Класифициран като псевдо алергия

непоносимост

Салицилати се срещат естествено

Салицилатът е естествен химикал, който се среща в много плодове и зеленчуци като консервант, за да предотврати гниенето и да се предпази от вредни насекоми, бактерии и гъбички. Химически е свързан с аспирина, който е производно на салициловата киселина; съхранявани в кората, листата, корените и семената на растенията.

Реакциите на чувствителност се дължат на салицилатите, съдържащи се в определени храни, вещества и продукти.

Чувствителността към салицилат е неспособността на организма да се справи с повече от определено количество салицилати едновременно. Човек, чувствителен към салицилат, може да има затруднения да понася определени плодове, зеленчуци или други продукти, които съдържат аспирин. Въпреки че естествените салицилати се намират в пълноценните храни, някои хора трудно понасят дори малки количества от тях.

Реакцията на естествен салицилат може да бъде толкова силна, колкото реакцията на синтетична добавка, ако човекът е силно чувствителен. Много храни с високо съдържание на салицилат също имат високо съдържание на амини (хистамин, тирамин). Непоносимостта към салицилат може да бъде ключов фактор при много стомашно-чревни разстройства, като възпалителна болест на червата, колит и болест на Crohn’s.

Чести симптоми:

Обриви, уртикария, хронична уртикария и ангиоедем. Подуване на ръцете/краката/лицето/клепачите/устните/гърлото. Болки в стомаха и разстройства, диария, гадене, повръщане, язви в устата, суров горещ червен обрив около устата. Главоболие, симптоми, подобни на астма, като затруднено дишане и хрипове, назална конгестия назални полипи, синузит, упорита кашлица, честа нужда от уриниране/спешност за преминаване на вода, овлажняване на леглото, хиперактивност, световъртеж, загуба на памет, лоша концентрация, депресия, умора . Дразнене на очите, зрение, звънене в ушите. Тригер за екзема, астма, конюнктивит при носорог.

Храни, съдържащи салицилат: