни бактерии. Подобно на кимчи, тази напитка се използва от векове като традиционни храни, богати на пробиотици. Смята се, че спомага за увеличаване на енергията, подобряване на благосъстоянието и може би дори загуба на тегло. Внимание: комбуча може да не е най-подходящ за всички, особено за тези с проблеми с кандида.

Следващия път, когато правите този допълнителен здравословен списък с хранителни стоки, не забравяйте да добавите добрите си пробиотици!