Храненето здравословно не само помага да поддържате форма. Това може да има положително въздействие върху цялото ви тяло. Знаете ли, че сърдечните заболявания стоят зад една на всеки четири смъртни случая в САЩ? Това прави добрата диета важна за активен и дълъг живот. Искате да подобрите здравето си? Започнете с ядене на сърдечна храна!

Като кардиолог в методистка болница изследвам как диетата е свързана със сърдечно-съдовото здраве и благосъстояние. Ето някои от съветите, които споделям с хората, които се възстановяват от сърдечно заболяване или работят за понижаване на кръвното налягане или холестерола.

Основите: Храни за ядене за здраво сърце

Пресната храна и минимално обработената храна са най-добрите неща, за да поддържате сърцето си здраво. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни трябва да бъдат във всяко от вашите ястия. Яжте и храни с мононенаситени масла (маслини и ядки). Тези храни имат страхотен вкус и изследванията са ги доказали здравословни. Всъщност скорошно проучване за средиземноморската диета показа най-добри резултати за хората, които добавиха зехтин и орехи към диетата си.

За да започнете, опитайте нови плодови и зеленчукови ястия, приготвени у дома. Намерете здравословни за сърцето рецепти на уебсайта PowerUp.

Защо има значение това, което ядете?

Цялата сърдечно-съдова система се възползва от енергията в храните, които ядете. Така че е важно да се храните добре. Много преработени храни съдържат неща, от които тялото ви не се нуждае. И тялото ви ще се опита да обработи или съхрани тези неща, плюс нещата, които не разпознава. Възпалението и промените, причинени от това тялото да се справи с тези ненужни неща, изглежда допринасят за риска от сърдечни заболявания.

Храненето здравословно може да ви помогне да намалите кръвното налягане и да намалите нивата на холестерола. Той може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Какви храни трябва да избягвате за здраво сърце?

  • Тютюн: Знам, че технически не е храна, но е толкова важно, че трябваше да я изброя. Избягването на тютюн е цел номер едно за здравето на сърцето.
  • Частично хидрогенирани масла (транс-мазнини): Стана много по-лесно да се избегне транс-мазнини с неотдавнашната забрана на FDA. Но все пак е добре да следите за храни, които скриват трансмазнините. Избягвайте понички, сандвичи за закуска, маргарин и закупени в магазина торти или бисквитки.
  • Други нездравословни масла: Заменете нездравословните масла - като шафраново масло, маргарин и пържени храни - със зехтин. За закуски стойте далеч от чипс, пържени картофи или пуканки с масло. Вместо това опитайте несолени ядки.

Какъв е шумът около средиземноморската диета?

В моите изследвания видях по-добро здраве на сърцето и по-голяма продължителност на живота на хората, които се хранят на средиземноморска диета. Средиземноморският начин на хранене благоприятства зехтина, ядките, пълнозърнестите храни и зеленчуците. Рибата и домашните птици са предпочитани пред червените меса. Средиземноморската диета е добре изучена и има страхотни публикувани резултати. Просто казано, чудесно е за сърцето ви.

Но не става въпрос само за храна. Не забравяйте, че упражненията и намаляването на стреса са важна част от здравето на сърцето. Здравословната диета, съчетана с промени в начина на живот, като редовно упражнение, е свързана с до 75% намаляване на риска от коронарна артериална болест.

Храненето за здраве на сърцето означава четене на етикети за хранене

Те не винаги са забавни за четене. Но разбирането на етикета на хранителната стойност ще ви помогне да бъдете по-здрави. Ще контролирате по-добре здравето си и ще можете да избирате здравословни храни!

Как да прочетете етикета за хранителните стойности:

  1. Започни тук. Хранителните вещества, изброени на етикета, се основават на една порция.
  2. Научете колко енергия има в една порция от тази храна.
  3. Ограничете храни с големи количества от червеното. Потърсете по-малко от 2 g наситени мазнини, по-малко от 250 mg натрий и малко или никаква захар.
  4. Яжте храни с повече от елементите в зелено.
  5. Прочетете съставките. Съдържа ли тази храна повече от пет съставки? Съдържа ли нездравословни мазнини като слънчогледово олио?

здраво

Съвети за здравословно хранене на сърцето

Ако сте били диагностицирани с високо кръвно налягане или холестерол, ще трябва да се храните внимателно. Същото важи и ако имате сърдечно заболяване. Използвайте списък със здравословни храни, когато пазарувате. Научете как да четете етикетите за хранене, за да можете да разберете какво има в храната, която ядете.

Ето още няколко съвета:

  • Опитайте овесена каша или пълнозърнести храни. Пропуснете поничките или сладкишите.
  • Направете пътуване за обяд до салатния бар, вместо да ядете хотдог или месо от деликатеси.
  • Опитайте риба или птици без кожа, вместо пържола или червено месо.
  • Яжте несолени ядки вместо чипс, пържени картофи или пуканки с масло.
  • Пийте вода и други безкалорични напитки. Избягвайте подсладените със захар напитки.
  • Вижте нашия списък с полезни съвети за диета за естествено понижаване на кръвното налягане.

Здравословни числа, които трябва да имате предвид:

  • Диетични фибри: Яжте 25-30 грама (g) диетични фибри всеки ден. Изборът на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци ще ви помогне да стигнете до там!
  • Захар: Ограничете количеството добавена захар, което ядете или пиете. Плодовете не се броят. Яжте 25 грама (g) или по-малко добавена захар всеки ден.
  • Сол (натрий): Ограничете до 1500-2000 милиграма (mg) всеки ден. Избирайте пресни храни, когато е възможно - те са естествено с ниско съдържание на сол! Избягвайте преработените храни.

Пригответе се със списък със хранителни продукти със здравословни сърца

Не ходете в хранителния магазин неподготвени! Изтеглете здрав списък с хранителни стоки.